心に決めて来たのは、こちらの「ことり」です。
鍋焼きうどん ことり / / / .
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特別「これは美味いっ！！」となる訳ではないけど、しみじみ美味しい鍋焼きうどんの名店。
つゆが甘めとの声もありますが、京風の甘さよりは全然控えめですね。
むしろ一口目は「あれ？薄い？」と感じるくらいです。
徐々にいりこメインかな？出汁の旨味を強く感じるようになります。
サイドの稲荷はかなりボリュームあります。
よくある稲荷寿司をイメージしたら駄目。
小さめのおにぎり程度あるかと。
ご飯はガリを混ぜた甘めの酢飯。
揚げはそこまで甘み強くないものの、ご飯が甘いので全体として結構な甘さです。
これが結構な大きさなので、注文する際は他の席に置かれてる稲荷のサイズをチェックしてからにすべきですね。
四国らしいイリコが程よくきいていて独特な美味しい出汁。
やや甘め。
そしてコシはほとんどないが出汁に合う柔めの麺。
コシ強めが好きならあれかもしれないけど朝食代わりに行ったので気分的にちょうど良かった。
観光でも一度食べてみることをオススメできる。
出張初日の平日の12時前に訪問。
多少並ぶかと思ったら、店内3割ほどの客入りでスムーズに入店。
店員さんがメニューを丁寧に説明してくれます。
メインの鍋焼きはニ種類で、玉子が入っているか入ってないかです。
お稲荷さんもオプションで選べます。
私は玉子入りで注文。
程なく昭和なレトロな鍋で登場です。
蓋を開けるとお汁の甘い匂いがします。
西日本特有のあまーいうどんです。
讃岐とも異なり麺は柔らかめ、甘く炊いた牛肉とかまぼこと、ポーチドエッグになった半熟の玉子が入っています。
優しいお味で、ほっこりしました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
松山名物鍋焼きうどんのお店。
メニューは鍋焼きうどんといなり寿司の２つしかありません。
なので、逆にすんなり注文が決まると思います。
うどんは鍋焼きなので熱々、つゆが甘めのシンプルなうどん。
量的には朝食とか小腹が空いた時にちょうどいい感じでしょうか。
場所がちょっと分かりにくいかな。
画像にも載せましたが、大街道のアーケードを背にし、もう一件のうどん屋アサヒさんの看板が右手に見えたら、左手にあるビルトモアコーヒー店の路地を左に入るとお店の看板が見えますよ。
👌
路地裏の小さな鍋焼うどんやさん。
優しい味付けでとてもおいしかったです。
サイドメニューのいなり寿司も素朴な味付けで個人的には大好きな味。
女性客も多く、地元に愛されているなぁと感じました。
2022.5.26.12:50松山名物、アルマイトの一人用鍋に入った、アツアツの鍋焼きうどんを食べました。
一口目「あれ？味が薄いかも？？」食べ進めると…あれあれ？口の中にうまいだし味が蓄積されてきたぞ！そして、オプションの玉子の黄身を崩して味変！ヤッバ〜！最後の一滴までうめえぞコレ！…さすがの人気店。
汁まで含めて完食後の満足感は、ハンパなかったです。
次は、近くの「アサヒ」にも行ってみようかな？😊
シンプルな具材ながら、やさしく、滋味深いおいしさを味わえる鍋焼きうどんでした。
隣のアサヒさんを食べた次の日にダシは関西系。
うどんはめちゃんこ柔らかめ。
肉には下味なし、カマボコ控えめ。
アサヒさんの味付けが好みだった自分にはちょっと物足りない味でした。
松山に来たら鍋焼きうどんを食べない理由はないと、心に決めて来たのは、こちらの「ことり」です。
見てください！この美味しそうな鍋焼きうどんを！実際に甘くてとても美味しいです！具材を少し浸してスープと混ぜるのが秘訣です！そして、七味唐辛子を振りかけると甘辛い香りも良い鍋焼きうどんに！味変します！いなりすしは、一皿に２つ乗ってきますが、鍋焼きうどんが小さいので、おじさんには丁度でしたよ。
