御所の山麓線からまだ山側に上がって行きますが1本道...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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愛犬が逝ってしまい、傷心の妻の慰労で白雲庵でのランチに行かせていただきました。
とても落ち着いた雰囲気でお客様も落ち着いた方が多く、気持ちよくランチを楽しませていただきました。
一つ一つが作品のような丁寧な仕上がりで、美味しく、いっときいろいろなことを忘れさせてくれました。
四季折々に行かせていただきたいと思います。
やっと予約できたので行ってきました。
今回はハーフコースを事前に予約し、梅ソーダを追加で注文。
お天気も良くて、きれいな景色を眺めながら、おいしい料理を堪能できました。
フォカッチャおいしいし、前菜のドレッシングまでおいしくて、前菜もスープもお皿に何かのってました？となるくらいフォカッチャにつけて食べていました(๑´ڡ`๑)。
お肉もホロホロでとてもおいしかったです。
デザートのメロンはちょうどいい甘さでおいしかったです。
白い四角いのは、チーズかと思いきや、四角くカットされたバニラアイス。
メロンとバニラアイスの下のメロンのジュレは手を加えたメロンが苦手な私には少し合わなかったですが、すべて美味しくいただきました。
季節によって食材も変わるだろうしでまた行きたいお店です。
奈良の葛城山の麓にあります。
景色は本当に🥹感動圧巻でした♪お食事は、洋食でメインの牛肉は、ほろほろと柔らかく煮込まれていてとても美味しかった。
添えてあるビーツ、紫芋のペーストがデミグラスソースとあっていて美味しかったです♪季節のドリンクもおすすめです☆お土産には、ジェラートを買いました。
自然な優しい味が身体に良さそうで美味しいジェラートでした🍨本当に景色がとっても良くて、お料理が一段と美味しく感じました。
2023/08/12訪問しました。
奈良県葛城山麓自然豊かな場所にあるお店。
テラスからは奈良盆地や奈良の山々を見渡すことができて絶景です。
今回はランチのフルコースを注文店オリジナルの梅ジュース一口目は爽やかな喉越しで食欲を引き立ててくれます。
飲み進めるほどに梅の風味が増してきて、しかし酸っぱさよりも梅の甘みが感じられ、豊かな風味も秀逸です。
ケンサキイカとエビと鳥の前菜鶏肉が柔らかく中にエビが入っていて異色の組み合わせ。
でも不思議と違和感がなく美味しい。
バジルソースがアクセントとうもろこしのスープ生クリームとオリーブオイルがポイント。
しっとり甘い。
調理過程で加糖していないそうだが、どうやったらこの甘みになるのか。
舌触りがきめ細やか。
ほのかに香るオリーブオイルの風味が良い真鯛のポワレトマトソースとバジルソースの２種類のソースが敷き詰められている。
真鯛は身がほろほろ、ふわふわで、慎重に食べないと崩れ落ちてしまいそう。
２種類のソースがポイント。
バジルソースはさわやかに風味を楽しめる。
たくさんの具材と共に煮込まれたトマトソースは賑やかで活気に溢れている。
香川のブランド鎌田牛、部位いちぼりんごのソースかぼちゃのピューレ紫芋のマッシュわさびな、かな？とにかく柔らかい。
しっかりと弾力はあるものの硬くはなく、むしろ柔らかい。
りんごソースが優しい風味。
濃すぎない味付けは肉の旨みを引き立てている。
野菜と一緒に食べると肉の甘み旨みがまた違った一面を見せてくれて楽しい。
野菜はかぼちゃピューレと食べても美味しいのでお肉と食べるかピューレと食べるか迷う。
決め難い。
紫芋のマッシュは自然の風味そのもの。
バスクチーズケーキミルククリームとアメリカンチェリーと桑のみのソース丸いリングはチョコクッキーバスクチーズケーキは下の上でとろけるよう。
濃厚すぎず、とはいえ存在感高めで滑らか。
ふわふわのミルククリームが口の中に広がってバスクチーズケーキをさらに滑らかにしている。
