スタンダールなつけ麺を頂きました。
舎鈴 キュービックプラザ新横浜 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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追々記…2023年8月訪問。
価格改定されておりました。
メニュー表の最新版を投稿させていただきます。
安定の美味しさは変わりません。
追記…2023年3月【舎鈴10年の節目～新中華そば690円税込～麺、スープ、量、すべて一新】『中華そば』が一新されておりました。
以前の『らーめん』とはまったく違うお品となっておりました。
麺は独特な平打ち縮れ麺～今まで食べたことのない麺、スープも中華料理店の広東麺を思わせるような醤油ベースの風味も。
今回の中華そばも美味しくいただきましたが、個人的には以前のらーめんの方が麺もスープも舎鈴ならではの旨味と濃度そしてコク、まろやかで独特な風味が感じられるようにも思いました。
以前のらーめん、とても好みでしたので…是非とも、またいただきたいです。
前回の追記…今回は季節も巡り温かいお品をいただきたく『らーめん並』を。
つけ麺は茹で時間のため10分ほど提供までに時間を要する旨を伝えられますが、らーめんはさほど待たずに提供されありがたい。
熱々、濃度のある独特なスープはとてもコクもあり塩味も強くはなくまろやか。
長葱の小口切りがさっぱりと味を引き締めております。
チャーシューひと切れ、小さめかと思いきや厚みがあり存在感も。
噛むと豚肉のよい香りもふわっと広がり美味しいチャーシューでした。
量もちょうど美味しく食べきれる適量であり、お好みではワンサイズアップしてもよいかな？とてもバランスのよい食べ飽きることのないお味でした。
ごちそうさまでした。
前々回の記述…盛夏の暑さに負けないようにしっかり食して涼もとりたい…そのような思いで本日は季節商品『舎鈴の冷やかけ』650円(税込)を一杯。
トッピングの特盛り(チャーシュー1枚、メンマ、煮卵、海苔のセット)250円(税込)を添えて。
アルコール消毒を済ませ涼やかな店内に。
個食席に案内していただき、ゆっくりと着席しながらお品選び。
店員の方の接客もとても感じが良い。
食べこぼし防止のサービスエプロンの提供あり。
茹であげをしっかりと冷やした弾力のある中太麺は噛み応え食べ応えがあり、風味も抜群！氷を少々浮かべたスープもしっかりとしたお出汁の味わい(塩気かなり強めでした。
飲み干せませんでした…)ネギ、チャーシュー刻みもしっかりトッピングされており、涼味も満点のため胃もたれもなくお腹いっぱいに。
冷房も効いており涼しくなったところで、テーブル上のポットサービスの割り出汁をいただきました。
熱くてやさしいお出汁の味わいに、またホッとひと息。
舎鈴の季節の御献立、期待通りに美味しくいただきました。
良心的な価格の設定にも好感が持てました。
久しぶりの訪問。
中華そば🍜とつけ麺を注文。
Openしたばかりなので、つけ麺の茹で時間が10分かかるとの事。
中華そばは一新されたみたいだけど、麺はゴワゴワ．ワシワシ。
うーん🧐スープも…つけ麺は麺が柔らかく感じた。
麺にスープが絡むょぅな絡まないょぅな…前に食べた時の方が美味しく感じました。
つけ汁の味変で色々調味料🧂があるのは嬉しい☺️後から入ったお客さん つけ麺頼んですぐに提供されてたから、茹で置きしてるのかな？つけ麺の写メ間違えて消去してしまいました💦
10時半から開店しています。
味はもう少し濃い方が私の好みですが美味しいです。
並盛で300グラムあります。
標準の小盛で200グラムです。
店内は新しく清潔です。
お水はセルフです。
こちらの店舗は餃子はありません。
またビールは缶ビールです。
利用した日はホールは女性一人でしたが、お待ち下さい等の声がけを行いながらお客さんを捌いていました。
よく教育されています。
また、リピートしたいです。
料理：★★★★☆店内：★★★★☆価格：★★☆☆☆総合：★★★★☆新横浜駅のグルメストリートにあるつけ麺屋です。
店内は座席数が広く、混雑時もすぐ案内されそうです。
ディナー時間でもすぐ案内されました。
メニューはつけ麺とラーメンが半々。
変わり種のメニューは無く、選び易いです。
