たまには蕎麦をと新居浜の生蕎麦 萩の茶屋さんです。
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昼に来店したら混んでいて、少し待って、もり蕎麦を注文しました。
食事提供まで思っていたよりも時間がかかりましたが、混み合っていたからなのか常時そうなのかはわかりません。
暑い日に食べた蕎麦はさっぱり感じられました。
四国はうどんを食べる事が多くなりますが、たまには蕎麦をと新居浜の生蕎麦 萩の茶屋さんです。
勿論、手打ち饂飩もありますがやはり私は蕎麦です。
美味しい丼物も揃ったいますが、今回は天麩羅と蕎麦大盛りです。
仕上げの蕎麦湯も頂き大満足です。
新居浜の友人に連れて来られました。
長野県のお蕎麦が好みなんですが、こちらは白さが際立つお蕎麦です。
エビ天も大きく食べごたえがあります。
新居浜には珍しいお蕎麦屋さんです。
人気店のようで休日はかなり並んでました。
雰囲気は滝まであり最高です。
一瞬にしてワビサビの世界に入れます(笑)メニューから店主のそば愛が伝わります。
そばが好きでいろんな手打ちそばのお店に行きましたが上位です。
そば好きこそ連れていきたいです。
そばを酒の肴に日本酒を飲みたいと、思いました。
約40年ぶりに、釜揚げうどんを戴きました。
美味しかった。
母親に連れられ、この席でよく、天ぷら釜揚げうどんをよく食べた。
ここのつゆがフジジンのつゆと同じ味がする。
出汁の旨みが感じられない。
非常に高価なのに接客も良いわけではない。
雰囲気はいいので、場所代かと。
さすがに消費者を舐めてるので、もう一度客の視点に立って考えを改めて頑張ってほしい。
もりそばを頼み、つゆをつけずに食べる・つゆをつけて食べる両方の食べ方をしてみました。
お蕎麦の味も香りもせず、少しコシのある素麺を食べているようでした。
そば湯を湯のみで飲んでみても変わらず、小麦粉の味がするだけ。
一度行けばもう行かなくていいかなと思う店でした。
居心地が良いのと、店員さんの感じは良かったです。
昔、そばが初めてとても美味しいと思わせてくれた店でした。
今回食べてちょっとショックを受けました。
蕎麦の風味がほぼなくて蕎麦湯もです。
麺はくっついてほぐれない。
ワサビが昔は自分ですりおろしてたのが無くなって。
復活に期待しています。
もりそばを注文。
そば湯がもりそばと同じタイミングで来たのでちょっと早いと思いました。
食べ方についてつゆに蕎麦を全部つけて洗濯機のようにぐるぐる回して食べるなは言いたいことは分かるけどちょっと失礼な書き方でびっくり😅
蕎麦が茹で上がるまでの間、メニューに謳われた蕎麦へのこだわりに期待を持たされましたが…蕎麦の香りと味が感じられない…海老天もカラッと揚がっていませんでした。
でも、評価の高いお店なんですよね、味音痴の私には蕎麦は難しいです。
お店の雰囲気は入りやすくて、居心地いいです。
が、値段が結構高い…。
何を食べても外れなしオススメは盛り蕎麦 山かけ蕎麦天蕎麦人気店なのでお客さんが、大変込み合って居ます。
お昼時は、相席覚悟ですよ。
お客さんとの食事にも使える、自信を持ってオススメ出来るお店の1つです❗️結構混むのでそれがネックになるかもしれませんが😅
このお店は、外見からも、わかる用に→おちついて、のんびり、食事が、取れるので、とても、良かったです。
!／
3/14 14時過ぎ２名で来店。
盛りそばと海老の天婦羅セット、親子丼、おでんを注文。
(私は蕎麦アレルギー)親子丼は卵ふっくら、鶏肉たっぷり。
おでんも味がよくしみてます。
並ばず入店でき、快適に食事できました。
田舎にしては値段は高めだけれど、それなりに満足できる味と店の雰囲気です。
とても有名な蕎麦屋さんのようです。
お店のメニューを見ると東京の高級蕎麦屋よりも高いそば粉を使ってるようで。
なぜこの場所にお店を出したかというと、蕎麦に合うお水だからみたいですね。
新居浜の老舗の蕎麦屋。
極細の蕎麦はおそらく愛媛では1番細いのではないでしょうか？早く食べないと蕎麦がくっつき食べにくくなります。
ただいつも蕎麦の香りが弱い気がするのは気のせいでしょうか？ネギも青なんですよね。
