スキー旅行の最終日に立ち寄りました。
漁師小屋「網元」山形番屋 / / .
山形の番屋初めて行きました‼️此のお店はチェーン店ですがお店によってシステムが違うかな😁でも美味しいですよ🎵枝豆だったかな⁉️塩をかけるときに店員さんと一緒に掛け声かけるのが恥ずかしかったかな(笑)🤣
昔の漁師小屋の雰囲気は出ている。
お通しが帆立と海老で最後に出てきた。
酒が飲めないと酒のつまみしかなく食べる物がない。
芋煮鍋の小で2、3人前はある。
好みの問題で、もう、芋煮鍋は要らない。
スキー旅行の最終日に立ち寄りました。
店内の雰囲気やお料理、スタッフ(若い男性でした)の対応全て文句なしです。
地元名産メニューが豊富で、かき茶など種類豊富なお茶割りもお勧めです。
酒蒸しや魚介類など大抵のメニューは卓上で火を通しました。
玉こんにゃくと焼きウニが特に美味しかったです。
また山形を訪れた際は利用させていただきます。
一番良かったのはお冷頼んだら栄光富士の仕込み水が出てきたこと。
これで★ひとつプラス。
ちょっと飲める人だと4000~6000くらいはかかるくらいの店。
日本酒好きは要注意(笑)日本酒は常温はなくて冷酒が燗。
常温で飲みたかったら燗をぬる燗で頼むのがベター。
山形の名物である芋煮や刺身、焼き魚、旬な食材を提供する居酒屋。
お通しで出されたホタテと海老の炭火焼き。
カウンター席だと目の前の囲炉裏で丁寧に焼いてくれます。
山形の地酒と芋煮や焼き魚、最高でした。
久し振りの訪問です。
いつ来ても美味しい料理で楽しめます。
駅から見える立地なのですが2階に店舗があるので思いの外?満席って事無く着席出来ます。
お通しは着席後、炉端で焼き始めますので一杯目には、間に合わない位にやって来ますから何か先にオーダーしてください。
店内には味噌樽の個室も有ります。
食用菊の「もってのほか」は、お勧めです。
良心的な価格で美味しい料理を頂けます。
名前 |
漁師小屋「網元」山形番屋 |
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ジャンル |
|
電話番号 |
023-631-1108 |
住所 |
|
評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
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20220824ミスドの横にある階段を登って2階へ。
17時過ぎに訪問。
一番乗りでコの字カウンターに案内されました。
まずは大生ビールと刺身三点盛りを注文。
大生はすぐに、三点盛りも早く到着後しました。
お刺身はハマチ、鯛、マグロだと思いますが鮮度は良かったです。
ただ網元・・・と、言う程にはお得感はないですね。
980円ならお得な感じですが、値段的には普通・・・やや高めという感じです。
しばらくするとコの字の囲炉裏で焼いていた、お通しのホタテが到着。
このホタテの味は良かったです。
出汁も出ていて、この出汁で飲めるかと。
続いて山形の辛口の日本酒を聞くと3つ運ばれて来て、みたことのないSurvivalを選択。
徳利で一合頂きました。
飲んだ瞬間に口の中に爽やか系な香りが広がり後味スッキリ。
なかなか好みな味です。
ここで山形のダシ豆腐を追加注文。
木綿に出汁ではなく植物のダシが乗った郷土料理です。
口に運ぶと程よく食感のある木綿豆腐とダシの旨味、茗荷の風味がマッチして美味。
これは酒に合います。
チェイサーのお水を頼みつつ一合空けてご馳走様。
これでお会計は4455円・・・ということは、お通しは500円くらいですね。
地元客というより観光客向けなお店というより印象的。
コスパとしては、やや高いかなぁ。
出張や観光できたら1度くらいは良いかもですね。
ご馳走様でした。