つけ麺屋のイメージがありますが、店内で注文が入るのは半々くらいのイメージでした。
コンセプトは「毎日食べられる美味しいつけめん」との事ですが、わりとどっしり系のスープで魚介の風味が弱いのでキツイと思います笑魚粉の提供も無いので、三田製麺所ややすべえに慣れてる人は物足りないと感じるかもしれません。
麺は小麦の風味を生かした中太麺で、これがかなりボリューミーです。
小盛で200g 並盛で300g 大盛で400g 特盛で500g（いずれも茹で上がり前）なので、並盛でも割と多いので注意が必要です。
大盛以上は1回スープおかわりできます。
具に関してはスープはネギが沢山入っていて、麺の上には海苔、メンマ、チャーシューです。
チャーシューは分厚めで脂身感じられて美味しいです。
価格に関しては少し高いですね。
並盛で840円、特盛は1040円です。
量が多いので満足感はあるのですがね。
つけ麺がフラッグシップのブランドなので、つけ麺ばかり食べていましたが、たまたま食べたらーめんがめちゃくちゃ好みでした♪並盛で650円、大きめのチャーシュー1枚乗ってますし、コスパも◎次からはらーめん一択でいこうと思います！
つけ麺屋さんです。
舎鈴は関東の各地にお店を展開するチェーン店です。
太麺で濃厚付け出汁が売りのお店ですが、富田ほどの濃厚つけ麺ではないです。
特徴なのはサイズでデフォルトでも湯で上げ後300グラムを超えますので、量を食べたい人には向いています。
私は大盛りを注文しました。
味はこの手の方向のお店としては結構美味いです。
大盛り以上のサイズの場合、付け出汁のおかわりが一回だけ出来るため、温かい付け出汁のまま食べられることも美味さの要因かもしれません。
とても美味いとまでは言いませんが、昼時にガッツリ食べたいときには良いと思います。
おいしいです。
写真は特製つけ大、ねぎ増しです。
大だとスープが足りないので一回スープ追加（お代わり）できます、これが素晴らしいです！考えた人すごすぎる！メンマも標準的な大きさと数で良いです。
チャーシューは味付け控えめですがスープがそれなりに味が濃いと思いますのでバランスとしては良いです。
もう少し野菜系具材が増えるとうれしいですね！ごちそうさまです！
ランチで利用。
平日の14時前。
キュービックプラザ内のグルメストリート内に併設されている。
カウンター席14席ほど。
4人がけ×3席６名がけ×1平日の昼過ぎなのに、流石の好立地、１４名が食していましたが、カウンターにすんなり座れました。
店員さんの感じが良く、来店するにもすんなり入れる雰囲気のお店。
その声にスッと入ってしまった。
豚玉ラーメンを注文。
濃い目の豚骨スープ。
食感はトロトロ。
薄味好きな人はダメかもなーファーストコンタクトはカツオ系の風味が来たかと思えば、ガツンと豚骨醤油の風味が追ってくるような。
ストレートの中太麺。
しっかりとしていて、つるっとした麺。
濃い目なのでさほど麺に絡まらなくても美味しくいただける。
いいバランスなのかも。
肉厚のチャーシューは薄味で歯応えあり肉感がしっかり。
脂身はあまりないのでサラッといけました。
メンマはやわから目で下味がついていて美味しい。
味玉も外がしっかり中フワでとろっとした黄身が少々。
いいバランス。
トッピングのネギも美味しかった。
こだわりの一杯なのかなー味編グッズが沢山ありました。
胡椒、酢に加え、一味、山椒、梅、柚の粉末。
自分の好みの味が作れますねー。
口が大きめなので、山椒が沢山入ってしまい、後半は山椒が味しかしなくなってしまった泣 皆さんご注意ください。
好みは人それぞれです。
一個人の意見として参考までに。
ラーメンスープ ☆☆★★★麺 ☆☆★★★味玉 ☆☆★★★チャーシュー ☆☆★★★メンマ ☆☆★★★味編グッズ ☆★★★★
夕飯で利用しました。
本日食べたのは特製つけ麺（小盛り）です。
¥900円小盛りといえど、一般的な男性より食が太い私でも満足な量です。
具材は、海苔、メンマ、チャーシュー、煮玉子。
厚切りのチャーシューが２枚入っていて食べ応えがあります。
途中で味変が出来る調味料も数種類あり、最後まで美味しく食べられました。
１９時入店後、一人なのでカウンター席を案内、コロナ禍ついたての空きスペースを探し座ってから注文。
