割子そばやそばめしが美味しかったです。
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お昼時には並んでいるほど人気のお蕎麦屋さんです。
夕方に訪問しましたが、店内は満席でした。
茗荷そばを注文。
茗荷のピリリとした辛味が美味しかったです。
ただ、肝心の蕎麦は風味が少し弱い気がしました。
また、そばつゆの味も薄め。
細麺ですがコシはあります。
正直並ぶほどではないように感じました。
同市内にある蕎麦屋の東風はあっさり系、こちらは出汁がやや濃い目、蕎麦もコシがあって個人的には好みに近い。
店内は比較的広く、一見客に対する対応は丁寧で落ち着いたムードで食事出来た。
また行きたいと感じる蕎麦屋。
塩見縄手からほど近い、平日でも行列のできる出雲蕎麦専門店です。
近隣に駐車場もたくさんあります🚙丁寧に手打ちされたお蕎麦が美しいだけでなく、味コシ艶も最高の茹で上がりで提供されてます🙏だしが主張せず、蕎麦の香り引き立つよう工夫されていると思います👍割子蕎麦とセットの蕎麦ご飯も、香りよし、健康を後押ししてくれます💪🏃😊
松江城から少し離れた場所にある蕎麦屋Googleで検索での訪問。
割子そばを食べるか釜揚げそばという聞き馴染みのないそばを食べるか悩んだ結果、釜揚げそばをオーダー。
身体に良さそうなプレーンな味わいの蕎麦。
という印象。
あまり慣れていないからか個人的には苦手。
そば茶飯は美味しい。
蕎麦にはコシもあり、普通に割子そばとして食べてれば美味しいと思うので、また次の機会にそちらを楽しみにしてます。
鴨南蛮 大盛り 頂きました。
冬型の気候になり少し寒い日でしたが、大好きなそば茶を頂いて心落ち着き。
いよいよ大盛り鴨南蛮です。
鴨がなんとも柔らかく、しっかりした弾力で美味しい。
スープは葱も相まって、少し濃い口の円やかなスープでした。
薄っすらと柚子の香りも良いですね。
途中で山椒をスープに入れて、フワッと、香りの変わる様も良かったです。
蕎麦もとても艶もあり、大盛りにしても、保たれることなくスルスル頂けました。
温まりました。
美味しかったです。
松江城訪問前に昼食。
城からわりと近い距離にある出雲蕎麦屋「きがる」で天ぷら割子そば4枚-挽きぐるみ蕎麦の風味を楽しむ事が出来、天ぷらもサクサクで美味。
美味しい蕎麦をいただきました。
価格は2000円お店の方の対応もよきオススメ。
店は広くはないので、混雑時間は待つかもしれませんが、待つだけの価値がある店です。
住宅地にあるが、駐車場も結構確保されているので来店しやすいです。
13時来店でしたが、既に「丸抜き」そばと鴨南蛮そばは売り切れでした。
よって「挽きぐるみ」の割子とざるを注文。
出雲大社の近くの出雲そばの老舗「荒木屋」に比べて、少し太め、出汁は甘味を抑えた関東風？、魚介系が苦手な妻も舌鼓、美味いです。
対応も丁寧で気持ちよく食事できました。
ぜひ再訪したいです。
割子そばと鴨南蛮そばを戴きました。
蕎麦の実をそのまま挽いた田舎蕎麦で、十割蕎麦でしょうか。
温かい汁そばでもコシがあって美味しかったです。
夕方6時頃に伺いましたが、私達で蕎麦がなくなってしまいました。
その後に来店したお客さんがいましたが、申し訳ありませんでした。
松江市石橋町の出雲そば専門店です。
このお店は「挽きぐるみ」か「丸抜き」の2種類の蕎麦を選ぶことが出来ます。
今日は割子そばを各二枚注文し、食べ比べをしてみましたが、やはり割子には挽きぐるみが似合いますね。
松江城の北側の、静かな住宅街にある蕎麦やさんこの日はお昼前に冷たい割子そばを食べ、その後松江城にのぼったり、武家屋敷のあたりを散策してお腹がすいていた頃に、近くに良さそうなお店があったので訪問しました今度は温かいのを食べようと思い、メニューを見ていたら、釜揚げそば、というあまり見たことがないやつを発見それに玉子が入った月見そばを注文しました蕎麦湯にほんのり味付けがしてあり、そこにそばが入っていますそばの香り、薬味、いろんな香りがたっぷりでとても美味しいもちろん味付けも優しくて、とても美味しかった。
