海鮮濃厚えび味噌ラーメンを頂きました。
富良野ラーメン 彩玄（サイゲン） / / .
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2023012211時13分に着くと先客4人でした。
カウンターに着席し醤油チャーシューの大盛、麺硬めを注文。
さくっと4分程で着丼。
スピーディーですね。
そしてダイナミックな一杯ですね。
マスクを外すと醤油の良い香りがします。
まずは丼を覆い尽くしているチャーシューをひっくり返してスープを1口。
あっさりしてて出汁がきいてます。
昔ながらの醤油らーめんという感じですが、確かなことは「出汁の効いた」昔ながらの醤油らーめんということでしょう。
しっかり美味です。
麺は細麺のほんのちょい縮れストレートですが意外とスープも絡み啜りやすい。
チャーシューは端の肩ロース気味の部位は硬めな噛みごたえですが脂の方はとろけます。
味は控えめでしつこくない。
メンマは硬めなしゃきしゃき。
小ネギに長ネギの白いところの千切りもあり全体的にさっぱりと食べさせてくれるらーめんですね。
最後にネギをすくいつつスープを飲み過ぎたところで完食。
ご馳走様でした。
店主曰く、ジンギスカンがおすすめとのこと。
裏メニューらしく要予約。
私は、腹黒ラーメンを食べました。
富山ブラックほどではありませんでしたが美味しかった。
札幌のサザエさん系の名前のラーメンよりは気持ち美味しいかもです。
海鮮濃厚えび味噌ラーメンを頂きました。
濃厚で美味しいえび味噌ラーメンです。
中太麺で少しウェーブが掛かっているのでスープを運んできてくれます。
味噌のコクに負けないように海老を強くしてるとのこと。
とても美味しかったです。
同行者のえび塩ラーメンも一口もらいましたがこちらも奥深いスープ。
また食べたい。
塩ラーメンをいただきました。
マイルドでコクある塩ラーメンです。
目的のカレー屋さんが定休日だったので急遽ここのお店インです。
どちらかと言えば、普通のラーメン。
夜は居酒屋を兼ねているような出で立ちでした。
地域の人が集うお店という感じです。
少し値段が高めかなと感じるかな。
でもボリュームもあって完食しましたよ。
美味しい方だと思いますが値段が高めなので、イマイチ満足しませんでした。
味噌ラーメンに辛みそラーメン、腹黒などいろいろあってどれも美味しかったですから揚げはご飯と一緒に食べたくなりますね。
またラーメンの汁ともあってたまりませんまた、夏などのお祭りがある時期のわたあめ は、べたべたとした感じがなく口の中でとけるのがたまりません。
アイスも美味しいですね。
ただ、ソーダ味はラムネが入っていて美味しいんですが個人的にはコーンとはあわないかな？と思いました季節によって色々な美味しいものがあるので訪れてみてはどうでしょう？
旭川ラーメン好きなら間違い無し。
辛みそラーメンバツグンのうまさ。
コクがあっさりしているので女性の方でも安心して食べられると思います。
店員さんは、優しいです。
（美味しいよ！w
ラーメン🍜!!塩チャーシューと唐揚げ丼!!がめちゃめちゃ美味いんです!!スープはきちんと時間かけてとってるみたいだなー。
たまには、モツ鍋も美味いんですよ!!
950円（税抜）味噌ラーメン食べましたが、ごくごく平凡な味噌ラーメン。
700円くらいがいいとこじゃないでしょうか？首を傾げて、怪訝な顔をしてしまったのを見られていたのか消費税分はいらないと言われましたが、自信を持って客に出すことができないラーメンを出すのはどうなんですかね？英語と中国語？のメニューがありますし、適正価格のわからない外人の観光客には良いと思いますよ。
味噌 塩 醤油 はホッとするふるさとの味 濃厚海老味噌もオススメ(^-^)/十勝牛トロ丼を富良野で食べられる不思議(^^ゞ
| 名前 |
富良野ラーメン 彩玄（サイゲン） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6448-6541 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
夜で初めての富良野でお店は見つけたのですが、コインパーキングも無く迷っていた所、前に止めてもよいと言われ入店。
大海老つきの塩ラーメンを注文。
薄味で、さっぱりで美味しかったです。
五個入り餃子も美味しかったです。