茶美豚キーマカレーと牛スジカレー2種あいかけで?
すごく美味しいです。
分厚いとんかつの火入れは確かに研究されてるだけあって最高でした。
定食はおかわり一回無料ですが、地域柄少しだけ値段が高いです。
200円安ければ毎日行きたい!店主の方が1人でお店を切り盛りされているのを見ると薄利多売はしたく無さそうです。
料理人なので、接客や商売は余り上手では無い感じでした。
コロナ禍ですので、3組しか店内で食事できません。
配置を変えれば、あともう1組入れそうですが、どうなんでしょうか。
美味しい物は作りたいが、お客さんの事は余り考えてない感じ。
美味しいから問題ないですが、星は1つ減らします。
駒川商店街から少し外れた所にあるこだわりのカレーと分厚い豚カツが食べられる隠れまくっている隠れ家店関西テレビ「よおーいドン!」の今日のオススメ3でも紹介されたそう、この日は大阪スパイスカレーのあいがけ¥1100に+ひと口ヒレカツ¥400を乗せてみました左右には茶美豚キーマカレーと牛スジカレー真ん中にドンと乗るご飯はデフォにして多め♡奥にプチトマトのピクルス、手前にはスパイスにつけた味玉牛スジカレーはサラリとしてスジが柔らかく少しの酸味を感じ、粗めの茶美豚キーマは優しく食べ易いマイルドな味です真ん中に乗せたひと口ヒレカツ2切れは店名でもある火入れが絶妙!柔らかくてとんかつ専門店と肩を並べる美味しさでした脇に揃えてあった辛み香辛料をかけたり3種類の塩などで少しずつヒレカツを味わったりと満足のランチとなりましたテイクアウトやUbeeatsもされているのでおうちでも気軽にカレーと豚カツが楽しめますよ美味しかったお腹いっぱいになりました、また来たいと思います!
ロースカツ(150㌘)+カレー(大盛)ランチ¥1200税込三種類の岩塩が置いてあり色んな味で楽しめました❗豚カツもサクサクジューシーで火入れは大変良かったですよ🎵
名前の通り、火の通し加減にこだわったとんかつ屋さんです。
脂の甘みが感じられて素晴らしいです♪とんかつは3種の塩かソースで頂きますが、ぜひ塩を試して欲しいです。
脂の甘みと相まって、とても美味しいです!カレーとのセットも選べますが、このカレーは辛さ控えめで食べやすく仕上がっています。
店舗にはサイクルラックもあるので、自転車乗りの方にはぜひ立ち寄って欲しいですね。
名前 |
火入れ研究所 |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6708-0810 |
住所 |
〒546-0011 大阪府大阪市東住吉区針中野2丁目11−2 |
評価 |
4.0 |
茶美豚キーマカレーと牛スジカレー2種あいかけで😆😆とんかつ🐽とスパイスカレー🍛の両方が楽しめます🎵本格的なスパイスカレーが楽しめるお店。