お店の店員さん、特に女将さん文句なし。
なんかね〜店員さんの迎え入れ方がすごく好きでした☺️島根県のお人柄ですかね〜?開店前から待っていた皆さんに(平日)待っていただきありがとうって🥹歳のせいなのか、優しさに飢えているのか、メンタルやられてるのかわかりませんが(どれも当てはまってしまうあたい…)なぜかじーんときてしまいました笑 やっだもぅ〜💙お陰でお蕎麦も3割増で美味しかったです!ごちそうさまです!
GWに入り30分待ちで入店。
三彩割子そばを頂きました。
薬味を入れて濃口のつゆとともにかき混ぜ、一気に頬張る。
口のなか一杯に十割そばの風味が広がって、あぁ美味しい。
ごちそうさまでした。
松江城を見学後に寄りました。
三彩割子そばを食べました。
そばもおいしいですが、ついている薬味の辛味大根やのりがおいしいです。
だし醤油もよいお味です。
同行者は親子丼、最高と言っていました。
満足です。
月曜日の11時10分過ぎに訪問しましたが、既に店内の待合室(6名)は埋まり、外で待つことに。
出雲そばは初めて食べましたが、まずそばは風味が素晴らしく、ほんのり甘さもあり、何もつけなくても全部食べられるくらい美味しいです。
そば湯まで濃厚、かつ繊細な味でまた食べたくなる味です。
日曜日の昼頃20分ぐらい並んで入店。
10割そばのお店。
大満足です。
私はなめこ割子 辛味大根おろしつき友達はとろろ割子どうしても惹かれ、そばみそにぎりを2人でシェア割子そばにかけるつゆが味濃いめなので、量の調整が難しい。
そこをうまく調整できるととってもおいしいです。
10割そばなので、3段目までの蕎麦の変化も楽しめました。
店員さんも丁寧な接客で気持ちよく、並んででも入る価値ありです。
桜咲く良き季節🌸松江城の桜を愛でに行きました😊お腹すいたのでどこかで美味しい出雲そばでもとグーグルマップで見つけたのがこちら。
お昼ご飯どきを少し外したので、多少の待ち時間で食べることが出来ました。
せいろと悩みましたが、3種類の出雲そばがいただける割子そばを選びました。
麺は思っていたより細麺。
ツルツルぺろりといけました😋お店の横に駐車場がありますが、ちょっと狭くあいにく埋まっていたので、近くのコインパーキングにとめました。
地元のサラリーマンの方も来られていたので、味は間違いないと思います。
この数年間は、お店の定休日と私の平日の休日が同じ曜日で中々行くことが叶いませんでしたが、年度が変わって私の休日も増え、久し振りに「神代そば」を頂くことが出来ました。
蕎麦つゆも人それぞれ好みがありますが、神代そばのつゆは少し辛めかと思います。
また、松江城の直ぐ側にお店があり、しかも武家屋敷沿いという好立地からか、店内は観光客でほぼ満席でした。
観光で松江城を訪れた際によらせていただきました。
とろろの割こそばがおすすめということでいただきました。
ややかためのおそばでした。
とてもおいしくいただきました。
席の間隔を広めに取ってあり、感染対策もきちんとされてあります。
蕎麦を作られている姿も見えたり、たのしく食事ができます。
駐車場も裏にあります。
また寄りたいです。
塩見縄手からほど近い蕎麦屋さん、蕎麦は産地が表示されており、地元の味が堪能出来ます。
以前、六本木ヒルズで頂いた、ざる蕎麦より、味も香りもコシも抜群の蕎麦が頂けます。
冬場だけですが、評判の鴨蕎麦は、木曜金曜が穴場の日で、食べれる確立高いです🙋👍そばの実入りのおむすびも、お味噌と絡み合い風味豊かで美味しく頂けました🙏土日のお昼前後は、行列が出来るので、11時の開店と同時に入店されるのをおすすめ致します😊
蕎麦の実を殻ごと石臼でひいて粉にした黒色の出雲蕎麦です。
香が良くてとっても美味しいです。
小泉八雲と武家屋敷の観光地にあるので、土日祝は混み合いますよ。
待つのを覚悟で食べに行きましょう。
近くにもお蕎麦屋さんは沢山ありますがどちらのお店もそれぞれの味でとっても美味しいですョ。
福数件訪問しそれぞれの味をお楽しみ下さいませ。
30分ほど待ちましたかね!1時過ぎてたので大丈夫かなと思いましたけど、人気があるので並びました!駐車場はお店の横から入るんですけど、狭いいので注意が必要です。
お蕎麦は打ち立て茹でたてが食べれます!とろろの割子がおすすめで、精が付くし蕎麦湯もついてきます!とり煮と味噌おにぎり食べましたけど、おにぎりは最後のひとつでラッキーでした!松山は美味しいお蕎麦屋さんがたくさんあるので、次回は別のお店にしますけど、おすすめはします!
