もつラーメンがものすごく美味しいです。
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初来店です。
炙り和牛もつラーメン大盛りの炙りもつ増しを注文。
麺は細麺と中太麺があり、今回店員さんオススメの中太麺で。
スープは上品な鶏だしであっさりながら味が深く、和牛もつはプリップリ！美味しかった！サイドのからあげも炒めネギを載せて美味しくいただきました。
また来たいですね。
初訪問。
燎ラーメンを細麺硬めで注文。
普通に美味しい。
方向性としては天下一品のようなトロトロのスープ。
ただ、味付けはかなり塩分というかパンチが効いた味付け。
ご飯が欲しくなります。
スープは味が濃すぎて飲み干せない。
もう少しだけ薄味だったらなと思いつつ、十分美味しいラーメンでした。
お店はPayPayなど使えます。
あととにかく、めちゃ狭いです。
特にトッピングなどせず780円でした。
変わり種ラーメンの中で存在感ありもつラーメンなかなか美味しかった。
ただもつの量はそこまで多くはなく、若干物足りない感じはする。
スープが美味しいので是非食べてほしい。
麺も若干量が少ないから大盛りにしましょう。
つけ麺も麺がしっかり締まっていてつけだれもたっぷりあるので、贅沢にじゃぶじゃぶつけて食べられます。
これは美味かった。
和牛もつ(炙り)ラーメン850円🍜美味しいもつ鍋の〆のラーメンって感じ。
モツはプリップリ。
次回もこれにしたいけど、他のメニューも評判いいので、燎、味噌、カレー、唐揚げと白飯までは順繰りと。
ちなみにトイレのないお店。
アーケード入ってエレベーターで4階を案内されていました。
鹿児島で見つけたラーメン屋目についたカレーラーメンを迷うことなく選びました！濃厚なカレースープがたまりません。
店員さんの案内も丁寧で、また行きたいお店のひとつです。
燎さんへようやく訪問中央駅の近くなのでいつでも行けると思い足が向いておりませんでしたコロナ禍となり焼肉屋へ行くこともなく大好きな丸腸が食べたくなり、燎さんの和牛もつラーメンしかないと決めうちですネット上での画像ですと丼のハチが小さく見えるのでボリュームも少なめなのかなと思っておりましたが、深さがあるので満足します注文は決めていた和牛もつラーメンの炙りモツ増し、トッピングに味玉と辛葱麺の太さを細麺または中細麺を聞かれます牛もつには細麺が合うとの事でしたのでコチラでお願いしました着丼時にしっかりと下から混ぜてからと案内を受けて一口、モツの脂が染み渡りコクが増しとっても美味しいです今回はご飯物を頼みませんでしたが炙りモツの美味さから次回は牛ホル玉丼を食べたいと思いますごちそうさまでした。
燎ラーメンに炙りモツトッピングで頂きました。
ラーメンは鹿児島ラーメンよりややこってりモツやメンマも臭みはなく美味しかったです。
次はカリーラーメンを頂きたいです。
いままで食べたラーメンで一番美味しいです。
驚きの美味しさ‼️味噌ラーメン、牛もつラーメン、焼豚めしを食べました。
どれも最高すぎました。
まさか、味噌も牛もつもいままで食べたラーメンで１位でした。
たぶん他のカレーラーメンとかまぜそばもヤバいです。
店内狭め、新しくて清潔感ありで店員さんの感じも良い◎特に用もなかったのですが、お手洗いがなさそうなのが気になりました。
和牛もつつけ麺（1180円）味玉トッピングを頂きましたが、味も濃厚かつこってりし過ぎず、麺も美味しくて期待以上でした。
私は九州北部出身で、鹿児島ラーメンが正直苦手でしたが、美味しいと思える貴重なお店です。
和牛もつ（炙り）ラーメン 850円牛ホル玉丼 420円スープにモツの旨味が出ていて、あっさりな感じの中に濃厚さを感じるラーメン牛ホル玉丼は、卵の黄身を混ぜるとモツの旨さがアップおっきい丼で食べたい！！こぢんまりとした店内でスタッフさんの対応も良いのですが、トイレは店内にないので、ご注意を！！！
カウンター5席ほどと2名がけテーブル2席なのであまり大勢で行くタイプのお店ではないかと。
燎ラーメンを頂きました。
個人的おススメは中細麺。
濃厚でクリーミーな豚骨。
でもしつこくない。
麺大盛と倍盛りにもできます。
大変美味でした！次はカレーラーメン食べてみたい。
