いわゆる皿うどん（揚げ麺にあんかけがかかったもの）...
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炒飯（830）をいただきました紅生姜と福神漬両方が乗ってる炒飯初めてでしたマッシュルームも入っていました料理人さんの愛を感じました近くにコインパーキングあります現金かペイペイのみ使えます23年/6月現在。
長崎ちゃんぽんを食べました。
野菜がしっかり炒めてあって食べやすかったです。
野菜の味付けも絶妙。
麺は太いけど柔らかめ、噛みやすくスープによくなじんでいます。
スープがしょっぱいと途中で飽きてしまうのですが、おばな家さんのちゃんぽんは優しい味でスープも完食でした！私が行った時は昼間から酔客が宴会してて居酒屋みたいでした。
地元に愛されているということですね。
新潟では希少な長崎ちゃんぽんが食べられるお店。
野菜たっぷりで、野菜や海鮮の旨味が出たスープが美味しい長崎ちゃんぽんでした。
チャーハンもいただきましたが、そちらも旨い。
普通のラーメンに定食や一品料理もあるので、まだまだ気になるお店ですね。
開店時間の11時30分丁度に行ったんですが、既に並びが出来かけてました。
こちらも相当な人気店です。
二人で行って注文は決まっていたので「ちゃんぽん」を2つと餃子をお願いしました。
さすが駅前にお店を構えているだけあって、麺メニュー以外や一品料理もそそります。
「長崎ちゃんぽん」880円。
具材がとにかくたっぷり！海老、イカ、アサリ、豚肉に野菜などから出たエキスが染み出したスープは動物系スープがベースだけど、脂ギッシュでは有りません。
野菜や海鮮のエキスが染み出したスープがたまらない美味しさ！その優しいスープはついつい飲み干してしまうほど。
（普段はスープ残す派）とーっても美味しかったです！ご馳走様でした！
長崎チャーメンが、いわゆる皿うどん（揚げ麺にあんかけがかかったもの）です。
長崎ちゃんぽんは、あっさり優しい味で美味しかったです。
駐車場は、建物となりに１台と、奥の方に数台停めることができるそうです。
「長崎ちゃんぽん」￥950円+大盛￥100円を注文。
入った順に案内ってのが無いのでかなりグダグダになります。
先に入った人が待ちぼうけ食らってたり…後から来た人が先に座ったり…。
入店時に一人一人体温を測って入るので、幾らでもやり用はあると思うんですが。
提供時間はかなり長めです。
スープは成る程ちゃんぽんらしく具材が豊富で海鮮と野菜の旨味が溶け込んだ美味しい物です。
ただ、麺がやたらと柔らかいタイプで給食のうどんみたいな食感。
量もそこまで多くないかな。
味はともかくとして、店内のオペレーションが凄いモヤッとする。
おいしいメニューがたくさんあるようだが、まずは看板メニューのちゃんぽんを頂く。
本場より塩気が薄くマイルドな印象。
麺も柔らかめ。
見た目はそれほどでもないが、食べ終わると満腹。
食事も飲酒も楽しめる昔からの街の食堂です。
いつもは名物の長崎ちゃんぽんをいただきますが、今回はチャーメン。
揚げ麺に餡をかけたものです。
おつまみにもぴったり。
久しぶりに訪れましたが、あっという間に席が埋まりました。
日曜の夜だったからでしょうかね。
長崎チャンポンが有名なお店です。
コロナ対策も万全で、安心して食事出来ます。
個人的には、長崎ラーメンが大好きではまってしまい、他のメニューが食べられません。
チェーン店のちゃぽん麺や皿うどんより確実に美味しいです。
それ以外のメニューも豊富です。
| 名前 |
おばな家 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0250-22-0239 |
| 住所 |
〒956-0864 新潟県新潟市秋葉区新津本町１丁目６−１３ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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みそちゃんぽんを食べました。
ちゃんぽんは量も多くすごく美味しかったです。
ただ、他にお客様はいないのに、ちゃんぽんが出てくるまで、25分かかり、待ってるのが飽きました😅新津本町の隠れた名店です。