アメリカンチェリーがジューシーでアクセントに。
リング上のチョコクッキーは口の中で香ばしいがパラパラと溶けてしまう。
はかない。
店内には段差もなく通路も広いので車椅子の人でも安心です。
お店が斜面の中程にあるのですがお店までの道が少々難しい。
山麓線から曲がる場所を間違えなければ、あとは簡単なんですけどね。
初めてランチで伺いました。
奈良県御所市の山麓線から少し上った所にある洋風レストランです。
食事をしながら大和盆地を一望出来ます。
左から耳成山、畝傍山、天香久山の大和三山をはじめ、左の方に若草山から遠くに京都方面の山まで見れて眺望がとても良いです。
名の通り大和の新鮮な野菜や地元の食材を充分に使った料理が自慢の店です。
完全予約制なので注意が必要です。
前菜、スープ、パン、魚料理、肉料理、デザート、ドリンクのコースをいただきました。
どのメニューも美味しかったです。
特にパンがフランスパンではなくて、フォカッチャだったので、食べ安かったです。
メインのお肉のステーキが地元の鎌田牛との事、焼き加減が調度良くて柔らかくてとても美味しかったです。
料理を運んでくれる人が毎回違いましたが、説明も丁寧で分かりやすかったです。
口コミみてランチに行きましたフレンチですが入店から1時間少しで終えましたランチでも2～3時間のフレンチ店も多いのでランチ後に予定のある人・スローが嫌いな人はいいと思います 美味しいです特筆すべき点は全窓からの景色 大和盆地を見渡しながら食事できます。
御所の山麓線からまだ山側に上がって行きますが1本道なので分かりやすい場所にあります。
木の素材を生かした広々空間で清潔的です。
ランチで伺いましたが最後まで一組だけでしたので、ゆっくりさせていただけましたよ😃食材を新鮮、丁寧、斬新な感覚で作られています。
お味もグー🥰スタッフの方から一つ一つ丁寧に説明があり、よく分かりました🙆高台にあり大和三山がみれます⛰️夜は奈良盆地の灯り綺麗らしいですよ🤗観てみたいです💮
お料理はひと皿ひと皿が繊細でとても美味しく、ぜひまた足を運びたいと思えるレストランでした！シェフもとても気さくな方で、お店の雰囲気もとても良かったです。
この春からリニューアルした白雲庵に行きました。
新しいシェフは長年フレンチに携わるシェフで、一皿一皿目にも楽しめましたし何より味が素晴らしかったです✨山上高台にあるガラス張りのレストランなので、窓からの見晴らしも良く、素敵なひとときを楽しめました。
どのお料理も食材も新鮮で美味しくソースもまた絶品でした。
そして大和平野が見渡せる景色も絶品。
御所にこんなオシャレなお店があり、嬉しいです。
また訪れたいです。
奈良県産の食材をふんだんに使った料理を楽しめました。
自家農園のお野菜は摘みたてとのことで、とても新鮮で美味しかったです。
眺望も大変良く、大和三山を含む奈良盆地を一望することができました。
自家製のジェラートもこちらでしか味わえない複数のフレーバーがありました！また伺いたいと思います！
| 名前 |
大和四季旬菜 白雲庵 BYAKU-UN-AN |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
家族とランチコースを頂きました。
何と言っても眺めが良い！自然いっぱいの棚田が見渡せます。
雰囲気は気取らなすぎず、お喋りを楽しみながらランチ出来るという感じ。
料理は流石に綺麗ですね！野菜は新鮮だし、全体的に重たく無く召し上がれます。
アツアツのフォカッチャが付いてきますが、オリーブオイルと合う！そしてお代わりも頂けます（嬉）。
メインの牛の赤ワイン煮はホロホロ、豚ローストは厚いのに柔らかで脂っこく無いですね。
年配の方々にも喜ばれるのではと。
大阪からも来やすいので街住まいの方に特にオススメしたい場所ではあります。
より自然の風景に癒されると思いますよ。
個人的に心残りは会計のときにシェフが見送りに来てくれたのに上手く料理への感謝が言えなかったことです…。
ごちそうさまでした！ありがとう。