女の子同士ならふたりで分け合うのも、ありですね！他の方も書かれてますが、料理が出される時にお勘定します。
机の上に、そのためのトレイがありますので、そこへお代を置いておくスタイルでした。
知っていれば、なんてこと無いのですが、知らないとビックリします。
お店の雰囲気から勝手な思い込みするのは危険です(笑)お店の場所は凄く分かりにくいですが、知っていれば、なんてことない場所なので、見つける楽しみを味わってください。
ちょっとした、冒険です。
まとめ旅情溢れる地元のお店。
昔からある真っ直ぐな味わいとそこで働く方々の柔らかな雰囲気。
なにもかもが、優しく訪問者を癒やしてくれます。
１度食べたら忘れられない味わいと、また来たくなる穏やかな時間を味わえる、そんなお店でした。
昭和24年創業、鍋焼きうどんの老舗です。
開店は10時ですが、平日の10時半ころ入店しました。
お客さんの回転はよくて、お客さんが私ひとりとなったので店内の様子を撮影出来ました。
店内の雰囲気がとてもレトロでいい。
アルミ製の鍋で提供されるのも昭和っぽい。
いりこと昆布を使った出汁に甘く煮込んだ牛肉の煮汁が少しずつ出汁に染み出して味の変化が感じられる。
最初はそのまま食べて、後半甘く感じられたら七味を少し入れて食べると味変となる。
出汁がうまい。
麺はやや柔らかい。
20210727訪問カチカチ讃岐うどんじゃない昔ながらのうどんで懐かしい鍋小さめですが量はありますおいなりは大きめ2個は多め立地も含めお店も店内も雰囲気良し店内クーラー効いてます。
夏でもお勧めです。
お出汁がとにかく好み。
出てきた時は火傷するかと思うくらい熱かったです笑ただそんなことより、とにかくお出汁が優しい？味がすごく好みでした。
熱さを気にせずどんどん食べちゃいました笑お肉の味付けも甘味があって美味しかったです！
松山市民のソウルフードの鍋焼きうどんのお店メニューは鍋焼きうどんとお稲荷さんしかない。
それで良いのです。
甘めだけれどくどくないお出汁に肉と刻んだお揚げなどが乗ったシンプルな鍋焼きうどんがとにかく美味しい。
松山の皆さんは夏でも食べられるそうでうらやましいです。
近くには松山鍋焼きうどん発祥の店「アサヒ」さんもありますが、食べ比べも面白いと思います。
ほとんどのお店ではお昼時の営業のみで、無くなったら終了のお店が多いのでなるべく早い時間に行くことをお勧めします。
和風な店内でうどんとお稲荷さんを提供するアットホームなうどん店。
うどんは特徴的なアルミ鍋で提供される。
終戦直後、物品の乏しかった時代、丈夫で壊れにくいアルミ鍋を利用していたのが、現在もそのまま受け継がれて来たそうです。
ちなみにこちらのお店は、昭和２４年の創業となっていますが、実際は終戦後すぐに「鍋焼うどん」一本で商いをされていたそうです。
歴史ある伝統店。
トッピングされているのは、お肉・玉子焼き・きざみ揚げ・なると・ネギ。
お肉はステーキ用の和牛を使用していて、別鍋で煮込んでいるとの事。
アルミのレンゲを握り、イリコがっつりな甘い出汁をいただきます。
なんとも言えない落ち着くお味。
このスープにバッチリ合う適度な硬さの麺最高。
味濃い目のお稲荷さんも美味。
鍋焼うどんうまい🍴😆✨ちっちゃいなぁ〰️って思ったけど量結構あるぞ〰️
夜行バスで駅前に09:05に到着し朝ごはんを求めて少し離れていますが胃に優しい鍋焼きうどんを求めてお伺い一番乗り❗️柔らかめのうどんにいい出汁のスープ牛肉にもしっかり味が付いていって◎
提供物は『鍋焼うどん』と『いなりすし』のみ。
味はとてもシンプル❗お店の雰囲気を楽しみましょう😅過去の経験から開店から早目に行くことをオススメ致します❗うどん玉が品切れになる可能性ありなので😅
昭和を感じるお店です。
メニューは鍋焼きうどんといなり寿司のみ。
普通に美味しくいただきました。
この頃のこしのあるうどんとは違い甘い出汁と少し柔らかめの食感がまたよろしい。
