手打ち蕎麦と言えばここですかね！
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店構えが風情があって素敵です。
老舗と言う感じがして期待しました。
お蕎麦もちゃんと香りがあってつるっとした細めのお蕎麦で期待通りでした。
おつゆはお醤油濃い目のしっかりした味でした。
美味しかったです。
手打ち蕎麦と言えばここですかね！しっかりこしがあり歯切れも抜群です。
アクセスもいいので、通いやすさも高評価の理由のひとつかと。
また近々行きたいです。
美味しい蕎麦屋です。
そばつゆは辛ーい汁をちょっとつけて頂くタイプ。
そばは細めの二八蕎麦ですね。
コシも強い。
私は好きですね。
薬味やわさびも少なめ。
追加料金を払うと、多めに頂けるようです。
相対的に量が少ないと思いますので、大盛りを頼んでも良いのかもしれません。
または、かやくご飯のオプションもあります。
ツマミも豊富で、季節もののツマミも楽しめます。
呑みながら楽しむことができる雰囲気です。
奥に座敷もあるので、10人程度の宴会もできるかと思います。
料金は少し高め。
腹を満たすには、1000円以上は必要な感じです。
でも、美味しいから、気にならない程度、です（個人的には）。
梅雨明けの暑い日に伺いました。
店内は冷房がきき、綺麗に整えられていて、欄間飾りや魅力的な食器が素敵でした。
おつまみも興味深く、夜お酒を呑みに来たいです。
東京都浅草橋にあるお蕎麦屋、更里さん浅草橋駅から近いのですが、少し路地に入った所にあります。
伝統的な味で、とても美味しくいただけました。
今回は季節のおすすめメニューにある、ハモの天ぷらもりそばを注文しました。
蕎麦も美味しかったのですが、なんといってもハモの天ぷらが絶品です！つゆは少し他と違った味がして、個人的には絶品でした。
そば湯との相性も抜群です！店員さんの対応や、笑顔も素晴らしくまた行きたいなと思いました！
昼に行きました豚バラを注文レビュー通りで濃いめのつゆ蕎麦は上品、量は少なく感じましたが食べた後は見た目より満足感有り仕事中なので🍺飲めませんでしたが次回は呑ろうと思います。
昔ながらのソバ屋。
手打ちだけあって、とにかくうまい。
のど越しも抜群で何枚も食べれてしまう。
お店の雰囲気はすごくいいです。
帰りにちょっと寄って一杯呑んで帰りたくなる感じです。
お蕎麦は美味しんですが如何せん量が少ないっす。
よくある蕎麦屋の半分より少し多いぐらいです。
初めての訪問で飛び込みでした。
温かいかき揚げそばが1,870円でお高めですがかき揚げは超サクサクで蕎麦もお汁も美味しくて大満足でした。
蕎麦は評判通り、腰があって美味かったが、返しが醤油がきつく、塩っぱかったのが残念。
好みですが、私はもう少し出汁が効いて、甘めの返しの方が好きなもので。
値段もやや高く感じる。
お蕎麦は風味が良くてしまってて美味しかったです。
でも出汁が・・・。
醤油がダイレクトで僕には合いませんでした。
僕はどちらかというと昔の東京の鰹の香りが凝縮された甘目のが好みなので。
例えば田町の老舗のみたいな。
ここはこんな醤油味が濃いだし汁がセールスポイントなのかも。
東京のは甘くて好きじゃないって言う人、たまに見るから。
こじんまりとしたたたずまい。
小ぶりの看板。
いい感じのお店ではあります。
キリッとした江戸の蕎麦つゆ 種も丁寧な仕事でうまい。
浅草橋駅のガード下にはユニークな店舗が並んています。
下車して一条脇の路地に入ると良い佇まいの蕎麦屋が有りました。
外見は老舗の風格。
店前の貼り紙には海苔切蕎麦限定10食と。
格子戸より入ると、カウンターに常連らしき女性客一人。
店主と天麩羅、旬素材の話をしておりました。
稚鮎、白エビ、白魚等、春先のネタ話でしょうか？四季 折折の素材が頂ける、日本の蕎麦屋って凄いですなぁ。
二人掛け四卓、四人掛け一卓のみの小さなお店のようですが、奥に小上がりが有るかも知れません。
二色蕎麦、生粉打と更科蕎麦は細切、生粉打より更科の方がコシがあるね。
カエシは辛口ですが布垣系とは思えぬ程薄口。
近くの老舗の蕎麦もよいが、静かに手繰ることが出来る、それが何よりの事です。
ゆったりと旨いそばを頂き感謝です。
昼は量が少なく感じる。
夜蕎麦前でやるのに適している。
蕎麦は上品。
店内は小さいが綺麗です。
豚バラせいろそばと日替わりまぜご飯（鳥そぼろご飯でした）を注文。
麺はコシがあり汁もしっかりとした味で、鳥そぼろご飯も丁寧に作られていて美味しかったです。
女将さん？が愛想がよくニコニコとよく働く姿が素敵でした。
| 名前 |
手打ちそば更里 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3863-6288 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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このお店のおすすめは王道ですが、カツカレーです。
衣がサクサクの部分とカレーに浸った部分で違った食感が楽しめるカツと、ほどよいスパイスの効いたカレー。
カウンターだけの小さなお店ですが、時間に余裕があれば待ってでも食べたいですね。