愛想のいい店員さんがやっておられます。
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愛想のいい店員さんがやっておられます。
味は値段相応って感じでした。
小さな駅前のラーメン屋さんだし、あまり期待せずに入ってサンマーメン?を注文!とても、旨い!それから近くにいる時は昼に行く!醤油ラーメン、チャーシュウメン、酸辣湯麺と毎日違うのを食しています!全部美味しいかな（笑）私的にはサンマーメンが一番好きかなぁ?餃子セットやミニチャーシュー丼など３００円程度で味わえるのも嬉しい!地元客が多そうなので、このご時世、店主がお話はマスク着用とか黙食とか徹底して貰えるともっといいかな!
酸辣湯麺をいただきました。
まろやかな酸味の向こう側に確かに鶏がらスープの旨みを感じる丁寧な味付け。
揚げネギやたっぷり入ったザーサイが良いアクセントになっています。
街中華で食べれるラーメンとしては完成された味だと思います。
六会日大前駅東口すぐ。
２階が坊さんキッチン１階は、中華そば 佐藤ラーメンは、ひととおり。
テイクアウトもやってます。
カウンターに座って。
店主の動きを見てて・・うん？ただモノではない。
鍋の扱いが、無駄がない。
動きもきれいなんだな。
？？？決して若くはない・・そのお方。
藤沢の名店 古久家にいたんだそう。
なるほど・・なあ。
醤油ラーメン 600円見た目もきれいな中華そば懐かしのラーメンって感じ・・美味しい。
チャーシュー２枚ネギもほどよい量でほうれん草とメンマナルト♪ ６００円は安いなあ。
餃子も５個で３００円これも美味いのある。
餃子注文したあとの店主の動きも、出すタイミングを体得してるようで見てて感心ばかり。
いい店です♪
冷やし中華始まっていたので早速頂きました！チャーシューや、トマト、煮しいたけ、きゅうり、錦糸卵、ナルトなど沢山の具材で美味しく頂けました笑。
六会日大前駅の東口を出て、直ぐのところにお店があります。
とても感じの良い接客対応でした。
次回は新メニューのパリパリ焼きそばを食べたいです。
昔ながらのラーメン屋さんて感じ醤油、味噌、塩全て鶏ガラのお出汁が最高に美味しくて懐かしくて癒されますチャーシューも美味しい！チャーハンも最高でした！大将も良い人ですこれからも通いつめたい味。
自分の中では、最高にお気に入りのラーメン屋さんです。
特に澄んだスープの醤油ラーメンは、しっかりと出汁とコクがあるのに、濃すぎず薄すぎず。
絶妙なバランスの味だと思います。
ちょっと小腹が空いた時、食欲がない時でも、こちらの醤油ラーメンは食べたくなります。
12月1日は開店一周年で、ラーメンが300円です。
美味かったわ。
古久屋出身の店主が運営する、丸い旨味と丁寧な調理、奇抜さは追い求めていないにもかかわらず、それでいてスープは端麗に仕上がっており、【昔ながら】と一言では表現できない年季を感じます。
既に老若男女が通ってきていて、おのおのが各様の楽しさを感じているのではないでしょうか。
禁煙なので、特に女性が利用しやすく気軽に入ってきます。
駅前の立地で価格も据え置かれているため、来客予測が立てづらいようで食材切れ、スープ切れになるようです。
醤油ラーメン＠６００：丼にレードル１杯の醤油だれを入れてスープを足すだけなのにコクもあり絶妙なテイストとなっていることに驚きです。
肉厚のある肩ロース２枚も嬉しく、下味はほんのりでスープの塩分で食べるシンプルなものです。
この日は、チャーシューの追加が出来ませんでした。
中細麺は、固めにキッチンタイマーで茹でてあり量もあります。
葱の量も多く盛り付けは丁寧そのものですね。
夜の営業は、食材切れに左右されると踏んでます。
次回も早い時間に伺いたいです。
小田急江ノ島線六会日大前駅の東口。
階段降りてすぐ。
元「元祖ニュータンタンメン」の場所。
2018年12月17日オープン。
店内はやはりカウンターのみ9席の狭いお店。
店主さんと他一人で廻すのにはちょうど良い。
店内カウンター頭上に短冊メニューに目が行き見上げていたら、テーブル上にも小さいメニュー表があった。
一番オーソドックスな醤油ラーメンは550円で、近頃では安い。
店内に「昔ながらの中華そば」を詠ってあるポスターがあり、少しトッピングしてネギラーメン800円をオーダー。
調理は店主さん一人で行うので、ランチ時だと少し時間かかるか。
ただカウンター越しに厨房を覗くと、店主さんが一杯一杯丁寧に拵えている感がある。
少し待ち出された一杯は見た目からシンプルな「中華そば」。
うすく澄んだスープが印象に残る。
そのスープは、すごく優しく口当たりのすごくいい汁。
鶏ガラスープと醤油の返しのバランスが絶妙。
私のような中年にはちょうどいい塩梅だ。
ただここは大学キャンパスのお膝元なので今の学生には、少しインパクトがないかも。
麺との絡みもいいし、具の中心チャーシューもすごく美味しい。
思わずスープまで完食してしまった。
しかしこのお店の、もうひとつの看板メニューは「サンラータンメン」のよう。
あとから入店で私のとなりに座った、2人のお客さんはオーダーしていて、配膳された物をチラ見したら、かなり惹かれた。
この駅は年に数回行くか行かないかだけど。
次の訪問時はオーダーしてみよう。
まだ開店して間もないけど、アットホムで親近感がある接客でした。
| 名前 |
中華そば 佐藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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中華そばは毎日食べても飽きのこない味です。