麺はしっかりしたコシのある硬めでした。
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朝７時からオープンとの事だったので７時に着くように行きましたがその時点でカウンター席は満席。
駐車場はパーキングが斜め前にあるのでそちらへ停めるといいです！入ってすぐ左のテーブル２卓ある方へ行きました！個室感があって静かに食べれて良かったです！今回は肉うどん小を注文しました！うどん到着後すぐにふわっと香る昆布出汁。
麺は手打ち麺だけあってコシがあり食べ応えありました！お肉は脂身少なめのホロホロ甘めのお肉。
出汁は昆布とカツオかな？が強くて醤油醤油してなく重くなく朝から身体に優しく染み渡る出汁でした。
醤油が強いどきどきうどんが苦手な方や二日酔いや病み上がりの人寝起きの方には素晴らしくオススメしたいです！笑また行きたいと思います！
ドキドキ系でトップクラスに美味いと思う。
出汁も濃すぎないで飲みやすいし、何よりコシのしっかりある麺が抜群に美味い。
柔らか目が好きな方はオーダーの時点で柔らかめの指定も出来る柔軟さがいい。
肉もノーマルでしっかり量があり、ホロホロで言うこと無し。
他所にない1番の特徴は紅生姜が入った天かす。
一味や生姜はもちろんあるが、これを入れると味変に最適！ごぼう天は別皿で縦に6-8分割された細めのタイプで塩も付いてくるのでそのまま食べても美味。
駐車場がないので斜め前のコインパーキングを利用する事になるが、それでも定期的に行きたくなる店です。
肉うどん。
麺が美味いな。
ドキドキあるあるの柔麺じゃなくてコシのある麺。
柔いのが好みの人はその旨申し出れば柔くしてくれるみたい。
スープはブラックではなく薄茶色。
優しい系かと思ったけど出汁が強っ！肉は頬肉が適量。
ドキドキ系で久々の当たり店！！多い、ウマイ、安い！麺：今浪的な硬度で尚且弾力有、もちろん自家製手打ち出汁：海参メインで若干甘辛肉：頬でもなしにスジでもないが良質で多め漬物：千切りもちろん、キュウリ、大根もあった。
他にも天婦羅具材有り。
肉中とメシ少で満腹（計850円）、総じて良いカウンター席☓４と別室にテーブル席有り。
日曜日の朝の8時頃に伺いました。
なのにひっきりなしにお客さんが入れ替わりに入って来ていました。
駐車場は有りませんが店前に自転車やバイクだったら停めれそうでした。
これはお店じゃ無くてお客さんに思った事ですが、日や時間帯によっては車の交通量が多い場所なので路駐はやめてほしい。
福岡のローカル番組のうどんMAPにも出た事があるようです。
店内はカウンター4席とテーブル席が別エリアに2卓有りました。
スープの出汁は個人的に好きでした。
お肉もほろほろして美味しかったです。
個人的に麺はモチモチの軟麺が好きなので合いませんでしたが、手打ちをしているようでコシが凄くありました。
軟麺が好きな方は注文する際に伝えると軟めに調整してくれるらしいです。
また、カウンター席の後ろに漬物が3種類置いて有り好きに取って良いようです。
星を４にしたのは次回行った際に麺を軟めにして美味しかったらと希望を込めての星です。
小倉の肉うどん系なんだけど…どきどきよりもあっさり～♪♪トッピングも豊富でアナゴ天とかもあった！入れ放題のてんかすには紅しょうがも入ってて味変も豊富なうどん屋さんでした！麺も出汁も好きな感じ🎶
かための麺が好きな方には絶対に食べてみる価値のあるお店どきどき系のお店は有名どころはほぼ行っているとは思いますが、このふくすけは個人的には北九州でもトップクラスに美味しいです今浪や久野に良く行く方なら一度は試してみてください！ワンランク上の味があなたを待っています！！
スープは濃ゆすぎず、美味しいです。
朝食に最適です。
うどんの麺は少し硬めです。
やわめが好きな方は店主に、やわめがいいと伝えて下さい。
肉もやわらかく、美味でした。
私的には大根のぬか漬け最高でした！
優しい味の出汁、そして手打ち麺にはまりました。
次は朝7時に行ってみたい、朝から食べてみたい！って思ううどんでした。
上品で美味い麺も手打ちでわっしわし食べるタイプだから好き。
大将も好き。
でも本当のボスはママ。
出汁が黒くないです、そして濃すぎないので朝から食べれます。
麺もコシがありぷりぷりして美味しいです。
入ってる肉も柔らかいです珍しい紅生姜の天ぷらがあり自分で好きなだけ入れられます柚胡椒も置いてあり味変出来ます。
天ぷらも注文後に揚げるので揚げたてを食べられますうどんも美味しいですが漬物が絶品です。
出汁があっさりだが削り節の香りしっかりしている少し甘めで、麺はしっかりしたコシのある硬めでした。
個人的には好きな感じで、肉が頭の肉らしくコリコリ系でした！麺も肉肉の量も多めでコスパ高めです！お店の方も愛想が良く優しく方々でした。
これはあくまでも個人的な好みですが、自分はもう少し肉柔らかい方が好きです。
とても美味しかったです！家族連れでしたが、カウンター席の他に、離れのようなテーブル席も二つありました。
子供用のテーブル付きの椅子みたいなものは今のところありませんでした。
また来ようと思ってます。
紅生姜天カスが旨い‼️
車は、どちらに停めましたか？言われてパーキングですって言うたら、パーキング代をくれました。
素敵なお店です。
お肉もゴロゴロ入っててスープも美味しい(^-^)/
小倉の肉うどん系なんだけど…どきどきよりもあっさり～♪♪トッピングも豊富でアナゴ天とかもあった！入れ放題のてんかすには紅しょうがも入ってて味変も豊富なうどん屋さんでした。
関西から出張中に連れて来て貰いました。
以前なさってたお店で、〆に食べた味が忘れられずに食しました。
関西人にも馴染める薄コク味の出汁と本格的な手打ち麺。
私のとこのはスジ肉でしたが、頬肉と筋肉ですか？よく煮込まれて最高でした。
生姜の味変もGood！是非また連れて来て貰います。
最近オープンしたのか大畠の商店街にある肉うどん屋へ初来店‼️カウンター4席の店でした。
味は小倉肉うどんとは違い薄味のあっさりでしたが美味しかったです。
大将も愛想が良く、帰りに車ですかと聞かれ駐車料金と100円返してくれました。
うどんの写真撮り忘れたので美味しかった糠漬けでも。
小倉名物の肉うどんがメインのうどん屋さんです。
あっさり味で美味しいです。
| 名前 |
ふくすけ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5024-4743 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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日曜日の朝７時台で満席、活気あります。
みなさん書いてらっしゃる通りお出汁もホロホロに煮込まれた肉も美味しくて朝から大満足。
美味しゅうございました。