西中島駅近くのきし元さんに来店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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店内は小さめなので外で待つ時間の方が長いですが、少人数なところも◎回転がとても早いし、スタッフさんの対応がとても良いので待ち時間も苦ではなかったです♪なんと言ってもローストポークが美味です！口に入った時と噛み終わる時の違いが、何度も口に進めたくなる美味しさでした！！ハーフ丼と単品とは乗ってる玉子が違うので、そこも楽しめる一つですね♪近くにコインパーキングがあり助かりました。
黄ぃ蕎麦かけと味玉ローポー丼ハーフのセット頂きました。
券売機で発券後店員にわたし 配席。
テーブル薬味は粗びき胡椒 水はセルフでした。
美味しいのは美味しいけど、味が少し単調かな麺も多めで後半飽きてきました。
丼はご飯少なめでちょうど良かったです。
近くにはコインパーキングも有りました トイレは奥のカーテンの向こうのようでした。
西中島駅近くのきし元さんに来店。
中華蕎麦 葛出身の店長のお店みたいです。
自分はあわい蕎麦と味玉ローポー丼のハーフ(¥1150)、同行者は出し蕎麦と味玉ローポー丼のハーフを注文(¥970)！何故かあわい蕎麦だけセットのボタンがないです。
すぐに着丼し、スープもアツアツ。
見た目はあわい蕎麦も出し蕎麦も変わりません。
あわい蕎麦は具がローストチャーシューにアーリーレッドのスライス。
麺は中細の加水麺で喉越し良いです。
スープは鶏白湯ベースのエスプーマ風で、あさりと甘海老の海鮮スープがうまかった！出し蕎麦のスープも一口飲んだが、こちらは鰹節を利かした和風の良いとこを取った鶏白湯スープで非常においしかったです！スープ完飲です。
なんと言っても、このクオリティーでラーメン単品の値段はコスパ良きですね👍味玉ローポー丼は薄切りローストポークと燻製された味玉、細切りのごほうに２種類のソースがかかってます。
味玉は燻製の奥深い味わいがあります。
ガッツリ頂きたいなら、普通サイズをオススメします！店内、カウンター7席程で女性店員さんも無駄な動きなく、元気で愛想の良い方でした。
着丼も早く、少々並んでても、回転は早いと思います!車の方は、隣にコインパーキング有ります。
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜《#㐂蕎麦司きし元 》『出し蕎麦 』『上トッピング 』この日は新大阪に。
14時を回り、行こうとしていたお店が軒並み昼営業終了してて昼食難民に。
そんな状況を救ってくれたのは、西中島南方にある初訪のきし元 さん。
新大阪駅からてくてく歩いて到着。
券売機で出し蕎麦の上 をポチり。
ってあれ？めっちゃお釣り返ってきた前のお客さんのお釣り？店員さんに伝えようとしてよくよく見たら、『上』はあくまで上トッピングのボタンらしく150円の食券しか買ってないことに😂💦なのでデフォの出し蕎麦 を追加でポチり。
危うくトッピングだけの食券渡すとこやった(笑)カウンターに座りしばらく待っていると着丼〜🍜修業された葛 さんを彷彿とさせる美しい泡泡系のビジュアルまずはスープを…口当たりライトでクリーミーなスープめっちゃ美味しい🎵麺はつるしこストレート麺スープの絡みもいい感じで、味玉は燻製されてて風味がまた最高！味玉はトッピング必須ですわー美味しくて完食完汁〜ご馳走さまでした😋店主さんもですが、特に女性スタッフさん（奥様？）の接客が神がかってました☺️昼飯難民を救ってくれた上に心地よい接客にも癒されて満足✨また伺います！
平日11時少し前に到着、時間まで待つつもりでしたが少し早く開けてくれました(もう少し時間潰してからいけばよかった、ごめんなさい)。
あわいそばと、トッピングは上を注文。
エスプーマも綺麗な丼が程なく到着。
一口スープを飲んで、今日の店の選択が大正解だったことを確信。