とろろ割子蕎麦❗️頂き方の説明があります😊何もつけず、お蕎麦だけで頂けます。
とにかく美味しい😋美味しい以外の言葉が見つからない💦可能なら毎日食べたいお蕎麦です。
お昼の時間帯をずらしたのですが、待ちがありました。
10分程で席に案内されましたが、お店を出たときは≪お蕎麦が無くなりました≫の案内が😲ギリギリ間に合って良かったです🤗蕎麦つゆがほんのり甘くて、わたしの好みです。
もちろん賛否あると思いますが、今まで食べて来たお蕎麦の中で一番美味しかったです。
GWの5月4日に訪れましたが12時に10メートル程の行列ができていました。
30分ほど待って案内されました。
接客のおばちゃんやおねぇさんがテキパキしてて好感が持てました。
そして、本題の蕎麦ですが、ツヤッツヤでピカピカしてました。
歯応えものど越しもよく、蕎麦湯もおいしかったです。
ごちそうさまでした。
また訪れたいと思います。
お店の店員さん、特に女将さん文句なし。
お客様に対しての心使いに思いやりあります。
食事に行ったのは初めてで大雪の日でしたが、入るなり心配そうな顔で「大丈夫ですか?」と、重くない一言が嬉しかったです。
そば粉にも拘りを持って選別されていました。
松江市からだったかな? 感謝状か表彰状の様なものもあったような記憶が残っています。
そばは、オススメを聞いてかの注文がいいでしょう。
帰る時に、肩に付いていた糸屑を、女将さんが何気なく取ってくれたのも良い思い出になりました。
嫁さんとの大変良い思い出になりました。
また雪の季節にはお邪魔したいと思っています。
蕎麦打ちが見えるのは良いですね。
出雲蕎麦は皮を残して引くので黒っぽくて野趣のある風味が特徴でその度合いが店の個性であり、好みでもあるのですが、こちらは白っぽく上品な感じですね。
松江でランキング2位で紹介されていて、行ってみました。
おすすめの、とろろ割子は食べずに、ただ単純に『割り子そば』が、食べたかったので注文やはり、初めての店なら基本の割り子そばを食べるほうがいいと思っていました。
麺が少々硬かったです 麺は、つなぎなしの、十割そば。
出汁も、こんな感じなのかな?出雲で食べた、有名な店のほうがダントツにおいしかったちょっと残念平日だったので、昼どきでしたが、待つこともなく、すぐ食べれました。
小泉八雲記念館の近くで、観光客が多かったです。
店構えは、雰囲気あり。
季節メニューとして推薦のあった、釜揚げそばとせいろのセット1,000円を選択。
せいろは普通。
釜揚げうどんならぬ、釜揚げそばはドロドロの汁に柔らかくなったそばが入っていて、不思議。
折角のそばの歯ごたえが台無しにしているとも思うが、これが松江の食べ方なのか。
クラシックのかかる店舗ですが、繁盛店なので、落ち着きがあるとは言いがたいのは仕方ないのか。
駐車場はデカイ車の出し入れは苦労するていどの広さです。
出雲蕎麦にしては白っぽい蕎麦は旨い。
お勧めの、ヤマイモと生卵をかけて食べると更に美味しいが、蕎麦の味が見分けにくくなる。
とても行列のできるお蕎麦屋さん。
入り口入ってすぐのところで蕎麦をその都度うつほどの忙しさ。
こだわりのそばか、メニューは、少なめだけど、こだわりど、満点。
名前 |
神代そば |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0852-21-4866 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~15:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.3 |
平日にも関わらず、お店が開く20分前には数人並んでおり繁盛していました。
出雲蕎麦の割子を頂きましたが、とてもコシがあり美味しかったです♪u2060 u2060u2060(u2060^u2060ωu2060^u2060u2060 u2060)近畿の蕎麦処のダシとは少し違い甘めです。