比較的安価で旨い蕎麦が食べれますので超人気店でお昼はお客でいっぱいです。
今はソーシャルディスタンスで席数を少し減らしている気がしますし以前は自分ですっていたわさびもお店がすってくれています。
わさびの量は今もたくさんあるのがいいですね。
こちらのえび天はあまり好みではないのですが玉子丼がとても美味しいです。
蕎麦屋のかえしと半熟卵が絶妙なバランスで中のかまぼこも美味しいんです。
蕎麦湯は濃ゆくていいですね。
滝付きの庭園を楽しめる蕎麦屋。
庭園のおかげで清涼感があり落ち着いた雰囲気。
だが店員さんはフランクで気取らず、フランクに入れるお店。
普段うどん派の自分でも驚く美味しさ。
つゆは濃過ぎずちょうどいい。
とろろそばを注文したが、青のりもたっぷりかかっていて満足。
店長は気さくな方で、待ち時間の間何度か話かけてもらった。
おでんも仕込んでおり、そばの待ち時間の間に食すお客さんが多いようだった。
いつ行っても混雑してるのが やっぱりおいしいんだな～⤴って証拠だと思っています。
私は毎回 天盛り大 を注文しますがとてもおいしいので大盛りでもツルツルっとお腹に入っていきます。
まだ召し上がってない方は一度来店をお薦めします。
絶対気に入っていただけると思います。
数年振りに食べに行きました。
13時前でほぼ満席、すぐに座れましたが、注文してから30分位は待ち時間がありました。
少し時間には余裕をもって行った方が良いと思いますお蕎麦の方は味にも量にも満足です。
お蕎麦嫌いを克服できた、お店です。
ﾚﾍﾞﾙは、県外からも、来られるみたいなので、高いです。
生わさびも、有難いし。
ただ、最近、お蕎麦の、茹でに、ﾑﾗがあったり、そば湯が、めちゃ、少なくなったり、禁煙になったり、行き始めた頃は、星5でしたが、最近は、「う～ん？」で、星3です。
まぁ、愛媛では、ﾚﾍﾞﾙが、高い方だと思います。
数年前に行ったっきりです。
蕎麦は美味しかったと思います。
1枚の量は少なめ。
よっぽどこだわりのあるお蕎麦なのか、壁にウンチクだか自慢だかを掲げてありまして。
それが鼻について1度しか行っていません。
いちいち語ってもらわなくても美味しい蕎麦をいい雰囲気で食べれればそれでお客は来ると思うんですが。
ちょっと高めの蕎麦と如何にもこだわってますな壁の掲示を見たければどうぞ。
そばを注文すると、生わさび一本スリがねと共に出てくる!一心不乱にすりましょうわさびは必ず余るけど、持ち帰りは不可。
後はどうなるのかは謎。
一般的な蕎麦屋の５倍以上の値段のそば粉を使ってるというだけあって美味しい。
そうめんかと思うほど細麺なのとめんつゆが今一つ。
以前に、１、２回だけ訪れたことがあっただけですので、現在がどのような食堂になっているかは分かりません。
お蕎麦に定評があるお店だと思うのですが…。
最近行ったのは私でなくて、パートナーじゃないのかしら？美食家ですので、ちょいとそこいらのファーストフード店だけでは満足しない人ですから(￣。
￣;)。
とても、美味しいです。
お店に入るとゴマ油のとてもいい香りがして、ついつい天婦羅も頼んでしまいます。
お蕎麦はもちろん超一流です。
間違いなく旨い(o^O^o)何時もお客さんでいっぱい。
新居浜市で人気のお蕎麦屋さんで、土日のランチ時はたくさん並んでいます。
新居浜市出身のお相撲さんも食べに来ていました！生山葵を自分ですれるのは嬉しい！
| 名前 |
生蕎麦 萩の茶屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0897-37-0177 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～17:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
天そばを頂きました。
細くてコシのある麺で、とても美味しかったです。
天ぷらのエビも太くてすごく食べ応えがありました。
そば湯は好きじゃないのですが、こちらのは美味しく頂けて、初めて全部飲めました。
接客もこの辺りでは珍しく、丁寧で気持ちの良い接客でした。
窓ガラスから見える庭園も素敵です。
お気に入りのお店になりました。