甘エビとあさりの風味が程よく感じられ、追加トッピングの味玉は燻製だったので「このスープに合うかな？」と思いましたが食べてみたらちょうどいいアクセント。
レアめのチャーシューもスープにも麺にもよく合っていて、一気に食べきりました。
似た感じのラーメン屋さんで、大阪市内に葛というお店(こちらも美味しいです)がありますが系列なんでしょうか？どちらも味の満足度に反比例して昭和の頃のラーメン屋さんみたいな安さで、これで本当に経営は大丈夫なのか、勝手に心配してしまいます。
安くて美味しいのはありがたいですが、美味しい店には長く頑張っていただきたいので…店員さんは元気で愛想もよく、雨が降って気温も寒い中でしたが、心も体もあたたかくなりました。
ご馳走様でした。
平日のランチタイム後半に訪問。
10分程並んで入店。
写真のどんぶりとセットで1000円を切ってくるコストパフォーマンスには大満足。
量は適量で多過ぎず美味しく食べ切れます。
席は10席で雰囲気も清潔感も良好です。
ご馳走様でした。
黄い蕎麦 醤油ベース めちゃくちゃ美味い出汁蕎麦 鶏白湯 鰹節美味しい！感動！最後の方は少し重く感じる半ローストポーク丼セットの丼、ローストポークは脂っぽくなく香りが最高。
大きいかと思いきやポークに隠れているお米は半サイズなので丁度良い。
燻製半熟卵絶品🌟値段が安くクオリティ最高！！
メレンゲがのったラーメン🍜フワフワの泡に包まれて、コクがあって美味しい。
650円で、このクオリティは素晴らしいです。
お洒落な胡椒をかけると、味がしまってオススメです。
礼儀正しい女将さんの接客も気持ちよい。
改めて黄色い蕎麦と味玉ホーロー丼を頂きましたがこちらも、美味しいです。
650円でこの味はないです❗️めっちゃいいです^ ^スープもクリーミーな食感にしてあり、口当たりも良いです。
駅からは少し離れていますが、わざわざ行く価値はあると思いますよ。
ランチタイムはすぐに満席になる様子。
並びたくない方は早めに行くことをオススメします。
自宅の近くにもこんな店があると嬉しいです😃まだ、食べことがない方は是非お試しください♪
出し蕎麦650円+味玉ローポー丼380円めちゃくちゃ美味かった。
かつお出汁のエグミ等まったくなく、旨味だけを丁寧に抽出しているスープが抜群にうまい。
ローポー丼の味玉は燻製されていて、これまたかなり美味かった。
めちゃくちゃ美味しかった‼️福岡に似たような予約の取れないお店ありますが、そこの数倍美味しかった‼️そして、何より、店員の女性が心地よくて、美味しさが一層増し増しになりました近かったら通ってる 笑ごちそうさまでした。
😋 大阪市淀川区西中島の㐂蕎麦司 きし元さんへ。
久しぶりの訪問。
調べると6度目、1年1ヶ月ぶり。
今回は以前には無かった「黄ぃ蕎麦」730円を決め打ちで訪問。
相変わらず程よい元気さ、活気、愛想の良い接客で気持ちいいです！程なくしてやって来たのは、惚れ惚れするビジュアルのラーメン。
先ずはスープを。
うまーーーっ！節というか魚というかが全面に出てますが、魚くささは全くなし。
ここまで魚臭さのないのは初めてかも。
そして麺。
中細のストレート。
加水少なめの好きなヤツ。
チャーシューは柔らかいのが2枚。
ほんのり甘めの味。
全ての完成度が高く、全体のバランスも最高です。
久しぶりの感動級のラーメンでした。
ご馳走様でした。
何度も食べてまうやつ㐂蕎麦司 きし元@西中島南方:光龍益と同じく、旨すぎて何度も何度も食べたいやつ💯そして即エントリーできるのがありがたい👍😇:いつもどーりの出し蕎麦 上価格設定もほーんまありがたい。
インフレが続く意識高い系ラーメン店の中ではかなりリーズナブルな設定🔥:プースーひと口目の多幸感はpokeman史上最高位🤪旨すぎるねんwwこのプースー、保温ボトルに入れて持ち歩くか、ハイドレーションタンクに入れてトレラン行きたい🏃u200d♀️⛰🍜:今回は隠れたマー油も中盤で混ぜてみる😇玉ねぎ、マー油、そしてこのプースー、そして燻製されたトッピング。
絶妙やな。
天才的なコンビネーション💯サイコー。
