旬の食材が丁寧な仕事で仕上がってます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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周りは本当に何もないが、とても美味しい料理でした。
遠いですが来る価値あります。
今回は落ち鮎と松茸のコースを頂きました。
鮎はもちろん松茸も美味でした。
また伺いたいです。
美加登家さんの鮎が食べたくて飛行機に乗って来ましたよ。
鮎づくしのお料理です。
鮎のお造り初めて食べました。
氷の中に冷え冷えの鮎が入っています。
弾力があり最高に美味しい鮎が頂けます。
冬瓜のお碗は鮎の香りと優しい出汁でほっこりします。
うるかは口の中に膜が張る感じ。
超濃厚です。
鮎の塩焼きも頭から丸ごといただきます。
苦味がたまりません。
鮎ご飯もたっぷりの鮎が入っています。
デザートの青梅もさっぱり美味しい🎵完食しました。
お腹いっぱいです(笑)ごちそうさまでした。
鮎料理の知名度は日本一。
鮎の魅力を余すところなく教えてくれる名店です。
とても美味しかったです。
終始鮎攻め🎵最高でした❗
一品一品にひと手間加えてあり大変美味しく戴きました。
旬の食材が丁寧な仕事で仕上がってます。
子持ち鮎の炙りの季節です。
このお店は鮎を完璧に料理する料理屋さんです。
最高に素晴らしい鮎料理を食べる事が出来ます。
文句なく日本一の鮎料理を食べる事が出来ます。
それでいてお安い料金です。
２万円以下です。
大好きです😌💓
美味しい鮎と美味しい日本酒をいただきました。
鮎の塩焼き2016.4月 婦人画報。
島根県の津和野にある美加登家(みかどや)さんで、全国一級河川水質ランキング1位・高津川産の鮎料理を頂きました。
結論から言えば、失礼かもしれませんが、こんな田舎でこんなセンシティブ且つ雅なものを頂けるとは思っていなかったくらいビックリしました。
超おすすめですが、ちょっと遠いのがネックA^^; でも、世界遺産で一層有名になった石見銀山や津和野、山口の萩や湯田温泉と組み合わせれば、オトナの小旅行にぴったりです。
新幹線の新山口駅から津和野までSLやまぐち号(片道約2時間・季節運行)を利用しても楽しいと思います。
でも、個人的には、ここだけの為に行ってもいいくらいの気持ちになるお店でした。
| 名前 |
美加登家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0856-74-0341 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～19:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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初めて島根にいきました。
びっくりしました。
非常に美味しかったです。