料理、雰囲気ともに最高です!
【追伸】コロナ禍が重なり、1年半以上ぶりに来店。
お店もご主人も女将も健在で何より。
今回のオーダーも、ふぐ刺しを除けば行き当たりばったりで、樽出し生ビール(アサヒ)>お通し>フルボトルの白ワイン(辛口)>ふぐ刺し(ポン酢)>牛肉のたたき(ポン酢)>ステーキひのや風(ポン酢)>鰻重、でした。
気まぐれオーダーでしたが、このラインアップには、白ワインが大正解だったと個人的に思いました・・・が、このオーダーなら、シャンパン・クレマン・バンムスーなどフランス産スパークリングワイン(ブリュット・辛口)がドンピシャなのではと翌日思いました。
スペインのスパークリング、カバは総じて酸味が強く、イタリアのスパークリングは総じて柑橘系フルーティで辛口でも甘め。
ポン酢との相性を考えると・・・。
何を頂いても美味しい!!!ので、アルコールにフランス産スパークリングワインを加えて頂けると、財布の紐が弛むでしょう。
岩牡蠣にもきっと合うはず(ノ´∀`*)教えたくはないんですが、三条の隠れた名店。
安くはないですが、コスパ高し。
定番の鰻重・ひのやステーキ、季節限定の岩牡蠣・フグ刺しが絶品。
因みに、日本酒は「越乃景虎」推し。
久しぶりに訪れたら、エアペイ導入で、クレジットカード・スイカ・iD・クイックペイが使えるようになっていました。
とっても便利!
名前 |
割烹 ひのや |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-5486-5857 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
料理、雰囲気ともに最高です!コロナ禍でなかなか行けませんが早く行きたいです‼️