:何度も食べたい、何回来てんねん🤣今更ながらハマる。
:::#喜蕎麦司きし元#㐂蕎麦司きし元#きし元#出し蕎麦#麺スタグラム#麺活#糖質on#エスプーマ#エスプーマプースー#西中島ラーメン#新大阪ラーメン#レアチャーシュー#ピンクペッパー#鶏白湯#泡系#燻製#スモーク::麺後は走るやろ。
翌日やったけど🤣#ランニング#nikerunning#ハシリマスタグラム。
あわい蕎麦(上)880円@㐂蕎麦司 きし元 in 大阪市淀川区西中島【味玉最強】今まで売切表示となっていた「あわい蕎麦」が、最近提供され始めた事をインスタのフォロワーさんの投稿で知った。
これまでスープの甘みが気になって、足が遠退きがちだったのだが、コレは期待出来るのでは、と早速行ってきた。
「あわい蕎麦」とは、アサリと甘海老の濃厚白湯。
見た目は定番の「出し蕎麦」の様だが、それにアサリと甘海老が加わった事で、気になっていた甘みが打ち消され、楽しんで飲める飽きないスープとなった。
トッピングは、肩ロースのレアチャ4枚・燻製半味玉・紫玉葱・青葱と、スープの底に角切り玉葱。
棣鄂の中太麺は、もう少し細めの方がバランスがいいと思ったが、あくまで個人の感想。
「究極のラーメン2021 関西版 新店部門 グランプリ」を獲得しただけあり、トータルでは相当レベルの高い味。
西中島の駅から少し十三方面に歩いた場所にあるお店。
ラーメン激戦区の西中島で16時には閉店してしまうので、なかなか行けてなかったのですが、この日はたまたま13時ごろにお店のそばを通ることになったので来店しました。
店内に入るとすぐ右手に食券機が、今回は「あわい蕎麦」730円を注文。
（アサリとエビの濃厚白湯）ということで。
カウンター席が4席、2人掛けのテーブル席が3つあり綺麗なお店です。
この日はマスターらしき厨房の男性と声が元気な女性の店員さんがいらっしゃいました。
「あわい蕎麦」はまずエビの香りがよく、薄切りのチャーシューが私好みでGOOD！薄切りの玉ねぎスライスも、底にたまってるみじん切りの玉ねぎも美味しい！どちらかというと女性好みか？泡泡のスープもとても美味しかったです。
10時45分にお店到着。
外待ち無し。
11時開店なので、今、暫く待ちます。
10時50分過ぎに、女性店員さんから、どうぞーのご案内。
ちょっと早めに開けてくれるのって、うれしいね。
こちらのお店、本町の人気店 葛で経験をつまれた方のお店とのこと。
葛といえば、泡々な鶏白湯が有名ですが、気分は清湯。
あと、お店の名前が「㐂蕎麦(きそば)」やもんね！黄ぃそば、それと特上トッピングをぽちーっ！食券を感じの良い女性店員さんに渡して、カウンターに着席。
待つこと約5分...来ました！黄ぃそば 特上！おー！チャーシューもりもり！では、スープから...ほほー。
ちょっと強め甘みと酸味の醤油感。
じんわりうまい系の鶏のうまみ。
魚介は控えめ。
そして、燻したような香り。
これは、ちょっと独特や。
でも、嫌いじゃないよ。
麺を...やや細めのストレート平麺。
少しかための自分好みの茹で加減。
穀物由来の香りを感じる美味しい麺です。
チャーシューを...やや大きめサイズでやや厚め。
かなり燻した香りがします。
自分的にはかなり好み。
味玉を...燻製玉子です。
黄身はややかたまり気味ですが、かなりうまいです。
ズバーっと食べて、完食。
泡々よりも、自分はこちらの方が好きかも。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
㐂蕎麦司 きし元 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島４丁目１１−２４ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
上品な味で美味しいラーメン。
クリーミーなスープと麺もトップレベルの味でした。
味玉が燻製でめちゃくちゃ美味しいです。
女性のスタッフの方がとても気持ち良い！お冷のグラスを一つずつ磨いていたのも印象的で凄く心地良かったです。