ツーリングの途中で伺いました。
鉄板ステーキ 郡上 饗さみ（うさみ） / / .
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日曜のランチ利用。
当日の朝に電話で空いているか確認してからの入店。
国道沿いだが、店前にしっかり駐車場が確保されている。
カウンターのみで８席。
人伝にハンバーグが絶品とのことで、ステーキ丼とハンバーグのセットを注文。
派手な鉄板パフォーマンスがあるわけでもないが、淡々と焼目をつけ、蒸焼にしていく音と匂いを楽しみつつ待機。
ランチには味噌汁、小鉢、漬物つき。
ハンバーグはジューシーで柔らかく、大根おろしと自家製ポン酢でいただきましたが、食べるのが勿体無いくらいの美味しさ。
リピ確です。
特選飛騨牛と海鮮の饗宴スペシャルコース 10品13
コースの場合は、1日3組限定🤩ランチは前半後半で2組ディナーは、1組限定のお店です✨ご夫婦でやられているお店で、ちゃんと行き届いた接客ができるようにと貸切にしているようで、1人からでも貸切にできるようです。
コース予約がない日は、SNSにアップされるようで、飛騨牛ハンバーグ定食1
手の込んだ料理と美味しいお肉！雰囲気もオーナー夫婦の人柄もすべて最高でした！一組限定の特別感もまた良いですね！
初訪問です。
料理はどれも美味しい！前菜からメインのステーキまで素材も良いものを使ってます。
郡上八幡にお出かけの帰りに、Go to eatを使って、10月にオープンしたばかりの鉄板ステーキ うさみへ。
2人で予約していきましたが、カウンター席ではシェフの焼く姿が間近で見えてライブ感を味わうことができ、終始ワクワクしました。
今まで行った鉄板ステーキ屋さんとは一味違う、シェフの想いが詰まったとってもあたたかいお店でした。
食べたのはディナーのみなと牛コース 5
ディナーが1日1組だけなので、ゆっくりと食事が楽しめてとてもよかったです。
目の前でシェフが料理をしているのをみながらも楽しいです。
お肉もとても美味しいかったです。
またお伺いします！
| 名前 |
鉄板ステーキ 郡上 饗さみ（うさみ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0575-79-2008 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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ツーリングの途中で伺いました。
ランチのステーキ丼、きちんと鉄板の上で焼いて手際よくスライスした国産牛を綺麗に盛り付けたごはんの上にこれまた綺麗に載せてくれます。
お肉は旨みが強く、脂のしつこさもなくとても美味しかったです。
お味噌汁のお野菜も大きめにカットされていて美味しい。
安価にとても贅沢な気分になれました。
今度は夜に伺ってみたいです。
余談ですが同行者が財布の入ったバッグを紛失してしまい、確認のため退店後にお店に電話しました。
結果的に別の場所で見つかったのですが、お店の方しっかりと探して頂きました。
お忙しい中、ご迷惑をおかけしました。
どうもありがとうございました。