お昼時は行列が出来ていて人気店なんだなぁと感じまし...
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ここのお店は自家製麺 コシがあって美味しい😋昆布水もとても品があって美味しい😋さらにチャーシュー 脂身が少ないのでくどくない(^^)
マップで検索して気になってたお店の初訪問、お昼時は行列が出来ていて人気店なんだなぁと感じました。
注文はタッチパネル、食べてみたかった昆布水に浸かっているつけ麺をオーダー。
麺自体の旨さを挽きたててるしスープとも相性が良く個人的には大満足な一杯でした、日によって色々と限定麺があるみたいなのでまた再訪します！
2024.6.27【木曜】駐車場は道路沿いに2〜3台、店舗奥に向かって5〜6台。
開店の11時だが、駐車場は自分を含めて2台。
店内はクーラーが効いていて、キンキンに冷えてる。
外気温が高いので、もし並んだ時はこの冷え具合が最高。
注文は、卓上のタブレット端末で注文。
会計は食べ終わったら、会計をタップして、店員さんが置いていった伝票を持ち、出入り口の精算機で支払うパターンです。
1杯目〜特製昆布水つけ麺大盛り〜まずは、昆布水に浸かった麺を混ぜ混ぜ。
昆布水が泡立つまで混ぜ混ぜ。
そのまま、つけ汁を使わずに食べる。
昆布水の旨味、麺自体の旨味がすごい。
おそらく、こんなレベル高い昆布水つけ麺、山梨には無く、No.1だと思う。
麺は多分、多加水で太ちぢれ、歯応え、喉越しが気持ちいい、旨味たっぷりの昆布水をしっかり絡めて持ち上げる最高の麺だ。
つけ汁は出汁と肉の旨味が効いており、昆布水がたっぷり絡んだブリブリの麺とよく合う。
余った昆布水を、つけ汁に入れて飲んだら飲み干すくらい美味い。
レアチャーシュー、鳥チャーシューも柔らかく、しっとりして噛みながら口の中で旨味を味わえる。
ほんとに手間がかかっている。
２杯目〜ジャンキーラーメン〜背脂たっぷり、丼の底に沈んだカエシをよく混ぜ混ぜして頂く。
細ストレート麺は、歯切れと喉越しが最後だ。
やはり、麺が美味過ぎる。
小麦の風味がすごい、スープもよく絡む。
疲れた体に、スタミナ補給で最高でした。
個人的には、昆布水つけ麺が衝撃的に美味かったので、リピート確定👍店員さんの接遇も、気が利く良い感じで、気分よく食べれて満点でした💯
特製昆布水つけ麺を食べました。
デフォルトで麺量250gはかなり凄いです。
手揉みの麺は非常にコシが強く、つけ汁は酸味等の複雑な味がして美味しかったです。
肉マシ大盛り富二郎つけ麺1
友人から美味しいということは聞いてましたがようやく来店出来ました。
平日ということもあり空いており接客も丁寧で、注文から提供までストレスを感じなかった。
当方、家系や魚介豚骨といった濃いものが好みですが大変満足のいくものでした。
また食べさせてください🤤💭あぁ、腹へった。
今年初めての麺の虜(笑)メニューも新しくなってる(笑)麺の食べさせ方が上手いね。
濃厚味噌なんかもニンニクトッピングがどこかの味噌に激似(笑)美味しいからオッケー👌いろんなメニューが季節ごとに変わってくのでそれも楽しめるお店ニンニク入った富二郎なるつけ麺とフジヤマライスのミニをオーダーしました。
量が普通盛りなのに多い(笑)フジヤマライスミニも多すぎた(泣)チャーシューも厚くてもホロリと崩れる柔らかさ。
美味しくいただきました(笑)ごちそうさまでした(笑)
日曜日のお昼13時30分頃。
5組くらい待ってました。
15分ほど並んで通されました。
注文は席にあるタブレット端末でした。
メニューはとてもたくさんあるので迷ってしまいますね。
これだけたくさんあるので色々選べて人気なのかなー。
昆布水つけ麺と富二郎つけ麺を注文。
10分ほどできました〜！🍜富二郎つけ麺・チャーシュー…極厚のほろほろチャーシュー！食べ応え満点！・麺…私はちょっと苦手なぼそぼそっとした太麺💦・つけ汁…ニンニクや野菜など【普通⠀】を選びましたがかなりパンチのある塩っけと味ですねしょっぱいこってりつけ麺が好きな方向け😆🍜昆布水つけ麺・チャーシュー…ハムっぽくて、薄くて、あっさりめ！私はこちらの方が好きでした・麺…よく混ぜて納豆のような粘りを出してくださいと書いてありますが、そんなに粘りは出ませんてした。
しかし自慢の麺だけあって、ツヤツヤ、コシのある大変口当たりの良い麺でした✨この麺でこちらのお店のラーメン、全部食べたい！と思うくらい（笑）・つけ汁…こちらもかなり塩気の強い。
柚子の香りが後から抜けていきます。
わたしはつけ汁なしでそのまま麺を食べた方が好きでした。
ラーメンは好みなのでなんとも評価しがたいですが…🤔一点気になることが…。
厨房の元気よく指示を出しているスタッフさん、マスク付けてませんが💦フェイスシールド的なものもなく…💦このご時世で勇気あるなぁと思ってしまいました💦なので☆は3です。
何か理由があるのでしたらすみません💦
2021年9月19日訪問昆布水つけ麺 ￥850まさか山梨でこんな美味しいつけ麺に出会えるなんて！まず麺が相当完成度高いです。
昆布水自体に塩味が付いていてそのまま食べられます。
これがめちゃくちゃ美味い。
正直つけ汁いらないくらい。
つけ汁は醤油と香味油が主張する粘度低めのタイプ。
大勝軒とは異なりそこまで酸味はありません。
麺との相性も良く、とても美味しいですがやはりこちらは麺。
