安くはないが値段だけの価値がある。
IL NODO イル ノード / / .
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2022年8月訪問。
いつもシェフのインスタを拝見しながら、再訪できていなかったイルノードさん。
あらためて時のたつのが早いなあと思いつつ、今回ランチでお伺いしました。
ランチコースは6600円で12時一斉スタート。
rメニューは季節の食材をベースにお任せとなります。
シェフ自ら足を運んで関係性を築いている生産者さんの食材をふんだんに使った季節を感じるお料理たち。
以前伺った時より契約する農家さんも増えたとのことで、r特に使っている食材の種類、加工の仕方の多様性に驚きました。
お料理がバージョンアップしており、進化が半端ない。
どれも素材の良さを生かしつつも、一工夫ふた工夫されており、いただいていて本当に楽しい。
シェフの努力にとにかく頭が下がります。
またカウンター席はシェフとの距離も近く、お話しながらお食事できるのも嬉しいんですよね。
久しぶりに色々なお話を伺うことができ、良き時間を過ごさせていただきました。
鎌倉を感じるイタリアンをいただきたい時にオススメです！
何度か行きましたが、権威のあるところからも含めて皆さんの評価の通りの、また料理を見て分かる通りの丁寧な仕事をするお店です。
欲を言えぼ皿数が多過ぎるのか、毎回一杯食べた割には記憶にの乗る味をあまり感じられない。
個人的には２皿ぐらい減らしてポーションを増やした方が記憶に残ってあー美味しかったで終われる気がする。
￥10000のDinnerコースで完全予約制品数が多く、目で見て繊細でキレイ、お料理の説明もワクワクさせてくれるし、食べても組み合わせで感動最初から最後まで楽しめました。
とても美味しかったです。
とても貴重な集まりを皆で楽しみながら過ごすことができました。
ありがとうございました。
苦味が美味しかったです。
季節や日によって異なるコンセプトの場合もあるかと思いますが真摯に取り組まれてる料理人はとても素敵な方でした。
また集まりながら美味しいものをいただきたいときにはぜひお願いしたいと思います。
安くはないが値段だけの価値がある。
海に近い鎌倉で、魚メインのコースが大変美味しかった。
また、素材の組み合わせも一工夫されており、食べる楽しみがあった。
鎌倉野菜を主役に、色鮮やかな料理を堪能できるイタリアンです。
隠れ家的なところなので静かで、ゆったりとした時間を過ごせました。
どのお皿も丁寧にした処理、調理、盛り付けがされていて、上品な味わいを醸し出していました。
素敵なお料理と雰囲気で特別な時間を過ごせます。
シェフのおまかせコース、とても楽しかったです。
鎌倉旅行で利用しました。
魚、肉、野菜どの食材も美味しかったです。
その中でも特に野菜が美味しく、すべて味が濃く、甘味もありそのままでも十分美味しい。
さらにシェフの味付けが絶妙でソースや食材の組み合わせも今まで食べたことない味でした。
しかもコスパもいいと文句なしでした。
東京でもまずこの値段でこの味付けはなく、鎌倉来た時は是非行きたい店になりました。
松井シェフが長年培った技術とセンスが素晴らしいお店です。
地元の魚と野菜をふんだんに使った料理はとにかく美味しい!!!もし、今このコメントを読んでいるの人がいるのなら、すぐに予約して行って下さい!あなたの舌で是非味わうべきです！そうそう、建物の雰囲気も最高に良いですよ〜。
ちょっと分かりにくい場所ですが、わさわさしていなくて ゆったりお料理を楽しめます。
軍鶏があれば是非味わって欲しい、おススメ。
野菜が特に美味しい。
一つのお皿に様々な食感が織り交ぜられており、とても楽しく食事できました。
感性も技術も素晴らしく、感動の料理を提供してくれめす。
| 名前 |
IL NODO イル ノード |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-38-8296 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.tablecheck.com/shops/ristoranteilnodo/reserve?utm_source=google |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
おまかせコースでランチをいただきました。
盛り付けも美しく、出てくるお料理がとても美味しかったです。
ビールも最高でした。
また、お店の方も本当に皆さんが良い感じで、是非また訪れたいと思いました。
ご馳走様でした。