中之島ブラックをいただきました。
中華そば・まぜそば びじねす食堂 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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お昼はいつも行列が出来ているので行ってみました。
担担麺に惹かれて行ったのですが、客の大半はまぜそばを注文していました。
どんなものかが分からなかったので今回は醤油ラーメンと明太子ごはんのセットを注文。
美味しかったです。
チャーシューもトロトロで。
次回はまぜそばにチャレンジしてみます！
中之島ブラック（麺大盛り）を戴きました。
画像が大盛りなんですが麺が細いからか、あまり大盛りには見えませんが食べ応えはあります。
事前に食券購入制で表に自動券売機があります。
Paypayが使えるのですが、店員さんに声を掛けてから購入したほうがいいです。
スマホに金額しか表示されず、食券も発券されませんから画面の金額を見せながら自分で「コレとコレ」を注文した旨を店員さんに伝えます。
味はもう少し濃いのを想像していましたが、アッサリといただけて美味しかったです。
機会があればまた寄りたいですね。
#中之島ブラック鶏がらベースのスープを酸味が効いたキリッとした濃いめ醤油のカエシで仕上げており、醤油の香ばしさとコクそしてキレのある味わいに仕上げられています。
麺は歯切れの良い中細麺が使われており、スープの味がしっかりと馴染んで美味しくいただけます。
チャーシューは２種類使われており、肉厚で濃厚な脂の甘みと肉の力強い旨みがあり、レアチャーシューはしっとりとした口当たりで優しい美味しさがあり、ワンタンは餡味付けが絶妙で美味しくいただけました。
美味しかったです。
気づいたら追いメシの分のタレは無かったです。
笑もう少しタレが多くても良いかも？私だけかな？
らぁ祭スタンプラリー8店舗目。
2022/08/30(火)13:10すぎの到着で待ちなし。
まぜそば 800円(麺200g、300g同料金)から揚げ2コ 250円味がオリジナル、四川風、鯛塩の3種類から選べる。
初めてなのでオリジナルをチョイス。
う〜ん、特に味が濃いわけでもなく、独特な風味が漂う。
この店の人気No.1メニューということでしたが、特に普通でした。
ほんまに「う〜ん…」って感じ。
四川風の方がパンチが効いて美味しいのかな？値段は全体的に安め。
味、コスパ共にこの付近の飲食店では良い。
肥後橋の地下街にてランチ。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
紙エプロンなど、接客の気遣いも嬉しかったです。
いつも混んでるので、これが３回目の訪問。
中之島ブラックを戴きましたが、見た目に反して、味はマイルド。
スープも飲み干したい感じでした。
とても美味しかったです。
レアチャーシュー炙って頂いたら酎ハイに最高でした。
中之島ブラックをいただきました。
大阪ではブラック醤油系は金久右衛門くらいですから珍しいですよね。
濃い色醤油スープが好みでしたが麺はもう少し太いほうが良かったです。
具はちょうどよい感じで、チャーシューが2種類あるのはとても魅了的。
次回まぜそばもいただきに行こうと思います。
2019/10/3 中華そばあっさり＋味玉味玉は半玉(50円)です。
濃口醤油の甘めで、優しめ。
麺は中細ストレート麺。
お肉は選べたので豚ロースのレアチャーシューにしましたが、ちょっと生臭かったです。
でもコスパがめちゃくちゃいいなと思いました。
2019 12/10自転車麺活、北へ足を伸ばして…渡辺橋南まで。
らぁ祭スタンプラリー、もう1軒と〜オープン当初おじゃまして以来、2度めです。
連食なのでここは単品で。
金久右衛門仕込みの醤油ラーメン、いただきましょう。
選んだのは、濃いめ醤油味中華そば。
角煮チャーシューダブルをレアチャーシューに変更で。
鶏ガラベースの濃い、黒い、醤油スープに光る香味油。
細めストレート麺にもしっかり濃いスープ絡んでます。
食べてみると見た目よりマイルド。
このスープがええ味わい。
醤油辛さはなく、甘みもあってコク深くウマイね～レアチャーシューがまた旨しでした。
あと口も、あっさりスッキリで、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
中華そば(味玉入)(あっさり)レア🍜は、レアチャーシュー4枚・味玉・ほうれん草・ネギがトッピング、ツルっと喉ごしのよい細ストレート麺、薄味であっさりした醤油スープ、個人的には「もう少し味が濃くてもよいかなぁ～」と感じました💦😌チャーシューは、レアor角煮を選択でき、レアチャーシュー4枚は柔らかく非常に美味しかったです👍卓上調味料は、ブラックペッパー・一味・ゆずパッパなどがあります。
| 名前 |
中華そば・まぜそば びじねす食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6232-0833 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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ラーメン、接客ともに素晴らしいお店コロナの影響で2年ぶりに訪問しました。
営業していて感謝です。
ここのすごさは接客です。
おばちゃんが常に声をかけてくれて久々に訪問しても何不自由なく対処できました。
接客ってラーメンより大事。
さて本題ですが、ラーメン（まぜそば）は2年振りに食べましたが変わらぬ品質です。
黄身、チャーシュー、玉ねぎ、野菜を混ぜてもよし、混ぜなくてもよし。
大盛りも無料です。
最後にシメめしがあるのでしっかり食べた感があります。
次は中之島ブラックを食べてみたい。
店内は狭いですが、おばちゃんの接客で気持ちよく食事ができました。
ありがとうございました。