寒河江の冷たい肉そば、絶品！
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蕎と旬 さがゑもんの特徴
山形出身者が作る、冷たい肉そばが絶品です。
特製の辛いつけ蕎麦、寒河江盛りはボリューム満点！
風味豊かな十割蕎麦、コシがしっかりと感じられます。
山形の冷たい肉そばを食べたく仙台市内で探していたらここに。
寒河江のひふみ監修とありましたが、わざわざ山形まで行かなくても良いと思った。
麺は山形より細い感じで、スープの好みはあるとけど飲み干せるぐらい美味しかった。
2024/06再訪。
大好きな鳥中華、変わらぬ美味さ！！！連れも大満足でした！！！！またお伺いします！！2023/7鳥中華（冷）、仙台盛りを注文しました。
寒河江盛りだと麺のボリュームが凄そうですね🐣鳥中華は冷でしたが、とにかく美味しかった。
スープも麺も。
宮城で鳥中華をいろいろ食べに行っていますが、一番美味しいかもしれない☺
平日昼間に通りかかるとサラリーマンがいつも並んでいた。
たまたま1130過ぎに通りかかった。
並んでいる人もいなくて、旬のたけのこご飯をがある。
うれしくなって店に入った。
一階のカウンターは満席。
二階の座敷に案内された。
少し待つと料理が運ばれてきた。
肉そばはハーフサイズみたいだけどなかなかのボリューム。
後から知ったがラー油もあったんだ。
たけのこごはんは条品な味付け。
いずれもおいしくいただいた。
満腹である。
食べ終わるころ時計を見ると12時。
店の前には数人並んでいた。
鳥中華（冷）、仙台盛りを注文しました。
寒河江盛りだと麺のボリュームが凄そうですね🐣鳥中華は冷でしたが、とにかく美味しかった。
スープも麺も。
宮城で鳥中華をいろいろ食べに行っていますが、一番美味しいかもしれない☺
山形出身なので馴染みのある食べ物が豊富で嬉しいです✨ダシも肉そばもお通しのおかひじきも美味！！ワインをボトルで頼んだからなのかお会計お高めになりましたがお店の雰囲気も良く又山形に飢えたら行きたいお店😊
ランチで利用しました寒河江の冷たい肉そば 仙台盛りを注文！コシがある麺且つ、仙台盛りは一般的な大盛り程度…ということもあり、満足感が高かったです！夜も美味しそうなメニューが沢山あるみたいなので、機会があれば夜にもお伺いしてみようと思います😊
山形の蕎麦も好きなので、土曜日にふらっと寄ってみました。
平日の昼間はサラリーマンが並んでいるときも。
おしゃれな雰囲気です。
味もしっかりした山形蕎麦って感じです。
ランチで訪問。
お昼少し前で先客1名のみでしたがその後続々と入店がありほぼ満席状態。
今回はミニ親子丼とハーフ肉そばのセット1
辛いつけ蕎麦の寒河江盛り(大盛)を食べました。
お蕎麦もコシがあり、つけだれの辛さもちょうどよく、完食しました。
つけだれは蕎麦湯を出していただいたので、割って飲みました。
２回目の来店でしたが、まだまだ気になるメニューもあるので、また来たいと思います。
寒河江の冷たい鳥そばうまいです期間限定のキャベツ入りも美味しそう。
寒河江盛はボリューム満点！ちまきもうまいですがランチセットがなくなっていた…
冷たい肉そば寒河江盛りを頂きました。
スープはあっさりですが、旨味が強く食べごたえ十分です。
とても美味しい肉そばでした。
冷たい肉そば寒河江盛り４５０ｇ900円美味しかったです。
カウンターで茹でたてをいただけます。
冷たい肉そばをいただきました。
山形のお蕎麦を食べたことがなく、蕎麦食べるのにこんなに咀嚼するんか、と驚きました。
肉そばは甘めのお出汁に薄い豚肉というイメージだったのですが、違うんですね。
鶏肉も身がしまったすごく歯応えのあるお肉で、おいしかったです！
仙台で食べられる肉蕎麦！仙台盛（普通）寒河江盛（大盛）があります。
次回からは寒河江盛頼もうと思います。
味は美味しかったですが値段は山形でべるよりちょい高めかな！水がセルフなのは良いけどわかるところに記載して欲しい。