今日は初めて来たのでここ押しのとんこつちゃーしゅーを食べました。
こりゃ濃い美味い！叉焼も分厚い！食べ終わり汁が濃いのでポットの熱いスープ割を入れて汁まで飲み干し完食。
坦々つけ麺を注文しました。
美味しく値段も手頃で、量も多かったです。
腕組みしてお客を睨みつける店員もいませんので、お店の雰囲気も良いです。
スタンダールなつけ麺を頂きました。
写真は並盛りですが、ボリュームたっぷり。
麺に付ける薬味が充実していて、色々楽しめるのが良かったです！
つけ麺の麺が美味しすぎる！！とっても好みです。
つけ汁につけないで、麺だけで食べてしまう…多分、一番好きなつけ麺屋さん♪
美味しいんですが、、、良くも悪くも特徴がないと感じました。
その場でつけ麺を食べたかったら入るかな？ というのが私の感想です。
新横浜にあるつけ麺屋さん。
チェーン店で東京にもあるようです。
ここのつけ麺を食べたら、今までバーミヤンや日高屋で食べてたあれは一体何だったんだってくらい本物を味わえます。
小盛（＋¥0 200g） 並盛（＋¥100 300g）といくつかサイズがありますが、並盛はおおもり？？ってくらい食べ応え充分です。
新横浜お越しの麺好きは是非一度、行ってみてください。
つけ麺は太麺の味濃い目でとても美味しいです。
ボリュームもあって満足です。
店員さんの対応がとても良くて気持ち良く食事ができました。
モチモチツルツルの中太麺と複雑味のあるスープ。
汁単体ではかなり塩っぱく感じますが、麺を絡めていただく分には問題ないと思います。
初見で並を注文しましたが、食べ切れるかと不安になるほどの量でした。
しかしながら先述したスープのお陰でスイスイと食べきれ、スープ割で汁を飲み干すまでに至りました。
飽きさせない一助としてゆず粉が常備されており、加える事でまた違った味わいが楽しめます。
汁がぬるくなってしまうのが苦手な方には熱盛りがおすすめ紙エプロンを用意いただけたりと、食す人への配慮もありがたい限りです昼時、夕飯時共に混雑していますが、少し時間をズラせば比較的スムーズに着席できるようです現計だけでなく、キャッシュレス会計にも対応いただいています。
割と人気のつけ麺店らしい。
麺は中太でコシがあり、スープは豚骨醤油。
万人に受け入れられ易いと思う。
チャーシューは美味しいが厚みがあるため、食べ辛いと感じる方も居るようだ。
味玉の味の浸み具合と黄身の固まり具合は絶妙！昼どきは、新横浜周辺のサラリーマンもランチに訪れる。
店内は広くはないが清掃も行き届いており、清潔感がある。
スタッフの皆さんも明るく、店内の雰囲気をアップするのに一役買っている。
ライブ終わりに背徳の1杯。
r22時45分L.Oで、ギリギリの入店。
rもう幟もしまいかけていたけど、アルバイトの男の子は嫌な顔せずに「いいっスよ」と笑って入れてくれました。
rr海老つけ麺と悩んだ挙句、坦々つけ麺。
rrこれがなかなかパンチのある辛さ。
rでもゴマも濃厚で、食べているうちに心地よい感じになります。
野菜やひき肉もたくさん入っています。
r白米が欲しくなる。
rr麺は太めでモチモチ。
r小サイズだけれど、麺200gでお腹パンパン。
新横浜駅のグルメストリート。
小盛りのつけめん。
小盛りでも麺は330グラムあるそうなので、十分だと思います。
最後に残ったスープに割りスープを入れて楽しめます。
横浜アリーナ帰りはいつもここ。
ライブで飲んで(内緒)騒いで、横浜ハイボールで一杯飲んで落ち着いた後の締め。
濃厚な味がついついスープ飲み干し😱
| 名前 |
舎鈴 キュービックプラザ新横浜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-620-2266 |
| 住所 |
〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１００−４５ |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
つけ麺は美味しいですが、リニューアルされたラーメンは、？？？という味。
ちぢれ麺になったのですが、なんというかカップ麺みたいな食感…。
スープの絡み方もいまいちで、しょっぱすぎる気がします。
つけ麺のお店なので、つけ麺がオススメです。