見た目が面白くまあまあ美味しかったです。
うなぎ四代目菊川 湯の山素粋居店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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皮がパリッとして身に脂ものってる。
厚みはそんなにない。
タレは甘さ控えめ。
ご飯がもう少しおいしいと最高でした。
お薬味とひつまぶしのお出汁がおかわりできるもよかった。
とろろもとても美味しかった。
お店の方はきちんとしていて親切。
一本ひつまぶし（税込5
一本ひつまぶし重（5060円）一本重（4950円）子供の卒業式の後 夫婦でランチに行きました。
見た目から一本だとワクワクしますね。
鰻は、パリッと炭火でよく焼かれてて香ばしく 鰻自体は薄めであるものの中のジューシーさが残ってて 焼き加減が上手くすごく美味しかった。
タレの感じも甘さにキレがあり甘ったるくなく良い感じ。
タレ、山椒などテーブルにセッティングされているので追加したい人には嬉しい所。
星3なのは、好みの問題です。
とても美味しかったけど、鰻のジューシーさがもう少し欲しいのと価格が見合っていないと感じたから。
雰囲気、接客など とても良く居心地の良いお店でした。
お祝いなどにも相応しい。
お会計は、PayPay使えました。
2023.3.7
入口入るとガラス越しに焼場(調理場)が見えます。
土曜の13時過ぎに初訪問しました。
席は空いていたのですぐに案内してもらえました。
広々した店内。
モダンでスッキリしています。
奥は外の風景が見える造りで解放感があります。
器や薬味入れまでこだわりが感じられました。
鰻の焼は外パリっと中フワで口の中でとろけます。
タレの味も好みで甘さや濃さは東海地区の方は好みだと思います。
ご飯の量も無料で大に、もちろん小にも変更可能で、薬味もおかわりできます。
ひつまぶしのお吸い物は110円できも吸いに変更可能。
ホールスタッフの接客もよく、帰り際ガラス越しに焼場のスタッフさんたちまで会釈して見送ってくれました。
全てにおいてとても満足できるお店で、次は両親を連れきてあげたいと思いました。
都内で美味しいと評判の鰻屋よりも美味しかったです。
夜の懐石料理で1番驚いたのは白焼です。
こんなに美味しい白焼をいただいたことが無かったので虜になりました。
後日また食べたくなって行ってしまったほどです。
塩味の効いた鰻の骨せんべいも美味しかったので、お酒飲まれる方にはオススメです。
甘ったるすぎないタレとパリパリのうなぎが好きな私には最高です。
お造りや小さい小鉢のついてるメニューは女性用なのかあまり多くなくていいです。
美味しいのでよく行きます。
懐石コースをいただきました。
色々な鰻の食べ方が出来とても良い、旬魚の刺身もとても良い。
美味しい鰻と丁寧な接客、シンプルで清潔感有る店内、リーズナブルな価格。
リピートしたくなるお店。
会席コースを予約しました。
一品一品が見た目良しお味良しで満足しました。
お正月に利用して大正解でした。
お料理が出されるタイミングも非常に良かった。
何度でも足を運びたいお店でした。
うなぎ一本ひつまぶし食べました。
白焼きも一本！ひつまぶしはちょっと濃い味が多いですがこちらはちょうどいい味で好みです～☺️焼き方もパリふわで満足。
アクアイグニスから３分位ヴィラも併設して雰囲気のあるお店でした。
見た目が面白くまあまあ美味しかったです。
三重だと有り難い、名古屋だとリピートはしない絶妙な美味しさでした。
名古屋店と味の印象は全く同じでした。
場所が良いと思います。
ネットで予約すると飲み物サービス、料金もお得。
一本ひつまぶしを予約。
5000円ちょっと、、。
綺麗な建物です。
高級中国産らしいですが、皮がパリッとして美味しかったです。
山椒も美味しかったです。
タレは少なめなのでテーブルにあるタレを追加してもいいかも。
それなりにお値段はしますが、、たまにはいいな。
予約した方がお得！
とても落ち着いた雰囲気の中で、美味しいうなぎをいただけました♡カリカリに焼かれた皮にふわふわの身がとても美味しかったです♡うなぎの白焼きも食べれるみたいなので、今度はそっちも食べてみたいと思います♡
湯の山温泉方面へ日帰り温泉に行き、昼食に立ち寄りました。
11時からの営業で、少し早く店先に着いくと、中から店員の方が声をかけてくださったり、店の写真を撮ろうと携帯を構えたら焼き場の方が映り込まないように後ろへ下がってくださったり、丁寧な接客と気配りを感じ、素敵なお店です。
名古屋風のひつまぶしや鰻丼もメニューにありますが、お店のおすすめはうなぎ一本使用した、一本重と一本ひつまぶし。
多少お値段はしますが、焼き加減もタレ加減もばっちりで、カリふわっとした味わいで、美味です。
子供の頃に食べていた鰻に、近いウナギでした。
(^-^)/外はカリカリに近く、中はフワフワでタレも自分で調整出来ますし、山椒も選べます❗御園座にある鰻屋とどっちが美味いかなぁ⁉️(笑)上品な味付けですね～‼️タレも甘過ぎず、程よく私には合っていました‼️
ちょっと端っこ焦げかけていますが、中はフワッと外はパリッとしていて、上品な味のタレがこれまた上品にかかっている絶品でした。
松坂や津のコスパ重視のそれとは一線画していますが、一本5000円は高いか、美味しいからいいか…今日いただいた鰻は高級中国産と聞いて戸惑いましたが、敷地内の汲み上げ井戸水で活かしているとのこと。
高知仁淀川産の実山椒は香り高く、追いタレしなかった分、山椒はたっぷりとかけていただきました。
鰻の蒲焼き １本焼き 陶器の器に丸々乗っていました。
香ばしく皮はパリパリで贅沢三昧しました。
肝の串、カマの串、エラの串の三点もの。
肝のお吸い物とおつけもの。
最高でした。
あと卯巻きもとても柔らかくておいしかった。
ここ７月にオープンしたてとのこと。
とてもきれいで落ち着いた雰囲気が良かった。
| 名前 |
うなぎ四代目菊川 湯の山素粋居店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-390-3827 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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90年続くうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」丸ごと一本を、ありのままの姿で味わっていただきたいとお店が自信を持ってお勧めする一本重外側をパリッ、中はふわっとした肉厚で、トロッとした極上の鰻でした関西風はあまり食べたことがなかったけど絶品✨✨✨ここはオススメです。