ランチタイムに予約をして伺いました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ランチタイムに予約をして伺いました。
女性のスタッフさんとても感じ良かったです。
最初のつぶ貝美味しかったです。
お寿司はひとつ生臭いものがありましたがその他は普通に美味しく頂きました。
美味いの一言。
こだわった仕事を随所に感じられる。
大将の丁寧で技が光る握り、間違いなく美味しいものが頂ける店。
お客の会話にもすっと溶け込むトークの技量もいい塩梅で、人柄が伺えます。
赤酢を使ったシャリは口の中でほろっと解ける心地よい食感でこのレベルのお寿司がリーズナブルに頂けるのはかなり貴重かと。
ランチでしたが美味しくいただいました。
とても美味しい。
店主のこだわりが随所に見える。
平日13時〜の部で初訪問。
ネタが分厚く、シャリも赤酢が効いていてかなりタイプでした♡ランチにぎりと追加で喉黒昆布〆をいただきました。
仕事中だったので、お酒が飲めないのが辛かったです。
笑。
ランチで利用。
美味しすぎて写真撮り忘れて食べている部分ありwカウンターで山葵すりおろすところから堪能でき大満足でした。
次回は夜に行ってみたいと思います。
先入観で物事を決めつけるll見ている視野が狭まる鮨ってどうしても高いイメージがあってそんなの高級食材使ってるからだとか値段が高いから美味いに決まってると言った先入観をもっていかない人がいる。
鮨ってそんな単純なことでは語れないものなんです。
一つ一つ食材の仕込みの仕方も違えば、季節によって使うものも違う。
ほとんどの時間を仕込みに使うそれぐらい手間がかかり大変なことなのだ。
そして今回紹介する鮨福原は初めて鮨を食べに行く人にはオススメの場所だ。
住宅街の中にたたずみ、神奈川県内にある。
カウンターということもあり店主の福原さんは気さくな方でどんな人でも気軽に話しかけてくれて緊張もほぐれて、鮨とじっくり対話できる。
鮨は日本食の象徴でもあるが日本人があまり食べているように見えない、だから一回食べに行って見て！鮨の概念が変わりますよ！🍣
地元、川崎の高津に寿司割烹の名店があります大将は山形のご出親しみやすく、寿司職人で、生粋の料理人！如何したら最高の状態で食材を提供できるか、弛まぬ精進がリピーターを唸らせます！季節感溢れるメニューは江戸前のひと手間二手間をかけて饗されます。
予約は必須でが、特別な日に、大切な人と行きたいお店です。
| 名前 |
鮨 福原 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-863-7738 |
| 住所 |
〒213-0013 神奈川県川崎市高津区末長１丁目５１−１３ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
いつも利用させていただいています。
食事もおいしいですし、大将の握りやおしゃべりもよいです。
目立たない感じでおかみさんが接客するのも非常に良いです。
おすすめですが、予約がすぐに埋まるので注意です。
早めに予約することをお勧めします。