鹿児島出張帰りに寄りました。
麺屋 仁 ~jin~ / / .
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2023/09/15黒ラーメンの炒飯セットを注文しました。
あっさりラーメンながら、コクが強いラーメンでした。
炒飯もシンプルに美味しかったです！
ここの美味しいラーメンは味噌ラーメン、厳密に言えば、一昨年から鹿児島でブームになっている味噌とんこつラーメンになります。
仕込みから加える調味料など手が込んでいるラーメンです。
これで７００円台は安すぎる、900円1000円でも良いくらいだ。
ほんとにな…。
そうすれば、サービス、雰囲気も良くなると思うんですけどね。
田舎でここまで手が込んでいるラーメンでここまで美味しいと、つい、そう思ってしまいます。
平日のお昼に１人で訪問。
車はけっこう停まってましたが中は広いので余裕がありました。
カウンター席で黒ラーメンと半チャーハンを注文。
自分にはとてもしっくりくる味で美味しくいただきました。
麺屋 仁 さんにお伺い鹿児島のラーメンは味噌って事に気付いているオレは味噌にしたいとこですがココはあえて黒ラーメン🍜です❕Ｂセット半チャーハンに単品で餃子３個ラーメン半チャーときたら餃子もいるでしょ❗これＣセットにして欲しいよね🎵ラーメンは優しい鹿児島ラーメンに熊本の黒マー油です美味しいですね〜🎵美味しい鹿児島ラーメンです半チャーと餃子が合いますよお客さんも次々とご来店です接客も優しい感じ食べ終わった食器は自分で返却してね🎵次は味噌ラーメンだね〜ごちそう様でした❕❕
特製味噌チャーシューもやし大盛りでいただきました。
ちょっとづつ肉味噌をスープに溶かしながら味変で美味しく完食できました小さな椅子あり子連れok
黒チャーシューラーメン美味しいです😋仁のラーメンはスープがとても深い味わいで、飲めば飲むほど美味しいし、麺もしっかりしててのどごし良く美味しいです😋店内のゆったりとした雰囲気、そして、丁寧な接客素晴らしいです！ゆっくり味わい方にオススメです！全部スープと具の絡み具合がたまらなくなり、選ぶのに悩んでしまいます😅
鹿児島出張帰りに寄りました。
感染対策もちゃんと対応してあり、美味しかった！チャーシューがここはおすすめなのでトッピングで追加されても良いと思います。
今回自分は麺2倍（追加200円）を頼みましたが、1.5倍（追加150円）で丁度良い感じかもしれません。
※2倍を食べると昼寝が必要です😅
インターに乗る直前にお昼ごはんを探していて発見。
黒マー油のとんこつラーメンを食べました。
太めの麺に全て飲み干せるようなまろやかスープ。
チャーシューがトロトロしていて好みでした。
チャーハンもお家で食べるような美味しさ。
席は広くお子様連れは利用しやすそうです。
もう少し飲食店のような清潔感があればより良いと思いました。
国道268号沿いにある分かりやすい店です。
麺類は、トンコツをベースにしたラーメンが6種類、味噌をベースにしたラーメンが5種類と、数量限定のちゃんぽんがありました。
注文したのは、メニューに「おすすめ」と書いてあった「黒らーめん」（680円）。
とんこつスープの白ラーメンに、背脂や胡麻油と焦がしニンニクを合わせた香味油の黒マー油をかけたラーメンなのだそうです。
チャーシューが柔らかくて、ラーメンも美味しくいただきました。
麺類のほか、定食メニュー（塩さば定食、唐揚げ定食、肉野菜炒め定食、チキン南蛮定食）もありました。
黒チャーシュー、餃子3個チャーシューは💮ニンニクの風味が全くしない麺は鹿児島独特のチャンポン麺豚骨スープは甘い感じ餃子は市販の冷凍物⁉️兎に角美味しい。
| 名前 |
麺屋 仁 ~jin~ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0995-74-3080 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
スタッフ不足の為、食器返却願いの貼り紙が入り口にありました。
女性スタッフ３名と厨房に１人でした。
スタッフ不足には思えませんでした。
11時半頃入店したのですが閑散としてて、注文した物もすぐきました。
御座敷で食べてた子連れのお客がスタッフの目の前に返却したのに「ありがとうございます。
」の言葉も無かったです。
フロア１人のスタッフで満員で忙しくしているのなら貼り紙も理解出来ますが、スタッフの人数そしてお暇な様子を見て食器返却の協力したくないです。
黒ラーメンの味は良かったですが、チャーシューがパサパサで硬いでした。
クチコミで柔らかいと書かれてある時もあるので、柔らかい時にあたればラッキーなんでしょう。
白米が焼飯用に炊かれていたのか？硬いでした。