新居浜市に越してきて、そろそろ一年。
横浜家系ラーメン 稲和家 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ラーメンの中でも家系で、塩と醤油があって醤油系があまり好きじゃない私は塩にハマって何度か行かせて頂いています。
二郎系もありますが、私は苦手なので頼んでいません。
若い男性の方が良く注文しているのを見かけます。
ラーメンやチャーハン等の味は好きですが。
日によってお客さんが少ない時間帯？ならなのかたまに店員さんのプライベートな話を大声でされている事があって…。
恋愛の話や、聞きたくもない話を大声でされるのは少し不快な気持ちでした。
店員さん同士のコミニュケーションは大切だと思いますが、店内中に響く程の大声で話す必要はないと思いました。
コップも少し汚れていることもあったのも少し気になりました。
それ以外、接客は丁寧なのでまた行きたいとは思います。
美味しくいただきました。
麺もスープも細さや濃いさなどをセレクトでき、各々のお好みに合わせてトッピングできるシステムが斬新ですね。
ごちそうさまでした。
横浜家系初めて食べました。
凄い油っこいのかな？と思ってたけど意外とあっさりしてて美味しかったです。
玉葱のトッピングが無料で、シャキシャキ感がクセになりそうでした。
美味しかったです。
追記、チャーハンも美味しかった。
店前の自販機で雷神餃子を購入25個で1000円味付きなのでタレ要らず味は濃いけどニンニク臭もなく食べやすいです。
他の冷凍餃子自販機と比べると割高かも知れませんが、店舗のある餃子なので安心感もあります。
というかマジで旨いです。
味玉の入ったMAXラーメンセット(ライス付き)をオーダー。
久しぶりに家系食べましたが、こってりスープは本場と同じでガツンとパンチがあります。
食べ終わった後、玄関まで出てきてお辞儀してくれたのは嬉しかったです😊
豚骨醤油は濃い醤油の風味がする感じで美味い！豚骨塩は濃いすぎなくて豚骨感が強めで美味い！太麺も細麺もスープがしっかりからむし美味い！卓上にニンニクと豆板醤と刻み生姜があるので入れるのがオススメ！味玉トッピングは、半熟どころか黄身がとろっとろで、味もしっかり染み込んでて美味い！ネギトッピングは、白髪ねぎにごま油とかで味付けしてあるので美味い！ここはリピート確定です♪
一通り食べてみた感想です。
どのラーメンもハズレがなく、こだわりを感じられる一杯が頂けます。
餃子もとても美味しい！私は最初の頃に出ていた野菜がシャキシャキな餃子が大好きでしたが、今のも外側がカリカリなところが気に入っています。
他の唐揚げとかチキンとかも美味しいと思います！
子連れで行きましたが、店員さんが子供用テーブルチェアをセットしてくれました。
優しい心遣いありがとうございました。
ラーメンの味は、味濃いめが好きな人は普通の濃さでも結構濃いので、女性や子供は薄め一択だと思います。
チャーハンはパラパラで美味しかったです！唐揚げもジューシーで美味しかったです！
四国中央行くついでに寄りました。
醤油豚骨、塩豚骨2種あって後はスープ濃さと麺太さ選べます。
初めてなので全て普通のラーメンで注文。
麺はちょっと違っててスープと絡まって美味い。
家系ラーメンを初めて食べましたがとても美味しかったです。
麺の硬さ、油の量、味の濃さ、麺の太さを選べるため、自分好みのラーメンを食べれると思います。
味の濃さ｢普通｣を注文しましたが、自分にはかなり濃かったです。
初来店の時は普通から攻めた方がいいですよ！あと、女性の店員さんが出口まで挨拶をしてくれたので、気持ちよく帰れました！愛想良かったです！いいシステムですね！
塩とんこつを注文麺の太さ、固さ、スープの濃さ、油の量を選べるシステム。
あと、替え玉¥150座席に、にんにくと豆板醤と刻み生姜が置いててお好みで追加可能ラーメンはまた来たくなる程度には美味しかったけどスープは濃度「普通」でも(自分には)濃すぎた次来るときは「薄め」で頼もっと。
家系や二郎系のラーメン屋が近くになく希少な店舗です。
チャーシューとスープの味が個人的に好みから外れていましたので今後に期待します。
醤油とんこつラーメンを初めて食べた。
税込み700円（令和3年3月）。
麺硬め・味普通・油普通を指定した。
見た目、スープは白っぽいクリーム状である。
ドロっとしている。
量が少ない。
麺がかなり硬い。
硬すぎる。
これまで家系の店で「麺硬め」の指定でこれほど硬かった記憶がない。
スープは塩分が多すぎる。
食べてから約半日後、お腹がしくしく痛んだ。
胃もたれしたようだ。
新居浜市に越してきて、そろそろ一年。
松山にいた頃を思い出して、家系ラーメンが食べたくなって入店。
ちゃんと美味しかったのでリピートしました。
本日で2回目。
醤油豚骨の硬め、濃いめ、多めの中太麺、もちろんライスを添えて頂く。
やっぱり家系はこうでなくてはね。
社会人一年目で毎日フラフラやけど、幸せを補給できました。
立地的に車を停めるのが難しいけど、いずれ近場に停めやすい駐車場ができたらいいなぁ、と思いますね！
濃い味を頼んだせいもありますが、塩気が強いだけで味に深みがありませんでした。
家系にしては珍しくハズレと感じました。
二人で行って塩と醤油を同時に注文しました。
麺は細め、普通の硬さ、味も普通にしました。
とても美味しかったです。
お店の方も丁寧でした。
細麺の場合は麺の硬さを硬めにした方がもっと美味しかったかも知れません。
また利用したいと思います。
スーパーホテル新居浜に泊まりならちょうどいい場所にある。
リピートした。
ゴハン、ニンニク、海苔はたしかにうまい。
またリピートした。
MAXラーメンだけの店でもやってけるクオリティだね。
だが案外からあげがうまいんだよなあ。
またリピートした。
長ネギが増えたのかな？気のせいか。
相変わらずウマイし早い。
またリピート。
んもう、太らせる気か！
新居浜で食べられる家系ラーメンはここだけ？油、スープの濃さ、麺の硬さを選ぶことが可能。
卓上には味変のためのお酢や豆板醤、刻み生姜糖もあるので、一応の家系と呼ばれるものの基本は抑えている感じ。
値段はほどほどで、なにげにボリュームがあるように感じた。
この系統にしては珍しく？替玉とかもあったりする。
家系の基本は抑えたラーメンでした。
海苔の風味がもう少し欲しい所でしたが、安価で美味かったです。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 稲和家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0897-64-9784 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
四国でも最近増えてる横浜家系のお店。
ここもそのうちの1店。
ラーメンに関して言えばこの前行った香川の壱角家 宇多津店よりかはまだおいしいって程度。
でも家系ラーメン以外にもつけ麺等のメニューもあるしセットメニューもあるのでガッツリ腹パンになるまで食べたい人にはもってこい。
最近よく見る家系と二郎系のハイブリッドってのも気になるなー。