もつラーメンがものすごく美味しいです。
鍋のしめのような旨みたっぷりスープが最高です。
接客も丁寧で通いたいです。
席が少ないのであんまり人気が出てほしくないです笑。
店員さんの対応がとても良くて、気持ち良く食事が出来ました。
またトレイを借りたのですが店内にはなく、面白い所にありました。
和牛もつ(炙り)+味付玉子,辛葱で980円とリーズナブルでした。
もつが大好きなので、もつラーメンがあると聞いて来店。
まぜそばがマイブームなので、まぜそばから。
もつのせトッピング。
感動レベルのおいしさでした。
ボリュームも満点！これからちょこちょこ通うことになりそうです。
珍しいもつラーメンをいただけます！コクのある鶏ガラスープにもつの脂が合わさって濃厚な味わいでした。
もちろん、もつも美味しかったです。
他のラーメンにもトッピングでもつを追加できるのもいいですね！座席数が少ないので待ち時間を覚悟しての来店がおすすめです。
福岡出身なので豚骨が大好きなのですが、もつラーメンという珍しさに惹かれ注文。
スープだけじゃなく麺もおいしく満足！
初めてお伺いしました。
辛ネギ和牛もつラーメンと母直伝鶏めしを頂きました。
スープはあっさり塩モツ鍋の味に近い感じです。
麺は細、中太から選べます。
細麺をチョイスして頂きました。
モツ鍋のシメを食べている感じに近いですね。
母直伝鶏めしは出汁のバランスが良く美味しいです。
大将の挨拶の良さといい心意気が伝わるお店です。
人気店でオープンから行列ができでました。
ホルモンラーメン食べましたホルモンは癖もなくスープも美味しいですただ一言『狭い』もう少し広くて夜は飲める感じにしたらいいのにと思う。
燎ラーメンの麺倍盛りで食べ応え満点✨昼時はめちゃくちゃ多いけど、食べるのが楽しみだから待つのも楽しみ🍜
牛もつが売りのラーメン屋さん。
あっさり塩系のスープにあっさり味付けの牛もつが乗ってるラーメンでしたが、ラーメン自体は意外としっかりめの味付け。
中太麺と細麺が選べますが、中太麺もやや細目かな。
チャーシュー飯は香ばしさが残るインパクトのある焼豚だったのですごく美味しかった。
器の割に満足感が高いラーメン(大盛は多かった)なんで、トッピングで楽しんだ方がいいと思う❗
モツ鍋ラーメンはアッサリスープでコクのあるモツがバランスをとってる感じ。
飲んだ後にも食べれそうです。
量は少なめに感じました。
ガッツリ食べたいときは大盛りにトッピング追加するといいかも。
味噌ラーメンはほんのりモツの風味がついており中々美味しかったです。
車で行く場合はコインパーキングに停めて行く必要があります。
ん〜、ネット上で、高評価なお店だがそこまでかなぁ？あっさりしたスープにモツは確かに合うし旨いが一度食べればもういいかなと思ってしまった。
チャーシューありにしましたが、チャーシューなしだと物足りないかも。
もちろん好みの問題だとは思うけれど、あっさり系のスープでここより旨いラーメンは沢山あるかな。
他に豚骨の『燎ラーメン』なるものもあるようなので、もし再訪問の機会があれば次回はそちらを食したいです。
ここを推してる方、ごめんなさい。
から揚げでお馴染みのカラキチ！のラーメン店。
くせのないすっきりしたスープが特徴。
燎ラーメンは白湯のような鶏ガラスープと香ばしいチャーシューで、油っぽいスープが苦手な人におすすめ。
和牛もつラーメンはあっさりしたスープにぷりぷりのモツがマッチしている。
サイドメニューも、定番のから揚げに揚げ餃子、鶏めしと充実。
| 名前 |
薩摩和穣麺 燎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
平日12時過ぎに訪問。
店内はカウンター席にテーブル席が配置され、こじんまりしたお店ですがお洒落な雰囲気。
女性店員2人で対応していました。
とりあえず燎ラーメン(780円)を細麺にて注文。
豚骨ベースでクリーミーな味わい。
麺もこだわりがあり志布志直産の小麦粉使用しての自家製麺とのこと。
チャーシューも2枚トッピングされ他はキクラゲ・メンマ・ネギ・モヤシ。
これで充分満足です。
他味噌ラーメン等あったので次回また食べに来てみたいと思います。
ご馳走様でした♪