注文よりうなぎをさばき焼いてくれます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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札幌で地焼きを食べたいときに。
タレはかなり濃いめ。
捌いてるのを見れるのも良い。
好みの焼き加減は1回目が好き。
1回目2匹2回目1匹3回目1匹。
予約も無しで訪問。
目の前で捌かれるのを見ながら、ビールを飲むのは最高ですね。
美味しかったです。
お通しのチーズも美味しかった。
2階の個室を利用しました。
女性の店員の方がとても優しく接してくださりとても気分良く食事ができました。
鰻は、注文をしてから締めて捌いて焼くスタイルです。
ちょっと骨が多いのが気になりましたが、美味しかったです。
札幌では珍しい関西風の鰻屋さん。
関東、関西の違いはググって見て下さい(^O^)。
居酒屋二重丸さんの跡に、こんな素敵な鰻屋さんが営業されていたとは。
白焼も美味しい！3人～4人くらいで、つまみながら、メインの鰻重というのは、いかがでしょうか？お二人なら、カウンターにて、鰻の捌きからぜひどうぞ！
皮がパリパリでとても美味しかったです。
注文よりうなぎをさばき焼いてくれます。
雰囲気も凄くいいお店です。
外はサクサク中はふんわりしております。
この店は注文を受けてからうなぎを捌くので多少時間がかかります。
でも焼き立ての蒲焼きなのでうな重はめちゃ美味しいです!皮はパリっと身はふわっとしてすごく美味しかったです。
店内にかかってるBGMがビートルズだったのでギャップが面白い。
天然鰻の白焼き美味しかったですが、時価の値段を聞かないで頼むと会計の時大変な思いをすると思います。
多分2万は軽く越えていると思います。
香ばしく、外はカリカリ、中はふっくらした鰻を食べたいのであれば大変オススメです。
活うなぎを提供してくださいます。
オーダーをしてから捌いてになるのでお時間はかかりますが、味は格別です！カリカリに焼けた皮とタレがとても美味しく一番おすすめのうなぎ屋さんです。
DAIMARUの地下などにあるチーズ王国の久田さん経営なのでお通しにチーズがでたりおつまみにチーズもりあわせもあります。
できればワインの種類がもう少しほしいところですが、飲むより食事と考えるととても良いお店です。
土鍋うなぎご飯が気に入りました◎
注文を受けてから裂き、蒸さずに焼きあげる関西風。
皮はぱりっと香ばしく身はふっくらと柔らかい。
たれはあっさり系。
うなぎは身も厚く大きめ。
たれをかける杓子も特製のもの。
こだわりを感じる。
1年前のこと。
酒を注文したら突き出しとしてチーズが。
これはいけません。
(2020年7月14日)
関西風。
パリ、フワ。
ワインとチーズも。
未だ食べてません❗️天然鰻が食べたかったけど、月一度の入荷の予約に間に合わず⁉️来月（九月）まで待ちの状態です⁉️😖
普通に美味しく頂きました。
お店は綺麗で清潔感はありました。
チーズも有名なお店のようで、和の雰囲気ではなかったです。
焼き、仕上げ最高✨バリっとした皮とさっぱり味付けタレ最高です。
札幌でこんなに美味しいうなぎ料理に会えるとは、ちょっとびっくりでした👍
| 名前 |
鰻 久田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-552-0717 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
注文後に捌いて焼いていただけるお店です。
多少時間が掛かりますが待つ価値は十分にあります。
手際を拝見したい場合はカウンターの左側に座るのがオススメです。
鰻の脂とタレの絶妙な焦げ具合が焼き立てならではで香ばしく絶品です。
お店の方々も感じ良く定期的に伺いたいお店です。