店内は7席の小さな店です。
凰櫻～ouzakura～ / / .
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家系ラーメンのカウンター6席の小さなラーメン屋です。
とても丁寧な対応のお店です。
今まで何度も店の前を通っていましたが高かったので倦厭してました。
たまたま５００円だったので寄ってみました。
デフォルトで刻みタマネギが乗っています。
アブラはやや多めでスープは美味しいです。
チャーシューは薄めの硬めでスモークしているような食感がありました。
最近の家系はクリーミーで最後まで食べれないお店が多い中、ここはややクリーミーながらも最後まで食べれました。
もう少し安く、チャーシューがマトモであれば会社帰りに何度も行くようなお店です。
食券を買うときは気付かなかったのですが刺身を食べている方がいました。
美味しいらーめん屋さん。
家系ではないです、豚骨醤油ラーメンはマイルドバランス型でトッピングのタマネギがとても合いますね。
また丸高製麺の麺がスープに合います。
チャーシューも炙りでサイズも大きいし食べ応え満天！味玉もメンマも美味しいです。
ライスも炊き加減がとても良く、ライス欲求度は高いです。
豚骨醤油、味噌、辛いらーめんと完成度は高いですね！
醤油豚骨ラーメンと半ライスを頂きました。
厚めに切られたチャーシューが２枚乗っています。
麺は少々太めの印象。
チャーシューをライスに乗せて食べるのお勧めです。
お米にもこだわりがあるとの事で、そのまま食べても甘みがあり美味しい。
そのサッパリ目に炊かれたライスをレンゲに乗せてからスープにくぐらせ食べもお勧めです。
ラーメンも美味いけど、とにかくチャーシューが美味い！ちょっと甘みのある味付けとネギの相性が最高！このチャーシューをご飯に盛りつつドカ食いすると満足度が非常に高かった！聞いてみるとライスにも拘りがあるようで、美味しいチャーシューと美味しいライスの組み合わせだったって事ですね〜。
なるほど。
ランチにガッツリ食うのも良いけど、夜にお酒のオツマミにもしてみたいと思いました！また来ます！^ ^
京急本線線生麦駅より産業道路に至る路地沿い。
数件に飲み屋がある地域にオープンした新しいお店です。
店舗は小さく店外に食券機がある。
メニューは醤油豚骨.焦がしにんにく味噌豚骨.スペシャルDEVIL味噌、それに季節限定のオリジナルみたいでメニューは集約されている。
あとトッピングが数種。
店内はカウンター数席で、新しいので清潔感があります。
カウンターの前面の壁が高く席に座ると厨房が見えません。
醤油豚骨に味付玉子をトッピング。
ラーメンは丁寧に作られている印象で、スープの豚骨と醤油のバランスが良かったと思います。
肉厚な焼豚は炙られていて美味しかった。
刻みタマネギが珍しくアクセントに。
この時期(コロナ旋風)でのオープンで影響受けているだろうけど頑張って欲しいお店です。
ラーメン大桜で修行した大将と接客が素晴らしい奥様が出店したお店です。
ラーメンは家系の流れを踏襲して醤油とんこつです。
そして何より店内が非常にキレイです！スープは非常に雑味の無いクリーミー系醤油とんこつ。
パンチが効いたラーメンが好きな方には物足りないかもしれませんが、私は味が調っていて非常に好みです！！きざみ玉ねぎがデフォで入っていて嬉しい♪接客サービスも味も非常に好感が持て、何度もリピしてます！今日もごちそうさまでした♪
濃厚なスープで、個人的には生麦で一番家系ラーメンだと思います。
凄く美味しかったです！
生麦に新しくオープンしたラーメン屋さんに行ってきた。
醤油豚骨ラーメン いただきました。
醤油豚骨スープ、叉焼、小松菜、海苔、ネギ、きざみ玉葱も入っているカテゴリー的に家系です。
でも麺の硬さや味の好みは聞いてこないし掲示もなし。
麺がイマイチだけど美味しくいただきました。
生麦に新しくできた家系。
よくまとまっていておいしい。
刻み玉ねぎがデフォで乗っているのは珍しいだろう。
味変はにんにく、コチュジャンみたいの、胡椒。
水はレモン入り。
食券制で、渡すとき特に麺の硬さの好みは聞かれないので自分で言う必要があるだろう。
ラーメン並は780円と少し高め。
大盛200円増し。
辛いのもあるみたいでそっちは並で980円する。
店内狭く、5席しかない。
しかし並んでいる間に作ってくれるので着席から着丼は早い。
店主は丁寧な接客だが、何となくすずき家っぽさを感じる。
接客がとても親切で丁寧なので、ラーメン屋さんにしてはビックリしました！世知辛い世の中で、このような接客は雑にされるより余程素晴らしいと思います！醤油味は豚骨にしてはさっぱりしていて上品で、味噌も拘りがある感じでコクがあって美味しかったです。
お米もご主人が拘っているそうで、ラーメン屋さんのライスは手抜きのイメージがありましたが、味も炊き具合もとても良かったです！
豚骨醤油ラーメンと豚骨ラーメンがあり今回は豚骨醤油ラーメンを頂きました。
豚骨味がしっかりしていてとてもおいしかったです。
店内は7席の小さな店です。
豚骨醤油、味噌豚骨、スペシャルDEVIL味噌の三種類。
豚骨醤油は家系とは違う味わいで豚骨のこってりさとまろやかさの方がやや強め。
普通に注文すると麺は少々固め。
個人的には大黒家いくよりはこっちかな？好みによるとは思うけど。
| 名前 |
凰櫻～ouzakura～ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-633-4480 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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丁寧なつくりを感じました。
美味しかったです。
＋煮玉子。