経営者は同じで正直いまひとつでした。
そば処 蕃山 米沢店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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温肉そばミニカツ丼セットとカレーそば頂きますた。
蕎麦は太めでしっかりしてますた。
汁はさっぱりして親鳥から出る旨味でコクがプラスされますだね。
親鳥はそれほど固すぎない食感ですたよ。
ミニカツ丼の卵がトロッとして甘じょっぱく丁度よい塩梅ですたね。
カレーそばはエビ天入りを食いたかったが無しのやつを頼んじゃったのかも？えび天にカレーが合うのか試したかったな。
汁はスパイシーでドロッとしてますだ。
すする時は飛びはね注意ですだね。
この場所は何度も店名が変わり売り物も違ってましたが、経営者は同じで正直いまひとつでした。
また店名を変えてきたかな？と思っていましたが店の前を通過する度に多くの車が駐車していたので気になっていました。
お店に入ると、女性のスタッフさん2名、あれ？店主が違うな？入口近くの食券機で肉蕎麦と親子丼のセット、妻は肉蕎麦と卵かけご飯のセットを購入しました。
お金を入れて考えていると返金されます。
購入する物を決めておかないと何度も繰り返すので注意です。
テーブル席に座りスタッフさんが食券を受け取りに、温かいのか冷たいのかをその場で決めるシステムです。
まず店名が読めないので携帯を取り出して調べてみると「ばんざん」とわかりネットで調べたら宮城県で何店舗かあるとわかり、まったく違う経営者になっていることを確信しました。
８分程で着丼です。
冷たい肉蕎麦にはごま油がかかっていました。
これは要らないと思いますが、スープはスッキリ淡麗系、蕎麦もしっかり打たれて美味しいと思います。
親鶏の肉は薄く切られ硬さが無く食べやすいです。
親子丼ほ相当美味いです。
肉も柔らかく卵の半熟加減、かえしもいい感じです。
ゆったりと座れるし三密なりません。
メニューは少なめですが、また訪れたいと思います。
おにぎりのサービス券を使わせてもらいます。
是非皆さん食べてみて下さい。
地鶏そばの比内地鶏いいですないい歯ごたえに旨味に蕎麦は独特なでも嫌いではないかな。
お昼時にお伺いしました、スタッフさんの人手不足の為か結構待たされました、ここは改善した方が良いと思います、蕎麦の味はカツオ出汁が効いていて美味しかったです！
この値段で美味い!お客が早い時間から居るのが、頷ける。
てっぺん盛り蕎麦だけで満足。
５９０円だよ🉐今度は、冷たい肉そばを食べてみよう😄
比内地鶏そはいただきました。
香ばしい地鶏、美味しかったです。
そば、出汁にはもう少しインパクト欲しい。
肉中華、麺もスープも肉も大変おいしい。
すき焼き風にまたごに浸けて、食べたど、試してみて。
今回、券売機の設置に伺いましたが、時間よりも早く着いて待っていたら店主さんが、お客様が居なくなったら始めて下さいと言うので作業させていただきましたが、とても親切御丁寧な方できっと蕎麦も美味しいのだろうと個人的に思いました。
今回残念ながら蕎麦を食べれませんでしたが次回機会があれば是非食べて見たいと思うお店です。
ウイークデーは働き手が少ないようで長めに時間を見ておきましょう。
☆２．５うーん！ 安い、早い、味はなんとも・・・駐車場は広ーい ２０台以上は駐車可能でしょうご主人らしき人とパートのおばさんがお二人ほど土曜の昼過ぎに初訪問しました。
冷たい肉そば￥580円(普通盛り)まずはスープを一口、冷たいはずがぬるーいお冷の氷をスープに投入鶏の油がたっぷり、これは許容範囲そばは市販品かと思う味鶏肉が固い！ 圧力鍋でもっと煮込んでほしい。
家庭料理のちょっと上といった感じ安くて量を食べたい人向きなのでしょうか？ てっぺんそばの方が良かったのかなぁー？他の米沢ラーメン食べた方が良かったなぁーという感想です。
てっぺんざるそばが‼期間限定で通常500円から350円に😊ただでさえ安いと感じていたのに素晴らしい👍
冷たい肉そば 美味い上に安い…コスパ最高です。
| 名前 |
そば処 蕃山 米沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
お店もキレイで✨そばもおいしく💡満足でした🎵山形へ行ったら⤴冷たい肉そば食べなきゃだけど～寒い日は暖かいの頼んでしまいます…何度と寄ってしまってます💡また行きました✌️コロナ禍と世界の社会情勢からこのお店も影響を受けてしまったようで丼もののメニューが消えていました😵でもぉ蕎麦は相変わらずに美味しかったです～また来ました(何回目だろう？)～水曜日で３種類のメニューが割安でいただける日で嬉しかったですよ😄何回食べてもおいしいですね🍜