朝ラーメンにぴったりのお店です。
中華そば GO.TO.KU. 〜義〜 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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群馬県伊勢崎市にある、ラーメン屋、中華そば GO.TO.KU. 〜義〜へ行きました。
【食事】油そばを頼みました。
万人受けしそうな優しい味でした。
【サービス】朝、昼、晩と営業しています。
朝ラーをしたいと思い、入店しました。
【雰囲気】メニューが可愛かったり、綺麗でした。
夏は冷やし煮干しそば、塩も醤油も美味しい！スープが温かくならないマスターの工夫が憎い!!!涼しくなってきたら味噌そばが、お勧めです。
朝ラーメン頂きましたよ。
色々ありましたが燕三条背脂チャッチャ系に。
スープはややあっさりながらも旨味の広がるものでかなり美味しい。
背脂も全くしつこさを感じない。
麺はやや加水率高めのストレート太麺。
いやいやごちそうさまでした。
お会計時にお店の方に、美味しかったです！とお伝えしました。
ありがとうございます、励みになりますとのご返答。
朝から気分がいい。
他のお客さんはつけ麺系を頼まれている人が多かった印象。
余談ながら代行の車で寄るお客さんもチラホラ。
朝までオール明けの締めの一杯なんでしようかね？日本もまだまだ元気だ。
また来ます！
朝ラーメンが食べたいと思い見つかったのがこちらのお店。
平日の朝8時ごろに伺い、並ばずに店内に入ることができました。
カウンターが7席程、テーブル席が2つあり、店内は非常に綺麗でした。
ラジオ？がかすかに流れていて、店内は落ち着いて食べれる雰囲気ですね。
燕三条中華そばの並盛りを注文しました。
背脂の量を好みで変えられます。
自分は普通で注文しました。
とてもシンプルな見た目のラーメンですが、味はとっても奥深い味。
煮干しの風味がほんのり香り、醤油ベースのスープには背脂が相性抜群。
サッパリかつ濃厚な味わいです。
ほうれん草、玉ねぎ、めんま、海苔は文句無しに美味しいですね。
チャーシューはしっかりとした歯応えで美味しかったです。
なんといっても太めの麺がモチモチでスープとよく絡みます。
太めの麺が好きな私にとってはとっても美味しい一杯でした！朝ラーメン食べたくなったら是非行ってみてください。
朝早くからオープンしていて、朝ラーメンにぴったりのお店です。
燕三条煮干し中華そばと卵かけご飯を頂きました。
背脂は量が選べます。
今回は普通にしました。
脂は玉ねぎのお陰か、こってり過ぎす、丁度いい感じでした。
極太麺ですが、煮干しの香りも楽しめ、美味しかったです。
u2061特製燕三条中華そば(醤油) 1200円u2061u2061チャーシュー、味玉、メンマ 別皿添えu2061u2061朝ラーなのに活気のある店内に驚き！キビキビとしたオペレーションを見てると気持ちよくなります。
u2061背脂の量も小脂・並脂・大脂・鬼脂からお好みで選べて毎回楽しめそうです。
u2061u2061今回は大脂で注文。
あっさりとした優しい塩味にも関わらず煮干の風味香る出汁のスープで物足りなさを感じさせない、ガツンとした味わいu2061u2061。
u2061u2061丁寧に潰す背脂の甘みがたまりません！u2061u2061u20611本1本形の違うもっちり極太麺は、スープに負けない個性を放ちます。
u2061u2061u2061u2061チャーシューは1枚1枚に包丁目を入れ、寿司屋さながらの仕事されていて、炙られていました。
u2061u2061炙ったこおばしい香りが低温調理のチャーシューとは別の味わいがあります！u2061u2061u2061u2061u2061卵の黄身がねっとり濃厚でまるでいくらのようでした。
u2061半分食べてから、u2061岩海苔をスープに混ぜると香る磯の香りがなんともいえません◎
朝からやっている貴重なお店。
そのせいか朝からかなり混雑しています。
駐車場はお店の前に他の店舗と共用で使用します。
・燕三条中華そば背脂ゴリゴリの極太麺ラーメン。
若い方向けの味付けです。
脂でマイルドになっていて醤油の風味はほんのりです。
玉ねぎの辛味が残っており、脂のくどさを程よく中和してくれます。
煮干しラーメンの塩味、出汁と麺の絡みもよく煮干魚出汁クセが無くよいです。
朝ラー時間にも営業しているが時間前の品切れもある。
店内はテーブル2か所とカウンターでチェアの脚元奥行きが無く個人的に座り心地悪し。
駐車場は麺屋うめはら店舗前に。
とてもお洒落な雰囲気のラーメン屋さんです♪メニュー表を見て新潟三条ラーメンがあったので迷わず注文。
三条ラーメンは背脂チャッチャッ系なので背脂の量も好みで選べます。
今回は並にしました。
極太麺に煮干の効いたあっさりスープに背脂が絡み食が進みます、生玉ねぎのみじん切りが背脂のくどさを中和して、良い感じでした。
岩のりも入っていて、スープととても相性が良いです♪チャーシューは煮豚ではなく薫香が付いていたので燻製なのかな？これが旨い！店主と話ししたら新潟の人から教わったとの事なので、群馬で新潟ラーメンを色々出して欲しいです♪因みに三条ラーメンは背脂が有りますが二郎系ラーメンみたいにガッツリ系ではないですよ！基本あっさりです。
スタッフさんはハキハキして対応が手際良く気持ち良かったです。
細麺でシンプルなお味でした。
テナントに入っていて隣のお店もラーメン屋さんでしたので、駐車場は結構停めやすいと思います。
煮干そば850円日曜日あさ9時。
お客さんパラパラ。
狭いエリアにラーメン店３店あり。
ここの隣も朝ラーをやっていた。
ラーメンは全く期待してなかったが裏切られた。
かなりうまい。
スープはまろやかで、澄んだ味わいの中に煮干しの出汁感あり。
ストンと染み渡っていく味わいは朝ラーとして完成度高し。
麺は小麦？が入ったタイプで、少々パツパツ感のあるもの。
味わいが非常にあってスープにベストマッチ。
量も160gでよい。
チャーシューやメンマなどの具材も外れない。
少し高いなと最初思わせたが、各所に仕事が為されたラーメンだったので妥当だなと思い直した。
| 名前 |
中華そば GO.TO.KU. 〜義〜 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
初訪問です朝ラーということで訪問しました。
朝限定メニューはありませんでしたので、特製燕三条中華そば1300円オーダー醤油ベースで仄かに煮干し？太麺で味良し、背脂は好みで調整可能ですね❗️ただ、コ・ス・パが良いとは言えません。
特製はチャーシュー、メンマ、味玉で300円+になります。