自家製ラーメンやつけ麺に使用するために麺だけ販売してほしいと思いました。
最近イチオシのラーメン屋。
特に二郎系が好きで近郊では豚彦、ふえ郎、夢を語れなどにもよく行きます。
そして麺の虜には富二郎つけ麺というインスパイア？があるのですが、これがまた美味しい！しっかり二郎してます。
他店舗と決定的に違うのが、二郎系食べれるのにゆっくりできるところ！待合も広くて店内もとても綺麗。
注文もコールも席のデンモクで注文できるので落ち着いてオーダーできます。
更に奥には座敷もあり、小さい子供を連れてイオンの帰りに家族で利用させてもらうこともしばしば。
メニューに二郎以外のラーメンやお子様ラーメンまである！子供サービスもしっかりしてるし、店員の対応もバツグンに良いです。
そして支払いもバーコード使った機械なのでスムーズ。
それらのシステムのおかげか店入りから退出までお客の回転率も良いです。
混んでてもそんなに待った記憶がありません。
他店舗は1時間以上待ちもザラですからこれはありがたいです。
そして何度もいいますがしっかり美味しい！おすすめです。
土曜日の午後1時頃伺いました。
待ちはなく直ぐに店内に。
店内はほぼ満席で、座敷も4席ありましたが満席です。
注文してから10分ぐらいでラーメンが出てきます。
コロナ対策もしっかりとされており、従業員さんもキビキビ働いてます。
また行きたいですね！
昆布水つけ麺は夏場には絶対お勧めです！つけ汁は柚子風味、食べたことのないつけ麺だと思います。
感動しました！二郎系のつけ麺もマシマシでお腹いっぱいの大満足です！麺が美味いです。
豚骨魚介ラーメン煮玉子￥850を食べました。
美味しかったです。
調味料がコショウ位しかなかったと思いますが、私は豚骨系に途中味変で酢を入れるのが好きです。
コショウ以外にも調味料があったら私としてはもっと良かったです。
他に二郎系、サッパリ醤油、つけ麺等種類が豊富です。
当日は並ぶほど混んではいませんでしたが、割と賑わっていました。
店員さんも皆さん良い感じでした。
うまいです。
提供スピード、サービスなど良し。
二郎系ラーメンが一番人気なのかな。
昆布水つけ麺もうまいです。
定期的に行ってます。
平日の遅めのお昼に伺いました。
ご飯時は結構並んでいるのを見かけるので時間をずらしましたが、それでも少し待ちました。
なかなかの人気店です。
魚介豚骨ラーメンは魚介の香りと出汁が強い。
豚骨の香りはそんなにしないかな。
麺は太いが平ためで少し縮れている。
味付けは控えめの出汁を愉しむ感じのラーメンで、濃い味が多いこの辺では珍しいタイプと思います。
移転後初来店しました。
店も以前に比べ広くなり駐車場停めやすくなりました。
第二駐車場もあるようです以前の店舗とは方向性を含め、衝撃は受けました。
味は申し分はないと思うのですが、、、個人的には前の店舗の味が好みでした。
コロナ禍ということで、対策がされているか気になるところですが、入り口に手指消毒のアルコール設置があるだけです。
待合スペースの部屋、椅子の配置も隣の人と肩が触れ合うくらいの間隔で、ソーシャルディスタンスとはかけ離れているので、故意にソーシャルディスタンスを取ろうとしたら、店員に「詰めろ」と言われてしまう始末。
いわゆる密です食事するカウンターも隣の人が近い状態です。
回転重視は、わからなくはないですが、もう少し対策をしたほうが良いと感じました。
食券を購入するタイミングも、もう少し考えてほしい。
また気が向いたら改善してることを祈り行こうと思います。
開店前から行列が出来る有名ラーメン屋さん。
喉越しが良い自家製麺とスープが絡み合って美味しく頂けます。
並んではいるけど回転がいいので比較的早く席に座る事が出来ます。
中華そば頂きました。
とても美味しかったです。
でもつけ麺のほうが人気っぽいです。
次はつけ麺食べに行きます！
うまい！っていうかこんなに美味しかったっけ？と思いました。
前店舗で3回ほど行かせて頂いたのですが、「悪くはないけど、、、」という印象でした。
豚骨魚介を頂いたのですが最初の一口で美味しかった頃のがんちゃ（失礼）を思い出しました。
クリーミーで濃厚なのですがそれほど重くないとても美味しいスープでした。
何度もブラッシュアップされてるんでしょうね。
行列も納得です。
スープにゆずがごく少量入っているのですが、好き嫌いもあるので手間でも小皿でくれたら嬉しいです。
好きな人には味変で途中投入もできますし。
麺はここまで多加水なのは個人的には好みではないのですが、こだわっておられるのかと思います。
開店時間に到着しましたが、30分ぐらい待って入店。
さすがの人気店です。
豚骨魚介をいただきましたが、濃厚でうまい。
唐揚げが新名物とのことですが、これまたうまい。
お土産にしたいです。
家族は醤油中華そばと昆布水つけそば。
いろんな好みに合わせられるのでありがたい。
新店舗は広くて、スタッフは以前からの方も新しい方も、忙しいのにとても感じがよくて、気持ちよく食事ができました。
新登場のからあげもおいしかったです！あとはゆず塩復活を楽しみにしています♪
| 名前 |
麺の虜 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
豚骨魚介中華そばを注文しました。
店名の麺の虜の麺は中太ちぢれ麺で美味しかったです。
この日は特に寒かったので、中から暖まりました。