夜のコースを、食べたくなる、店の配慮を感じられまし...
鯖とか烏賊とか真とか / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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活イカは、最高に美味しいです。
天然の鯖の刺身は、ここ以外で食べたことがないです。
四季の魚介類で楽しめるお店です☺️
店名通り、推しは生け簀から上げて即料理するサバとイカ。
三重でも注目のブランドサバ「志摩の安乗サバ」を、水槽車に乗り込み週2で買い付けに行くこだわりのお店が大阪野田にオープン🐟カウンターの水槽にはイワシなどが泳ぎ、料理や酒肴にアレンジ。
高知出身の夫婦が『南』『亀泉』『船中八策』など、高知～全国の地酒も用意されています🍶泳ぎ鯖姿造り3800円泳ぎいか姿造り100㌘1600円～沖縄の高級魚・アカジンミーバイなど、魅力的なメニューがラインナップ❤○さば定食1500円造りは、サバ・イカ・(炙り)たちうお・天然ぶり。
身がぶっとく脂ノリ抜群のサバ、肉厚ですっきりした甘みあるイカ、自家製昆布醤油でいただきます。
これまた脂ノリノリのさば塩焼き、醤油を付けずともサバの旨みをしっかり感じれます。
おかわり自由なご飯が止まりませんね～だし巻きも優しい味わいo(^o^)o
ランチで、初めて伺いましたが、食事後に、色々な話をして、夜のコースを、食べたくなる、店の配慮を感じられました♪
新鮮なイカ料理と鰹のたたきを頂きに訪れました。
イカの定食は、お刺身とゲソの天ぷらが楽しめます😊鰹のたたき定食は、藁焼きの風味が楽しめてとっても美味しかったですよ☝️
大阪で見つけた活イカ料理としては、寅八商店より美味しいと思いました。
ただ鯖に関しては、SABARの方が安くて美味しいと思いました。
オススメのカツオのタタキとイカ絶品でした❗️土佐巻きも地元より美味しい😋どれも美味しくて大阪のお気に入りスポットになりました。
欲を言えば鯛の釜飯に出汁を付けて欲しい😆イカの活き造りは足とか動いてて息子達散々つっついて遊んでましたが、後に焼きと天ぷらに変身しました笑絶対また行くね❣️
どれも美味しかったです。
烏賊の盛り合わせはいろいろな食べ方が味わえて良かったです。
ただ高級ですね。
ランチで塩鯖と刺身定食を。
塩鯖が好みの塩加減・脂のノリでぺろっと食べてしまいました。
土曜のお昼だったからか家族連れなども多く、賑わっていました。
何を食べても美味しかったです！魚系、全て鮮度がバツグン！お店の表にイカの生け簀があってたくさんイカが泳いでます！その新鮮なイカをお造り・墨浸け・天ぷら・塩焼きなどなどで美味しく食べれるとても貴重なお店ですね。
お店のスタッフさんも中の職人さんも皆さん愛想よくしてくださいました！美味しい魚が食べたければここに来て間違いないと思います。
サバしゃぶクエイカ穴子アンコウその他、色々な種類のお魚の料理があるので全種類、食べに通いたいなと思います！
入荷したてのキラッキラの烏賊をその場で見事に捌いてくれました(^-^)墨いか、そうめん、寿司。
一杯をいろんなカタチに。
まだ若い大将と奥さまが美味しい食べ方を丁寧にご指南くださって。
大満足です＼(^^)／
| 名前 |
鯖とか烏賊とか真とか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7176-6218 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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何を食べても旨かった。
泳ぎイカは塩で食しますが、甘みがあり何もつけなくても十分旨い！イカの耳とゲソは後から天ぷらか塩焼きにしてくれます。
個室（コース頼む人専用とのこと）が一つであとはこの字のカウンターのみです。