東岩槻のパキスタン料理店です。
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東岩槻のパキスタン料理店です。
かなり入りやすい雰囲気です。
ちょっと目立たないけどレジの上に日替わりメニューのホワイトボードがあります。
金曜日はニハリ、マトンプラオ、日曜はパヤを提供してます。
パヤ マトンの足のスープサラッとしたスープはスパイシーでコラーゲンたっぷり!ハリーム 肉、豆、小麦等の煮込み具材の固形分が無くなるまでドロッとしたペースト状に煮込んであり旨味が凝縮されてます。
ニハリ マトンモモ肉煮込みグレイビーはサラッとしてて結構辛めです大きな肉は柔らかく食べごたえあり。
ダルゴーシュ 豆とマトンホクホクの豆と柔らかマトンの安定の味チャプリカバブ手のひらよりデカいサイズが２枚のボリューム!マトンが肉肉しい!ナムキンゴーシュ マトン塩煮込みラーメン丼ぶりにニハリと同じグトゥカと皮付きジャガイモが入って食べごたえありマトンホワイトコルマ柔らかマトンに酸味が効いたグレイビー。
マトンビリヤニとPayaをいただきました。
美味しかった。
駐車場あります。
もうちょっと清潔感があれば友達を連れて行きたい。
そしたら五つ星でもいいかも。
すごく良いです、ビリヤニがとても美味しかった。
炒めるタイプだと油がある分まとまった食感で舌先だけでの味わい方になっちゃいますが、ここはちゃんと炊き込みタイプの本格的なビリヤニで、バスマティライスですが米粒が光ってて高級感がありました。
だから食べた瞬間にスパイスが口の中にフワーって拡がってこの上ない幸福感です。
香りの強いスパイスが多く、辛さもありますが控え目、塩分も抑えてるので本当にスパイスを堪能できるビリヤニでしたね。
ここに発酵した複雑な味わいのライタをちょっと添えながら食べるわけですが、表現する言葉が見つかりませんがただただ最高の味覚です。
現地の方も集まってパキスタン語？が飛び交う雰囲気も良かったです、また来ます。
いいお店を見つけました。
フラッとドライブがてら出かけた方面で何を食べるでもなく決めずに行った界隈で美味しそうな店に入る的な感覚で見事に大当たりです。
デシィ ディラさん、パキスタン･インド料理のお店です。
入店した途端に良い意味で鼻を突くスパイスの香り、もうそれだけで食欲が出てくる感じで期待が膨らみます。
妻はカレー1種のランチ（辛さ普通）、私は2カレーセット（辛さ中辛）をオーダーしました。
8種類のカレーから5段階の辛さを選ぶシステムです。
さぁ、程なく到着です♪( ´▽｀)胡麻ダレのミニサラダ、オレンジラッシー、マトンカレーとほうれん草チキンカレー、ターメリックライスにナン。
これで1セットで990円でナンは1回おかわり可とのこと。
サラダをベジファーストして、ナンを千切ってカレーに付けて､､､ひと口いただきます､､､口から入って鼻から抜ける心地よいスパイスの香りが最高です。
同時に舌で味わう辛みとほうれん草のほのかな味わい、口に入った瞬間のスパイスの香りと肉の脂から来るマイルド加減のギャップと直ぐに整う辛味のバランスが良いです。
ターメリックライスも当然ながら相性抜群ですし、おかわりしたナンの熱々をチト我慢して千切って食べるナンの風味もいいです。
久々に食べていて楽しい時間でした。
食後のラッシーも最高で、心から気分良く『ごちそうさまでした』を言わせていただきました。
お見事です。
メニューはまだまだあるので、またリピートしてみたいです。
店員は外人さんばかりだけど、日本語は普通に通じるし、お店はガラス窓が多くて中が見やすいので、比較的入りやすい。
インドカレー店っぽいセットメニューも有りますが、パキスタン系の日替わりスペシャルメニューの方がお勧め。
スペシャルのセット内容は、ロティ or ナン＋サラダ＋ドリンク。
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| 名前 |
デシィディラ (halalrestaurant･desidera iwathuki) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-797-9527 |
| 住所 |
〒339-0051 埼玉県さいたま市岩槻区南平野３丁目２５−２８ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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ランチの2カレーセット990円マイルドの辛さで注文しました。
ほうれん草チキンカレーはマイルドでも少し辛め。
バターチキンは甘め。
サラダはごまドレッシングでした。
とても美味しかったです。