初めて行きましたがとってもおいしくて大満足でした！
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夕方ギリギリのチェックイン😅スタッフの皆様の暖かいお出迎え、今宿のテントに案内して頂き家族皆でテンションMax❗時間も時間だったのでお楽しみの夕食へ🤭料理も然ることながらサーブスタッフのホスピタリティーに大感動🎵唯でさえ良い料理と借景が何倍にも。
もう言葉はありません☺️書き出すとキリがありませんね‼️満足度が高過ぎて寝れるかな⁉️
ミシュラン3つ星を獲得された神楽坂 石かわさん監修の雪峰。
アラカルトでオーダーしたのですが、もう少しメニューの種類が欲しかったです。
全体的にメニュー内容が重かった。
コースでオーダーする方がほとんどなのかな？店内からの景色はとっても素敵です。
4/29雪峰に食事に来ました20人近いsnow peakの名札をぶら下げた人達がリーダー格の人を中心に大きな声で話ながら食事をしていた半分くらいの人は他のお客様に申し訳なさそうな顔をして食事をしていたのが少し気の毒でしたホント食事をしていて恐怖を感じたのは、初体験！コロナ禍の中、非常識な店だと思いましたマジ倒産するように願います。
オフシーズンの平日12時過ぎに訪問してすぐ入れました。
最初はランチにしてはお高めと思いましたが、サラダやグリル野菜と複数のソースまでついてくるので、満足度が高かったです。
生ハムとゴルゴンゾーラとマンゴーソースのパスタ、とてもマッチして美味しかったです。
溶岩焼きのステーキがとても美味しかったです。
主食を追加するにはパン(¥300)を注文しないといけませんが、なぜかメニューには載っていません。
でもパンもけっこう美味しかったです。
白馬の山々を間近に眺められる絶好のロケーション、洗練されたお店の雰囲気、素材や器にもこだわった絶品のお料理は文句なしに★5です。
・・・が！あのローテーブルはナシだと思います。
スノーピークの店舗内にあるためとは言え、あの素敵なお料理をキャンプで使う椅子に座っていただくのはどうかと。
しかもテーブルの下に足が入らないので、器をヒザの上に載せて食べるはめに。
店員さんも腰をかがめてテーブルの片づけをされてて気の毒でした。
あのローテーブルは撤去してフツーのテーブルにしていただきだいです。
ローテーブルに案内されたときの「ハズレ感」は、本当に悲しくなります。
で★-1となります。
でもその他はすばらしいお店です。
「信州サーモンとハーブ鶏の幽庵ほう葉包み焼き」を頂きました。
味自体は値段なりの味で、美味しいと思いますがボリュームがちょっと・・・という感じ。
鶏があと2切れあるだけでもかなり印象が違うような気がします。
| 名前 |
Restaurant 雪峰 / LAND STATION HAKUBA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-75-1159 |
| 住所 |
Snow Peak LAND STATION HAKUBA内, 5497 北城 白馬村 北安曇郡 長野県 399-9301 日本 |
| 関連サイト |
https://www.snowpeak.co.jp/landstation/hakuba/facility/restaurant/ |
| 評価 |
4.2 |
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初めて行きましたがとってもおいしくて大満足でした！素材の味をいかした味わいでご飯だけでもまた食べに来たくなりました！