地元の新聞掲載見て初めて行ってみた。
つけSOBA GOKU-TUBUSHI / / / .
麺は結構硬め。
もうちょっとスープに絡む柔らかさならもっと美味しく感じたかも?!鶏肉がおいしかったです。
ボリューミー(大盛り無料)で880円ありがたいですね😁
ランチで訪問。
12:00少し前に訪問するもすでに何組か待っていた。
回転率が早いので少し待つと入れました。
駐車場はわりと多めで訪問しやすい。
肉そばをいただきました。
肉そばには生卵がついています。
ツユに入れるべきか麺の方に入れるべきかなやんで、ツユに入れましたがツユの味が濃いので麺のほうがいいかも?蕎麦の風味を楽しむことはできませんが、これはこれで美味しいです。
温かいスープを注文しても、スープが急速に冷えていきます。
温め直しできるのがいいです。
わたしは並でぼっちりの量でした。
地元の新聞掲載見て初めて行ってみた。
お腹にずっしりくるボリュームと、初めて味わう感じのお蕎麦。
麺の太さは2.1ミリ。
パスタに使う粉をブレンドしてるから、もっちりしっかりしたコシがある。
並250グラム、大盛り無料350グラム。
肉つけ麺大盛りを注文。
生卵も付いて、つけ汁は濃厚。
満腹になりました。
美味しかったです。
次回別メニューも食べに行く予定です😋
ラーメン屋さんと思い初訪問。
食べるまで蕎麦屋さんと気づかなかった…。
お店の名前を見れば一目瞭然です。
肉SOBAとごくせんSOBAとご飯を券売機で購入。
肉SOBAは中が確認できない程の一面海苔で覆われてます。
写真のために一部の海苔退かせて撮影。
あと生卵が付いているので、お店の説明では味変と書かれてましたので、とりあえず小皿にといて用意。
食べてみての感想ですが、私には少々辛いと思い早速生卵で味変。
蕎麦に直接絡めると実にマイルドだけど卵の味が勝っちゃうのでつけ汁へ卵と投入。
少しマイルドになりましたが、まだまだ辛い。
お次はごくせんSOBAを食べてみてこちらの方が断然好みでした。
坦々汁が絶妙でめっちゃ美味しいです。
あくまでも個人の好みの問題です。
次はとりSOBAを食べに再訪問しようと思います。
まさにつけSOBA。
つけ麺ではなく、つけそばだと食べてみてヒシヒシと感じました。
満足感が凄いです。
全メニューコンプリートしたくなります。
売り切れにご注意。
高知で唯一ではないでしょうか、港屋インスパイア店。
駐車場が少ないので、徒歩で行くのがオススメです。
並びます、確実に。
昼営業は13時までに行くのが良いと思います。
高確率で材料切れの為、早めに閉まります。
おすすめ、の「ごくつけそば」を発券機で購入。
相棒は「肉南蛮」そんなに広く無い店内ですが、平日のお昼でも何組か外で待っています。
つけ麺?と思っていましたが、お蕎麦(ちょっと硬め)で驚いたけど、全然イケる美味しい!近くに良いお店を見つけました♪
友人のススメで肉つけそばたべました!つけそばは固めの麺のようですね( •̀ω•́ )こういう蕎麦は初めてでしたが、ハマります。
また是非来たいです!量が並でかなりあるようです。
小を頼みましたがおなかいっぱいになりました!
本当は蕎麦を食べたかったのですが、当日は限定メニューしかなくラーメンは食べました。
しかも、本来は定休日でしたが、祝日と重なっていたため、限定50食のみの営業をしていて、幸運にも、それを食べることができました。
頂いたのは「自家製スモークサーモン塩ラーメン」。
スープはあっさりとしていますが、いくら飲んでも飽きない味で、中太ストレート麺にマッチしていました。
茹で具合いも絶妙のアルデンテで、食感も良かったです。
スモークサーモンはあまり好きじゃありませんでしたが、ここの自家製のは何枚でも食べられそうなぐらい美味しかったです。
スープの熱で少し火が通り、さらに美味しく仕上がっていました。
また、添えてあるバジルバターとの相性も抜群でした。
サーモン以外の具材は、スプラウト、水菜、生玉ねぎ、スモークトマトでしたが、どれもスープや麺と喧嘩することなく、お互い引き立て合っていました。
本当によく研究されていると思います。
このラーメン、次回の提供は有るかどうか分からないそうです。
一期一会のラーメンに出会えて本当に良かったと思いました。
このお店なら美味しい蕎麦が食べられると思い、次回を楽しみにしてます。
お店の方もお客に気遣いができる親切な方でした。
駐車場事情があります。
アップしてある写真をよくご覧下さい。
港屋インスパイア、を超えてオリジナリティを感じさせるお店。
ボリュームもさることながら味も保証付き。
毎回、何を食べようか迷います。
中華そばも煮干しと醤油が効いて、満足のお味。
接客も素晴らしいです。
中華そばを食べたが、魚ベースのしょうゆ味スープが中華麺とマッチして非常においしかった。
蕎麦屋というより、つけ麺屋という感じ。
昼時は非常に混雑するので、多少待ち時間が発生する。
席はカウンターが7席、座敷が3席とこじんまりしている。
首都圏在住時にお世話になった“つけそば”ですが、麺類不毛地帯の高知でも美味しくいただくことができました。
自動ドアの入り口やお洒落な外観は、良い意味で高知らしからぬ佇まい。
内装については助手がこまめに机を拭いており、食環境の清潔感を保とうとする姿勢が見られました。
並盛りで250gもあり、かつ麺にコシがあるので、食の細いほんまさんにとっては十分すぎるくらいの分量でした。
無償提供の生卵もほんまありがたい。
ピリ辛のつけ汁で食べるのでふつうのそばを食べたい人には向きません。
とりつけそばは辛目、牛つけそばは甘めになってます。
ほかに期間限定の商品がありますが、行ってのお楽しみです。
名前 |
つけSOBA GOKU-TUBUSHI |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
088-832-0321 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土] 11:30~14:30,17:30~22:00 [日] 11:30~14:30,17:30~20:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.2 |
土曜日の13時頃に来店。
ギリ1台空いていた駐車場に車を停めてお店へ。
満席でしたので外で待つこと5分で店内へ。
食券制だったので購入。
GOKUソバを購入し店員さんへ。
店員さんからは、大盛り無料ですがどうしましょうかと問いかけ。
無料?ならば大盛り一択でしょ(笑)待つこと数分。
んんん?なんかマジで大盛りじゃん(笑)ラーメンじゃなくってお蕎麦屋さんなので麺が太い。
大盛りは350gだそうです。
並は250g。
かっこよく大盛りにしたので残す訳にはいかないので、お腹いっぱいになりながら完食(o^^o)なんか初めての味で美味しいじゃないですか。
お蕎麦ってこんな料理なのねって改めて思う様な感じです。