豚骨系のアッサリな味付けです。
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一度食べてみたかったとがのさんのラーメン🍜スープはほぼ出汁のみの味かな？薄味です。
手打ち麺は太いが硬くなく短め、なぜかコーン🌽が入ってるがこのラーメンには合ってなかったです。
ご馳走様でした。
こちらは老舗純手打ちラーメンのお店。
もう数十年前からずっとこのスタイルなのですよね！手打ちのとがのラーメンは昔ながらで麺ももちもち美味しいラーメンです。
街中なので駐車場はなさそう。
手打ちラーメンが気になってずっと行きたかった。
麺柔らかいという意見多かったけど、コシありで細麺から大太麺まで色んなサイズの麺があって、ツルツルやし美味しかった。
スープは優しい味だったので卓上のラー油を追加して味変。
美味しかった。
注文が入ってから手打ちしてくれるし、ライブ感も楽しめました。
優しい手打ちラーメン注文が入るとご主人が麺を打ち始めます。
優しい味のしょうゆ豚骨のスープと透き通った手打ち麺が実に味わい深いです。
にら豚（もやし ニラ 豚の炒め物）や餃子でビールを頂くのも好きです。
いつまでもお元気でお店を続けて頂きたいと願うばかりです。
手打ちラーメンです！好みですが古き良き懐かしい味でした。
一杯一杯、手づくりのラーメン。
注文が入るたびに「バシっバシっバシっ」と、麺を打つ音が鳴りひびきます。
麺はコシがあり、プリッとしている。
（太麺だけど、太すぎないから食べやすい）スープはやさしい、魚（かつお？）の出汁。
ご主人の気が入ったラーメンをいただくと、元気になります。
丁寧な麺打ちは素敵だと思います。
手打ちラーメン チャーシュー麺大盛を食べました、豚骨系のアッサリな味付けです。
少し酸味が有りますなかなか 美味しい一杯でした。
コッテリ好きな方は物足りないかなぁ。
手打ち麺はもちもちスープと具は好み別れます。
焼きそばが隠れたおすすめ。
チャーシューは美味しいかったですがスープは酸味が有りましたが〆には、さっぱりでいいかもしれませんね。
日にちが経ったらまた食べたくなる味のような気がします。
店内が独特の臭いがします。
恐らく豚骨を煮出す臭いだと思いますが、苦手な方はこれだけでノックアウトかもしれません。
肝心のラーメンの味はというと、スープは酸味のあるあっさりした豚骨醤油です。
ご主人が目の前で打っている自家製麺です。
個人的な感想はラーメンとうどんの中間のような食感でした。
お客さんが注文を入れてから麺打ちをするようで、出来上がりまでにそれなりの時間がかかります。
一杯あたりの麺の量は、県内のラーメン店の中でも最も多い部類の入るのではないでしょうか。
それに値段も安いです。
特に日替り定食のコストパフォーマンスはかなりのものです。
臭くて旨い！チェーン店にはないホンモノの味が楽しめました。
スープだけでなく、麺にまで拘っててこの価格。
これからも隠れ名店としてあり続けて欲しいです。
牛スジラーメンを注文しました。
手打ちの麺はコシがあっていい感じでしたが、期待したたほどの味ではなく自分好みではなかったのが残念なところ。
機会があったら定食にもチャレンジしたいところ。
値段は安くてボリュームはあります。
味：★★値段：★★★★★（量：多め）お洒落度：★お勧め度：★★駐車場：有り（台数少な目）備考：中華料理屋。
注文を受けてから打ち始める大将の手打ちラーメンは不揃いのもちもち麺に、どこか懐かしく優しい味わいのスープ。
大将の人柄も申し分ない。
初めて食べた感動が忘れられない。
非常に美味かった。
もう少し駐車場が・・・。
いや、それを置いてもまた行きたくなる。
冷麺最高！注文が入ってから作り始める手延べ麺！身体全体の上下動で伸ばし、テキパキと慣れた手つきで出来上がっていく様子は一見の価値あり。
麺だけでなく、とがのさん独特の特製冷麺スープ(冷麺たれと言った方がいいのかな？)がまたとてもおいしい！一般的な甘酸っぱい酢醤油ではなく、甘さ、酸っぱさを控えめにしてゴマを効かせてる感じ。
と言ってもゴマだれという感じのコッテリとろ～りではなく、さらっとしています。
もう20年以上通ってます。
手打ち麺で奥で店主が麺を打ってます。
麺の太さが不揃いなのがいかにも手打ち感がありいい！やきめしもしっかりした味付けで昔ながらの感じでした。
30年近く通っているが全く飽きない。
自家製手打ち麺は食べる価値あり。
スープも美味い。
入り口で大将が麺打ってますラーメンは勿論、チャーハンも美味しい！
ラーメンはあっさりしてたので好き嫌いは分かれると思います。
| 名前 |
とがの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-822-9292 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
ご主人が一杯一杯手打ちでつくる、とがのラーメン。
スープは豚骨なのにすごくやさしい。
手打ち麺は少し太麺で、コシがあってもちもち。
毎日食べても飽きません。
おすすめは「ラーメン半チャーハンセット」。
おかみさんがつくるチャーハンがこれまた美味しいんです。