あっさりな味の中に拘りが詰まってます！
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あっさりな味の中に拘りが詰まってます！季節を感じる炊き込みご飯がその象徴ですね！面白かったのは小学生未満のお子様の入店お断りスタンスです！次回は違う味をチャレンジしたいなぁと思いましたm(__)m✨ご馳走様でしたm(__)m
煮干醤油らぁ麺(並)850円をいただきました。
土曜日の13時過ぎの混雑時間帯でしたが運良く待たずに着席。
すぐに満席になり外に行列も出来ていました。
煮干の出汁が強めに効いた美味しいラーメンと思います。
個人的には醤油が弱くなり過ぎに感じました。
中華そばとしてはとても上品な和風スープに噛んで啜って美味しい麺。
チャーシューも独自の優しい味付け。
今回は醤油を頂いたので次回は塩を頂こうかとおもいます。
at らぁ麺すずむし香川二軒目はらぁ麺すずむしすずむし風中華そば醤油をオーダー❢ここでしか味わえない新感覚との記載がどうしても気になりました❢見た目美味そうな普通の醤油系の中華そば❢一口スープ頂くとやや甘目のそれでいて複雑な旨味が口一杯拡がります❢麺は麺屋棣鄂謹製❢手揉み麺をお願いしました❢やや太目のしっかりと手揉みの入ったモッチリ麺がしっかりスープを乗せてくれて啜ると同時に旨味も連れてきてくれます❢スペイン産栗豚のチャーシューは脂身最小限でホクッとした旨味強い大好きなタイプです😁「すずむし独自の旨さ」の中華そばの正体は最後まで明確には分からずじまいでしたが、おおよそはわかった気します❢でもあんまり自信がないので内緒で😅楽しませて頂きました❢KSZZご馳走さまでしたm(__)m
中華そば醤油（並）をいただきました！冷えてた体に美味しいスープが染みました。
飲みきりそうでした。
店内あまり広くないので、混んでたら外に並びます。
カウンターもあって1人でも入りやすかったです。
セットメニューとかが無いので、男性は大にしないと足りないかも…
地鶏醤油らぁ麺の並830円をいただきました。
量は並で一玉くらい。
スープは一口飲んですごくアッサリしてると思いました。
味は美味しい鶏スープです。
全部飲み干しました。
甘みは少なめで自然の旨味だけで勝負してる感じ。
立地はいいですが周囲のラーメン屋がランチ大盛り無料とかあるので少し高いと思います。
煮干しと塩もあるので醤油とは違う旨さがあるのでしょう。
注文から提供まで早いです。
昼の時間がないときでも十分間に合います。
ビジュアルが良かったから来店しました。
鶏ガラスープと、煮干しスープとありましたが、初回は煮干しで！スープは、これでもか！ってくらい煮干しです。
好みが分かれそうですね。
麺は好きなタイプでした。
見た目が良い大きなチャーシューは、もう少し塩分が効いたほうが好きですね。
次回は、鶏ガラ行きたいです。
煮干しらぁ麺をいただきました。
麺と塩スープの相性がよく、のってる具材からもこだわりを感じられて美味しかったです。
メニューがリニューアルしたようで、地鶏スープがメインのようです。
接客も気遣いを感じられます。
煮干し醤油らぁ麺と貝の醤油らぁ麺をいただきました。
どとらもとても上品な味わいです。
まさに出汁を味わうラーメンです。
細麺との相性もいいですね。
上質な素材を妥協なく拘りをもって作っているのがよくわかります。
いりこ出汁は雑味がなく良い所だけを抽出した感じで旨い！変に味を濃くしていないので強いインパクトはないけど確かに美味しい。
麺がストレートなのでキレイにまとまりすぎてガッツリ感はない。
すっきりしているので中年の私でも美味しく頂けます。
煮干しの香りがとてもよく、お気に入りなので足しげく通わせていただいております。
カウンター中心の小さいお店ですが、店内はキレイで、女性一人でも入りやすい雰囲気のラーメン屋さんです。
煮干しベースや貝類ベースのスープであっさりとした味のラーメンでした。
麺の量は小、並、大の三種類。
ペイペイでの支払いもOKです。
お昼と夜の時間営業しているので、時間を気にせずに気軽に行ける店です。
特に煮干し醤油ラーメンが人気のお店です。
お店の入り口にはお店のオススメ「煮干し醤油ラーメン」を掲げています。
人気No1です。
注文はもちろん醤油煮干しラーメン750円細麺好きにはたまらない麺です。
細麺が煮干しのスープによく絡みます。
チャーシューも薄めにスライスでスープに合います。
ごちそうさまでした。
煮干しは別でいただきます！さっぱりとして醤油ベースのスープに煮干しのダシがマッチ！こってりラーメンが苦手な方、あっさりとしたラーメンがお好きな方にはオススメです！場所の確認です。
ことでん瓦町駅の東口（常磐町方面）に出ます。
菊池寛通り（別名ピコピコ通り）を中央公園方面に向かいます。
南新町商店街の入り口を通り過ぎてすぐの場所にあります。
醤油煮干しが苦手なことが多いが、ここのは美味しく食べられた。
上品系ラーメンで、煮干しもしっかり出汁を感じられる。
とても美味しい。
宮脇町のハルオサンタダの中華そばが1番好きだが、ここのラーメンは塩も醤油もどちらも美味しかった。
灰色煮干しラーメンもあると張り紙にあったので、いつかセメント色のラーメンを期待して食べに来ようかな。
煮干し醤油ラーメンをいただきました。
見た目もとても綺麗でさっぱり頂けるラーメンです。
煮干しの風味はしっかりするのに煮干し臭さがなく、とても洗練された味だと思います。
これで750円は安い！！
| 名前 |
らぁ麺 すずむし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4990-0411 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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瓦町の商店街付近にある麺屋高松にうどん食べに行った夜に行きました。
中華そば、昆布水つけ麺など様々な種類の麺を楽しめます。
どの麺もレベルが高く大満足でした。
開店するとお客さんが並びますが開店前なら並びがほとんどないため開店前に行くのをオススメします。