わかりにくい裏路地にあります。
達屋 TAZ-YA 路地裏店 / / .
北海道の十勝放牧豚のしゃぶしゃぶのコースを食べました削りたての0.01ミリの鰹節の出汁で食べる鍋は絶品です3500円のコースで美味しくお腹一杯になりました。
有機野菜や、無添加食品を使っているお店。
優しい味と、手の込んだ味が本当に美味しいです。
分かりにくい場所にあるので、デートとかで使えば、隠れ家的な喜びがあるお店かと思います。
入り口は分かりにくいので要注意!ビルの間に入り口があります。
西梅田で日本酒が飲めるお店を探してたどり着いた。
グループ店舗のなかでこの店舗のみにある薬膳美肌鍋のコースを予約。
前菜物凄く薄く(0.01mm?)削った本枯節をのせた冷奴イサキの揚げ物と葉ものの煮びたし有機野菜のサラダ炊いた大根の揚げ物 韮ソース美肌薬膳鍋これは最初はメレンゲと山芋のドームが覆っていて、それから食します。
食感は柔らかいハンペンみたいだが少し違って面白い仕上がり。
スープが鯛と鶏のスープでハンペン?wに染ませるといい感じになります。
その後、鶏、豚の薄切り有機野菜で鍋になるが、そこに美肌要素の真打ち真珠のパウダーがバサッと投入w味はとにかく優しい。
滋味に満ちています。
人によっては薄いかもしれないけど、その場合は柚子胡椒で調整できるので問題ないでしょう。
具をたべ終えればリゾットになりますが、多分ぽん酢などで味が変えてあってまた楽しめます。
最後にデザートジャスミンプリン‼️これ、普通にこれだけで商売できるくらいのクオリティだと思う。
総括として、美味しゅうございました(*´∇`*)
わかりにくい裏路地にあります。
料理は一捻りしてます。
女性が好きそうなお料理です。
鰹節は口の中でとろける鰹節。
味が染みた大根の天婦羅は驚きの美味しさ♪ジャスミンプリンも美味❤️
雰囲気もよく味も美味しい!お店でものすごく薄い鰹節を削り提供してくれます。
ふわふわで美味しい!なんの料理にも合います!路地裏で隠れ家的な感じありますが知る人ぞ知る人気店なので予約した方がいいです!一人でも友達とでも恋人とでもどんなときにも使えるお店です!金額は全体的に少し高めです。
路地裏でひっそり10年以上営業している、一流の材料を使った料理屋さん。
新作の「薬膳パール鍋」、0.01ミリに削られたふわふわに溶ける鰹節をたっぷり使った「有機無農薬野菜と十勝放牧豚の出汁しゃぶ」。
〆の麺や雑炊もおいしかったです。
名前 |
達屋 TAZ-YA 路地裏店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6373-3388 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
何度行っても誰と行っても大満足できる、お気に入りのお店です。
ジャスミンぷりんのお土産も、いつも家族に喜ばれています。
もちろん私自身も大好きです。
お鍋も、一品料理も、全品大好きです♡これからも通い続けます♪