「チャーシューメン」を食べました。
生蕎麦 やぶ中華そば570円♪スープは一口目からわかります。
昆布ベースの美味しいお蕎麦のつゆです。
それをベースに中華そばにしてるのでしょうが優しい味で飲み進めても嫌になりません。
凄く美味しいです♪麺は硬めで頼みました。
加水率が少なめの麺だと思いますが硬めでもパサパサにはならずに麺の味がわかります。
この麺は硬めが最高ですね。
チャーシューは相変わらず小降りですが凄く味がしみていてこの小降りな2枚で十分楽しめます。
ただこれは美味しい!これもつまみで食べたいですね(笑)お店も凄くキレイで雰囲気もいいです。
夕方行きましたがまったりとした時間が過ごせました。
初入店(^-^)🤚お蕎麦屋さんの中華そばは山形で食べた事はありますが、薮さんの中華そばはあっさりしてて麺が柔らかく最高の1杯だと思いました✨✨食べながら村上にある『ちくに』と同じに思えました!蕎麦より、中華そば、カツ丼の方が美味しい蕎麦屋さんでしたよ〜😅
「チャーシューメン」を食べました。
薄めながらも絶妙な仕立てのバラ肉チャーシューがビッシリと丼ぶりの表面を覆います。
見た目だけなら、まるで喜多方ラーメンの有名店の肉そばみたい。
スープを一口飲んでみたけど、有名な喜多方の○○食堂なんかより美味しいんじゃないかな?冗談抜きでそう思いました。
スッキリしつつもこの奥深いコクと飲むと止まらなくなる味の深さはなんだろう?とっても美味しかったです、ご馳走様でした❗️
名前 |
やぶ |
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ジャンル |
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電話番号 |
0257-22-3482 |
住所 |
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評価 |
3.9 |
「もりうどん」はツルツルでつゆが絡んで美味かったです。
「かけそば」はモチモチしてて噛んでも粉っぽくならず美味しかったです。