土俵とちゃんこの極み、北の逸品。
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ちゃんこ居酒屋北の逸品の特徴
北の逸品さんのちゃんこ鍋は、出汁がうまくてとても美味しいです。
元北の富士の板前さんが手がける老舗ちゃんこ屋の味が堪能できます。
アットホームな雰囲気で、実家に帰ったような心地よさがあります。
歴史は古く、多くの旨い居酒屋の味のルーツにもなったと聞く老舗ちゃんこ屋、北の逸品さん。
私は出張時代の15年ほど前、北の富士時代から事あるごとに飲食を楽しんた日本一旨い出汁のちゃんこ屋さんです。
約2年ぶり、移転縮小後はじめて伺いましたが、ちゃんこ出汁の絶品な旨さは健在！そしてマグロの赤身刺しの旨さもまた絶品で健在！純米酒のロックをガブ飲みしつつ、最高に旨い飲みができました。
私のお勧めは、親方ではなく蟹抜きの「横綱ちょんこ」に、鶏つみれと、もち豚を追加した肉増しちゃんこ。
出汁は足してくれるので、はじめにすり胡麻とともに出汁を一杯をツマミにして、その後にすり胡麻追加して具材を楽しみます！みなさんもぜひ！
元北の富士の板前さんがやってる店。
北の富士時代はしょっちゅう行ってましたが、さすが同じ板さん！味は満点でした！
ちゃんこの味は最高お店は小さ目で人数に限りはあるが、おばちゃんの親切な対応で実家に帰ったようなホッコリ気分になりました。
とても美味しいちゃんこ鍋でした。
とにかくスープが美味しい。
出汁が効いていて〆のきしめんと餅も最高。
店員の方も凄く感じが良くて楽しい食事をさせて頂きました。
アットホームな雰囲気が良いですよ。
土俵とちゃんこ鍋サイコー(⌒‐⌒)
気軽にちゃんこがあじわえます。
用意された食材を自分たちで入れて食べるので、面倒な方にはちょっと‥大勢で行くには楽しいかも知れません！
店員は愛想無し。
メニューの内容聞いたら切れらる。
トイレはウォッシュレットの電気付いていない。
単品高すぎ。
コースが良いかも。
お店のちゃんこ鍋は初めてでしたが出汁がうまくて、とても美味しかったです！
最高です。
店舗内は雰囲気が良くてキレイです。
土俵があるので ファーストインパクトで 心が持って行かれます✨ 何もかもが 美味しいかったよ🎵それで新鮮です🍀鍋は旨い✨旨い✨旨いで食べすぎて 飲みすぎて‼️スタッフさんは親切で丁寧な上に接客力が素晴らしい✨イクラ丼が最高😃⤴️⤴️
| 名前 |
ちゃんこ居酒屋北の逸品 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-512-1339 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西４丁目１３ 三井ビル 2階 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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ちゃんこ鍋とっても美味しいです。
スープがなんと言っても最高です雰囲気もよくまた行きたいですねお二人でお店を切り盛りしているのでお忙しいときは料理が出てくるまで若干時間がかかりますが、仕方がないです笑。