来ないなと思ったら窓のところにコップがあった。
追記つけ蕎麦寒河江盛り！ピリ辛のつけ蕎麦で最後には蕎麦湯がついてきます。
肉そばの方がオススメかな。
細めながらコシのしっかりした蕎麦に旨い出汁♪
十割蕎麦って、あまり食べる機会がなかったけど、ここは喉越しより、風味と歯ごたえしっかりの十割蕎麦！出汁も美味しくて、さくらんぼも甘くて、店員さんも明るく元気で雰囲気良かったです♪ランチ利用しましたが、厨房の店長さんが元々料理人ってこともあり、夜のメニューも人気らしく夜でも利用してみたいですね！
よく塾生とも食べに来ています。
夜も蕎麦をやっているので、ちょっと食べたいときにも便利です。
量・味ともにとても満足できるお店ですね。
美味しい‼️レモンのお蕎麦 肉蕎麦 中華つけ麺どれも好みで大満足❗次回は夜にお邪魔します😊
初めて伺いました。
山形県の寒河江市の美味しい料理をいただきました。
美味しくお料理を提供してくれ、最高の空間、最高のおもてなしをしてくれるスタッフさんに感謝でした！また来ます(^^)
山形県寒河江市出身の方のお店だけあって、中に入るとそこは寒河江市。
本日は夜の飲み放題コースをいただきました。
前菜からすでに美味い！これは手を抜かない良店の証拠です。
その予感どおり出てくる料理はみな満足の合格点。
寒河江では焼鳥とはなぜか豚のことらしく、このお店では山形から取り寄せた貴重な豚を使っているそうです。
確かに旨味が凄い。
締めはもちろん肉そば。
冷たい汁が、この季節の締めに最高です。
グビグビ飲みたくなる出汁のきいた汁と、ちょうど良い歯ごたえの蕎麦。
これはランチで来るのも最高だと思いました。
面白いお酒があるということで、飲み放題とは別に1本注文。
寒河江市と交流のある、イタリアの赤のスパークリングワイン。
赤ワインの発泡は初めてでしたが、これは美味かった。
そして山形といえば、もちろん日本酒です。
こちらでは山形の酒蔵をたくさん取り扱っておりました。
2種類ほどいただきましたが、フルーティーで美味しい。
さすがフルーツ大国！？地下鉄から歩いて行けますし、山形を気軽に味わえる素晴らしいお店でした。
リピートします！ご馳走様でした。
写真は芋煮定食（800円）、冷たい肉そば（850円）、冷たい肉中華（850円）です。
あ、寒河江盛りというちょい多めの盛りは100円増しだったかな。
10月以降50円上がりました(´┐｀)。
お昼のメインは寒河江風の冷たい肉そば屋さんでしょうか。
寒河江のアンテナショップも兼ねて、夜は居酒屋もやっています。
ーーーーーーーーお昼に肉中華を食べていたら、芋煮始めましたの貼紙が。
旦那さんに「小鉢でも付けて芋煮定食も是非作って」とお願いしたら、作ってくれました。
ありがとうございます。
美味しかった(ﾟ∀ﾟ)／ でも、わし以外にそんなに頼む人いなかったら申し訳ないなあ(´┐｀)ーーーーーーーーひっぱりうどんも追記します。
山形ではポピュラーな食べ物。
乾麺のうどんを鍋から引っ張って、ツユにつけて食べる形式(ﾟ∀ﾟ)／ つゆは納豆と生卵、そしてサバの水煮にネギを絡めてかき混ぜて作ります。
出てきた姿と食べる前の姿の写真を載せます(ﾟ∀ﾟ)／こんな感じのツユに熱々のうどんをリリース(ﾟ∀ﾟ)／ あー美味しい。
ってな感じ(´┐｀)。
ああ、ここはお店なので鍋の代わりに熱い丼のお湯に入ってるうどんなのです。
平麵じゃなくって、丸い麵なんですね。
新鮮～～(´┐｀)
| 名前 |
蕎と旬 さがゑもん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-724-7781 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
土曜日のお昼に何回か伺ってます。
実は私はあんまり蕎麦が得意でないので、わざわざ蕎麦をメインにしてるお店には基本的に行かないのですが、ここだけは特別です鳥中華最高です！この日は寒くて温かいのを頂きました。
温かいのもめっちゃ美味しい‼️