驚きの美味、糀料理で腸活！
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糀料理とビオスチームのお店えんの特徴
糀を使った美味しい料理が楽しめるお店です。
料理にはすべて麹調味料が使われており健康的です。
白毫寺へのお参りの道中にぴったりの場所です。
糀を使った他では出会えない美味ばかりです。
詳しいメニューと、丁寧な説明に全部食べたくなるので、何回か通って少しずつ楽しむのがオススメかな。
ランチ写真は、メインが二種写ってます。
糀の効果なのか胃腸の調子が良くなる感じがする(個人の感想です。
)ので、暴飲暴食のリセットにもいいですよ。
人気店で、しかも席数が少ないので土曜、祝日は必ず予約をした方がいいです。
平日は、ランチタイムを少し外せば比較的空いてますよ。
テイクアウトで、お弁当、お味噌汁も利用してみました。
お家でも、お店クオリティを充分に堪能できます。
お味噌汁は、お湯を注いで完成します。
お店繁忙のため、１時間ほど時間がかかりました。
電話でのお問い合わせをした方がいいと思います。
Paypay可。
d払い可。
駐車場あり。
近くの寺院、白毫寺へのお参りの道中に友人五人で前日に予約をしてお伺いしました。
糀プレート(1500円)を注文しましたが、野菜の分量も多く身体に優しいですが、鶏や鮭、納豆もあり、とてもバランスがとれていてとても美味しくいただきました。
お店も民家をそのまま利用されていますので、まるで友人のお宅でいただいているようでとても心地よくリラックスさせていただきました。
白豪寺がとても素晴らしいお寺でしたので、またお参りする(お店の方から冬に閻魔様の縁日があるという情報を教えていただきました)際は、またお伺いして、今度はカレーのプレートやデザートやドリンクも試してみたいと思います。
糀を使った料理がこんなに美味しいなんて驚いた！古民家風で雰囲気が良い。
黒板に描かれた料理の説明の絵が綺麗。
すべての品目に麹調味料を取り入れたお料理で腸活や美活など健康意識の高い方、料理好きな方が好まれる印象を受けました。
黒板に本日の麹プレートの内容が詳しく書かれてあるのはとても分かりやすく、嬉しいです✨個人的に好きだったのは、塩麹とうふと豆乳マヨネーズ和え、ドライフルーツのヨーグルト漬け🍊【オーダー】⚫︎えんの麹プレート ¥1300→豆乳マヨネーズ和え、塩麹とうふ、いしり炒め、サラダ、麹納豆、鶏ハム、魚の天ぷら、炊き込みご飯⚫︎麹カレープレート ¥1000→カレー、黒米、サラダ(麹プレートと同じ)、人参ラペ、2種野菜マリネ⚫︎デザート＋ドリンクセット ¥600→豆花さつまいものせ、豆腐パウンドケーキ、ドライフルーツのヨーグルト漬、お麩のラスク、塩麹クッキー、白餡ココナッツまんじゅう。
初めて伺いました。
入り口のイメージより店内は広く隣の席との間隔もあるのでのんびりできます。
メニューは糀プレートと糀カレープレートがメインわたしは糀プレートを頂きました。
いろいろな糀料理を頂けて美味しいし、体にもいいしとてもよかったです。
予約がおすすめ道中の道は狭いu0026急勾配なので車の際は注意が必要かなと思いました。
駐車場はすこし離れたところにあります。
数は少なめです。
土曜日に伺いました。
開店と同時に入りました。
予約がかなり入っているらしいので、事前に予約がお勧めです。
私はたまたま入れました。
私はカレープレートを頼みました、カレーは鯖カレーでさっぱりとした中にスパイスの風味もあり美味しかったです。
店内は旧家屋で懐かしいレトロな雰囲気でした。
麹製品も売っており、買って帰る事も可能です。
店はかなり細い路地道を進んだところなので、車で行く際はご注意を。
また、駐車場に行く道は勾配の強い坂があるので、車高が低い車は侵入できないです。
| 名前 |
糀料理とビオスチームのお店えん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-24-2178 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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ひと皿に少しずつ盛られて、一つ一つ丁寧なお味で美味しかったです。
違うお店でも麹料理食べたことありますが、デザートなど込みで、このお店と一緒の値段だったので、そこがマイナス1かなー。