お酒を呑んだ後の〆のラーメン。
高知のご当地ラーメン、しじみラーメンです。
唯一無二の想像通りの塩と出汁が効いたラーメンです。
鳥ネギラーメや当店オリジナル鍋焼きラーメンも気になりました。
また食べたくなる味ですね。
2023.5
高知駅から徒歩10分ほど、居酒屋やスナックが立ち並ぶ繁華街にあり、営業開始が20:00〜となっています。
ラーメン各種や焼めしなどがあり、飲み会の後に立ち寄る人が多くいます。
土曜20:30訪問、店内はほぼ満席でしたが、待つことなく入店できました。
L字型のカウンター席の他、テーブル席もあり、比較的座席数があります。
アルコールを飲んだあとの締めとして、名物となっている「しじみラーメン」を注文しました。
深酒したあとに行くラーメン屋。
しじみが沢山入っていて、しじみの出汁が濃厚。
タウリンが多そうで、二日酔いに良く効くかな。
味も美味しく、飲んだあとには、最高の味!
究極のしじみらーめん!呑んだ後に行けば、二日酔いしません✨✨酔っていないときに食べると、濃いかもしれません😅白濁したスープは、すっきりとしてしじみの味が凝縮してます👍麺も細麺で食べやすく〆ラーメンにぴったりでした!チャーハンも手作りで、ご飯もパラパラして美味しい☺️高知の呑み後には必ず行きます✨✨
友人がオススメしているので、飲んだあとに食べてしまいました。
しじみラーメンは、色々なお店のを食べているので、感動はなかったですね。
普通に〆のラーメンです。
熱々のシュウマイが美味しかったです!!
高知で飲んだ後の定番です。
このしじみラーメン抜きで終わらせることは、ひじょうに難しい。
それほどのモノとご理解ください。
もちろん、お酒を飲まない人にも、おすすめ。
餃子、肉しゅうまい、チャーハンも絶品です。
いつまでも地元客が絶えず活気があるカウンターは空きがあることが多いので一人だと入りやすく夜遅くまで空いてるので非常に使い勝手が良い名物しじみラーメンは麺が少しだけ柔めですがこれも胃に負担がかからない要因なのだろうと感じますしじみエキスがたっぷり入ったスープは塩分など気にせず飲み干したくなる旨さしじみも大ぶりで少し恥ずかしく思いながらも時間をかけ一つも残さず食べてしまいます高知に来たらぜひお試しくださいたまたまかもですが早い時間に行くとしじみラーメンスープのしじみ味が薄めな気がしました。
絞めには最高のラーメンで何度か行きましたが、今回は店員の態度にびっくりしました。
3月21日9時過ぎで店内はそう忙しくもないのに、いらっしゃいませもなく、注文に返事もせず不機嫌な態度そのもの。
愛想しなくても客足が絶えないと、たかをくくっているのか?せっかく美味しいラーメンもまずくなった。
飲み会の締めにて、利用。
地元の方からの紹介でした。
お勧めは、しじみラーメンとの事。
麺は、かなり緩い感じでしたが、あっさりとした塩系と胡椒が、効いた一杯でした。
他にもメニューある様でしたが、皆さん、しじみラーメンを頼まれてました。
客層は、若い方が、比較的多かったです。
次回、利用する機会が、あれば、別メニューにチャレンジしたいと思います。
締めの一杯に優しいラーメン。
シジミラーメンあって、非常に優しい味でこってりを受け付けない体にはぴったりでした。
それに、追加でチャーハンを頼みましてが、炒飯もパラパラ度合いと具と米の絶妙なバランスが良い感じでした。
日本酒をたくさん飲んだ後のしじみラーメンは身に沁みました。
旅行で来ましたが、高知の皆さんの雰囲気が感じられたのも良かったです。
店員さんも優しいです。
日本で一番旨くておいしいしじみラーメンかも。
これまで食べたしじみラーメンは、西武新宿のしじみラーメン、宇和島のラーメンめでたし(どうやらもう閉店してるみたい)。
心斎橋のShi43屋はまだ行ったこと無いので、今度行ってみます。
名前 |
呑兵衛屋台 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
088-875-1716 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 20:00~2:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.2 |
所謂、飲んだ後の締めのラーメンってやつですね。
写真からは滋養系の味を想像してましたが、塩味もビシッと効いておりしっかりしたお味。
お腹の塩梅で見送りましたが餃子がめちゃくちゃ美味しそうでしたので、再訪出来ればチャレンジしたいですね。