こんぶの土居に旅行のついでに立ち寄り。
2022/12に再訪しました。
昆布の粉も売り切れでしたし、お安いふりかけは12月は販売しないそうでガッカリでした。
売って無い物は買えませんので来年の1月以降に又伺いましょう。
このお店の商品全てが食品添加物や化学調味料を使用していないばかりか、食材の産地にもこだわりを持って選んでおられるので、安心して食べることの出来る商品ばかり取り扱っておられる素晴らしい大阪の宝と言えるお店です。
来年、昆布ミュージアムが出来るとお聞きし楽しみにしております。
京都や大阪は昆布の文化ですよね。
お出汁には何と言ってもやっぱり昆布ですよね。
昆布大好きです❗🥰
本当にここまで来てよかったと思える商品が多い。
ふりかけは1人1日2袋まで。
おまけに安い。
そしてめちゃくちゃうまい。
谷町六丁目下車、南へ進み、アーケード街に入ってまっすぐ。
これこそ大阪の味です。
以前、料理研究家の森崎友紀さんが「本当に美味しいものは3口食べてから判る」と料理番組で持論を喋っていましたが、まさにこのレベルの味付けです。
関東の味付に慣れた人、喫煙者、遺伝的に苦味に鈍感な人(日本人の10%)の方には物足りないかも。
漫画「美味しんぼ」に登場した先代の成吉さんはお店ではこの頃見かけません。
20年位前にお店から離れた倉庫で、長い紙箱に入った熟成中の昆布(川汲浜産)を見せていただき、貴重な体験となりました。
「お買い得は一番安いもの。
全てに同じ手間隙がかかっています。
」という先代の言葉に、商品ではなく、食品を真面目につくられているお店だということがわかります。
店先にある「ふりかけ」が、ほんとうにお買い得です。
昆布や出汁をよく買っています☺️大阪では有名なお店です。
先日もテレビに出ておられました。
お正月用の昆布を買いました。
お店はお歳暮の発送で大忙しでした❗️
子供の頃見た「美味しんぼ」にも掲載されていた、こんぶの土居に旅行のついでに立ち寄り。
思ったよりもスタイリッシュな店構えと、広くは無いですが清潔感がある落ち着いた店内。
身内のお土産に極出汁や美味しんぼに出てた携帯用の昆布粉などを購入し、包装を待つ間に頂いた昆布飴が美味しかったです。
今や外国人観光客が溢れる大阪市内の繁華街とは違い、周囲のアーケード街は昔ながらの落ち着いた、例えば東京の阿佐ヶ谷、高円寺のような雰囲気で感じが良いですが、休憩スペースがあると尚良しですね。
落ち着いた店内でゆっくりと選べます。
昆布ならここですね。
昆布を使った料理本などを出されています。
昆布の粉末もあるので、調味料として重宝しています。
名前 |
こんぶ土居 |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6761-3914 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
大阪に出張に来ると必ず友達にも自分にもここでお土産を買います 昆布粉やふりかけ等 美味しいし 添加物も無く 我が家の定番です♪