豚骨ラーメン 850円めんたいご飯 400円餃子1...
博多 一星 横浜ハンマーヘッド店 / / .
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2023年5月の終わりに、豚骨らーめん￥870を食べました。
博多豚骨系ですが、豚骨特有の香りや脂っこさは感じません。
むしろすっきりした感じです。
博多豚骨を多くの人に食べて欲しいと、臭みやクセをそぎ落とした感じす。
その分、博多豚骨を期待している人には、少し物足りなさを感じるかもしれません。
麺の量も少なめなので、それなりに食べられる人は、替玉(￥120)は必須です。
豚骨ラーメン 850円めんたいご飯 400円餃子10個 780円実にフードコートらしいラーメン。
可も不可もない、感動がない。
スープはクリーミーで適度な臭みがありうまい。
だけど湯切りが甘いのか麺をすすると薄く感じる。
チャーシューは小さく脂っこい。
明太ご飯はごく普通。
想像を超えることはない。
餃子もまずくはないが冷凍感が強くもっちりした感じや肉汁があふれる感じがない。
総じて普通のレベル。
ハンマーヘッド来てみたけど食べたいものなないなーっと言ったときは食べてみてもいいがわざわざこのラーメンを食べるために足を運ぶことはないだろう。
2022年3月6日(日)新型コロナワクチン接種のついでに訪問。
豚骨ラーメン・スペシャルを注文。
関東圏向け？のスッキリ系とんこつラーメンですね。
とんこつの癖がなくて適度なトロミがあるスープは万人向けかな。
個人的にはもっと濃厚なのが好きなのでちょっと物足りないですが美味しいです。
ちゃんとも美味しかったです。
替え玉は120円。
バリカタを頼みましたが、普通だったハリガネにすれば良かったかな？麺は総じてやや茹ですぎ、豚骨ラーメンの麺はもっとコシがないと。
フードコートで落ち着いて食べられないのはマイナスですね。
コロナワクチン接種3回目の証明書でトッピング1つサービスだったのを食べ終わって気が付きました・・・
ここハンマーヘッドは開業当初にふらっと寄って以来の訪問です、この日は平日だったせいか昼時なのにガラガラだったので一階のラーメン店5軒程の中にある博多一星へ博多豚骨の独特の匂いも無くあっさりとしてました。
頼んだ中で一番旨かったのは、セットの明太子ご飯でした。
横浜みなとみらいにあるショッピングモール、横浜ハンマヘッド内のラーメン店5店舗あるうちの1店で、博多豚骨ラーメンのお店です。
味玉豚骨ラーメンを頂きましたが、濃厚なスープに細ストレート麺がよく絡み、またそれに合うチャーシューや味玉、ネギ、海苔等のトッピングもいいですね! 全店舗注文が大型のタッチパネルで操作しやすく、現金やクレジットカード、電子マネー等も使えて便利ですね! 出来上がりはベルでお知らせです。
他4店舗は北海道の店舗になります。
駐車場は全店舗共通で飲食代金に応じて割引があります。
意外とこってりした博多豚骨ラーメンです。
赤辛も美味しかったです。
スープがぬるいし、豚骨の匂いもあまり無く深みもなく薄い。
麺は乳麺みたいで、私は好きではないです。
焼豚はハムみたいで硬い。
味玉は美味しかった。
あと、場所のせいか値段が高い。
値段は見合った料理なら高いと感じないものです。
場所柄高いのであれば、味を頑張ってほしい。
つけ麺１つ、続けて豚骨ラーメン２つとつけ麺１つを注文。
つけ麺に時間がかかるのか随分待った。
しかも豚骨ラーメン１つを忘れられていた。
指摘するとすぐ提供してくれたが今までの長い待ち時間は何だったのか疑問である。
味は良い。
濃厚豚骨スープに極細麺、ネギにキクラゲ、とろとろのチャーシュー２枚が入っている。
即、替玉(100円)を注文した。
ワクチン接種でハンマーヘッドに行ったときに遅めの昼食をいただきました。
初めブザーが鳴った時取りに行ったら「間違えました」と再度待たされ。
来たと思ったら箸と蓮華が無く、もらおうとカウンターへ行って声をかけたけど、なかなか来なくて、コロナ禍で大声を出さなくてはいけませんでした。
おまけにワクチン接種券を見せれば具材をおまけしてくれるってことで、海苔を頼んだけど結局乗ってない。
再度声をかけたけど来ないので、大声出すのが嫌で諦めました。
半券に海苔って書いてあるけど確認しなかったんですね。
こういうのって、地味に信頼無くしますね。
カウンターに客がいても気が付かないのは、自分たち優先で営業してるんだなってのが良く分かる。
味は悪くなかったけど、また行こうとは絶対思わないし、人にも勧めない。
ハンマーヘッド1階ジャパンラーメンフードホール内にある九州豚骨ラーメンのお店です。
ラーメンは博多ラーメンとの事ですが、豚骨臭さは全くなく、珍しい事に背脂が入っていてスープに深みを与えています。
場所柄仕方ないのかも知れませんが、ノーマルのラーメン(豚骨らーめん)が800円というのは割高に感じます。
とは言え、個人的には好みの味でしたので。
また訪問しようと思います。
ラーメンの屋台村みたいな集団があってお気に入りです。
平日は替え玉1玉無料。
麺がちゅるちゅるで美味い！とんこつはドロドロしてないけど味は濃厚。
ゆず塩豚骨ラーメンを食べましたが、ゆずと豚骨がバッチリ合います！
焼豚が炭火で炙ったような味で美味しかったです。
煮卵も◯。
でも海藻だかキクラゲだかはなんの味もしない。
無い方がいい。
あと、餃子がとても小さい一口餃子なので女性でもラーメン餃子が出来ます！
フードコートの一角にある。
バーもあるフードコートで落ち着いた感じです。
平日ランチは替え玉1回無料。
チャーシュー麺1170円。
一口餃子10個700円。
替え玉は通常150円です。
美味しかった。
博多ラーメンってこういう味だよねーと想像してた味で満足しました。
豚骨スープが他の豚骨ラーメンのお店よりスッキリしている気がしました。
叉焼丼に少し豚骨ラーメンのスープをかけて食べたら美味しかったです。
ラーメンもギョウザも美味しかった‼️
「豚骨 味玉入り」（940円）。
博多ラーメンだが、スープのクリーミーさと背脂が印象的。
| 名前 |
博多 一星 横浜ハンマーヘッド店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-264-6551 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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15時は空いてました。
850円。
クーラーもきいてリラックス。
さっぱり濃厚。
麺は細くて好きな感じ。