松山人が好む甘めの味付け地元出身ではないため、甘いおうどんは馴染みがなく… 例えるなら、お醤油味控えめな鍋焼きうどんにお砂糖大さじ3杯くらい入れた味わいよそからの方からには、好みは分かれるかも？？アルミ鍋で出される松山のソウルフード、みんな大好きです。
いりこが効いた甘いお出汁に、柔らかい太いおうどん。
甘い味付けの牛肉が乗っています。
お会計は、運ばれてきてすぐです。
甘いだし汁のうどんです。
メニューはうどんといなりの2つだけです。
メニューはうどんといなり寿司のみ。
うどんのみの注文でしたが、甘めの優しい味付けでとても美味しかったです。
量はそんなに多くは無いので、いなり寿司を頼んでも余裕で食べられそうです。
平日の11時半頃の来店でしたが、混み始めていたため1人で来ていたお姉さんと相席でした。
昔からある、老舗うどん屋さんです、アルミの鍋焼うどんと、いなりがあります。
出てくるのも早いです。
とても美味しいです。
お昼時は混んでて、少し遅くなると外で待たないといけません。
私は昔からことり派です。
松山のうどんは、高松に比べ、どちらかと言うと麺が柔らかめで味付けは甘め。
ことりとアサヒは松山を代表する老舗中の老舗と言われているうどん屋！一度は行ってみたいところではあるが、なにせ地元民でないと場所が分かりにくい路地裏にある。
そして、懐かしい昭和レトロな空気に包まれながら、ことり派とアサヒ派の飽くなき闘いは、今も水面下で繰り広がっているらしい…？😖
鍋焼うどんシンプルだけど美味しい。
売り切れ必死のいなり寿司もマスト。
松山のソウルフードの一つ。
メニューは鍋焼うどんといなりのみ。
熱々のダシはイリコと昆布のスッキリ味。
うどんはやや太め、芯を感じる柔らかさ。
トッピングの牛肉はやや甘め。
いなり寿司は酢飯と薄揚げが共に甘め。
平日のお昼時、店内は混み合っていましたが待つことなく着席できました。
メニューは鍋焼きうどんといなり寿司のみ。
鍋焼きうどんは甘口の味付けで、松山の名物。
値段も安く、出てくるのもはやく、味も美味しい。
お昼にオススメのお店。
ほこっ(๑′ᴗ‵๑) とする甘めの優しい味です。
お一人様でもご家族で来ても居心地のよいアットホームな雰囲気がよいな、と思いました。
仕込みのものがなくなったら終了なので、お昼時より前に行きましたがギリギリ食せました。
おいなりさんは売切れだったので、次回リベンジしたいです。
ずっと松山に住んでいても、中々行く機会のなかったが、この度行く機会に恵まれ初来店。
美味しいですね！シンプルな味でクセもないので、定期的に行きたくなる鍋焼きうどん。
それと、おいなりさんもお忘れなく。
料理が届いた時にお代を支払うシステム。
お昼時のビジネスマンにも良いですね！お店の席の数の関係で相席になる事もあります。
| 名前 |
鍋焼きうどん ことり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
089-921-3003 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:00～14:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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松山市湊町、大街道商店街南寄りからすぐ、鍋焼きうどんのことり。
松山のガイドブックに紹介される名店。
メニューは鍋焼きうどんにいなりずしのみ。
それで十分です！アルミ鍋の鍋焼きうどんには、牛肉に油揚げ、なるとに玉子焼、ねぎと、美しい配置。
いりこが香る出汁がたまりません。
おいなりさんも甘い油揚げかいい感じです。
早めの訪問で空いている時間にゆっくり食べられました。
美味しかった。
ごちそうさまでした(^o^)