玉子をそばに絡めるのをためらってしまうほど、優しくて美味しい一杯でした。
出雲蕎麦のお店です。
割子蕎麦が苦手なので釜揚げ蕎麦の暖かいのを頼みました。
こちらは薬味が最初から入ってます。
味は付いてますが、足りなければとつゆが付いてきます。
私は足しました。
家族が頼んだダッタン蕎麦のご飯が大変美味でした。
火曜日が定休日です。
住宅街の中なので場所が分かりづらいかもしれませんが行ってみる価値ありです。
初めて行きましたが、ここのそばは上品で、優しいお味でかなりうまい。
殻付きのそば粉を麺にしたものと、殻を取ったそば粉で麺にしたものの2種類が味わえる。
割子はどちらかを選べるが、ざるそばは殻なししか選べないみたいだった。
オススメは殻付きとのことで、私も殻付きのが荒々しくて良かったが、妻は殻なしの方が良かったらしい。
茶蕎麦ご飯みたいなんとお漬物、これもまた優しいお味でうまかった。
化学調味料や添加物は使ってないんだろうなぁと思う。
お店の雰囲気もとても良かった。
松江のそばベスト3に入るなと思った。
とても美味しい出雲蕎麦のお店です。
駐車場は付近にいくつかあります。
座席数は少なめです。
旅先でたまたま寄った出雲蕎麦屋さんです。
初の割子蕎麦でしたが絶品でした！蕎麦が運ばれて来ると一瞬戸惑いますが、店の方がそれを察してか食べ方をレクチャーしてくれました。
元祖！出雲蕎麦！のど越し、香りとても美味しいです。
今日は鴨なんそばと割り子１枚。
17時半頃はまだ誰も来店はありませんでしたが、18時前頃から一気にお客さんが増えました蕎麦の挽き方は挽きぐるみ(玄蕎麦)・丸抜き(殻なし)、わりこそばの枚数は3～5枚の中から選べます蕎麦の茹で加減は少し硬め、蕎麦つゆは少し濃いめです手打ちなので注文が重なると蕎麦切りのために少し待たされますが、その旨はきちんと来店時に伝えていました品切れになると閉店のようです住宅街の中ですが、温泉やお城、宍道湖も近いので車があれば観光のついでに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
お店の西側に駐車場があります。
味は大変美味しいです。
文句のつけようがありません。
ただ、量がものすごく少ないのがいただけない。
松江市役所からも表彰される程の本格的な出雲蕎麦のお店です。
休日によく通いました。
割子そばやそばめしが美味しかったです。
場所が分かりにくいところにありますが、昼時は混み合うので並ぶ覚悟は必要です。
駐車場もあります。
駐車場8台分もあり。
停めやすい。
場所が繁華街と少し離れるので、空いて良い。
自家製の石臼挽きなのが、裏の駐車場からよく分かる。
「うどん」も、コシがあって美味しい！ほぼ本物の出雲そばが食せる。
松江では一番美味しかった。
但し、松江の特徴なのか、薬味は紅葉おろしは無く、大根おろしだった。
他の店より觀光客が比較的少なく、「町のお蕎麥屋さん」と云った雰圍氣があって良い店です。
普段は九割蕎麥ですが、季節によって十割や蕎麥掻きも出ます。
| 名前 |
出雲そば きがる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-21-3642 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～19:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
美味しい割子そばを頂きました！月見とろろ。
PayPay使えます！11時過ぎだと待たずに入店。
休日は行列必至なので、早めに伺うのが良いかも☆彡。