お酒も呑めるお洒落なラーメン屋さん。
お酒も呑めるお洒落なラーメン屋さん。
店主も店内もトイレまでも、お洒落です。
今回は塩そばを注文しました。
スープを一口飲むと少し塩っぱさを感じましたが、呑んで行く内に不思議と貝出汁の旨さが口の中に広がって行き思わず「うんうん美味しい!!」とうなずいていました。
クリスマス島の塩をタレに使ってるのも良かったです。
(雑誌dancyuでオススメしていたお塩です)麺は腰があってツルツルしているので、お店で使われている箸だとちょっと掴み辛かったです。
鶏チャーシューと炙り味付け豚肩ロースが入っているのですが、鶏チャーシューだけでも良いかもしれません。
川崎の塩のそばで言えば、かなり美味しいと思います。
今度は小豆島の醤油を使用した、醤油そばを食べてみたいです。
コロナ禍で大変だと思いますが、応援したいお店です。
追記再来店して、醤油そばを頂きました。
小豆島産の醤油と繊細な出汁で旨味が口いっぱいに拡がり、一口スープを飲んだ時に、つい「うまっ!」と口に出してしまいました。
お値段が900円でしたが、それ以上の感動がありました。
醤油ラーメン、合え玉、鶏飯をいただきました!醤油ラーメン、少し塩味が強く思いましたが…麺と一緒にだしの味が口に広がり美味しかったです!鶏飯、低温調理とあって柔らかかったです。
(自分的には豚チャーシューのが好きな感じだったので、次は豚飯たべたいです(笑)合え玉、煮干の粉末などが乗った油そばです!(こちらも塩っぽく感じました)美味しかったですが、味の調節ができるなら少し薄めにしたら調度よいと思います!がっつり系は苦手な方には、いいと思います!ごちそう様がでした!
お昼に伺いました。
外からはやってるのかちょっと分かりにくい。
レゲエが流れるラスタなラーメン屋さん。
つけ麺大盛り1100円を頂きました。
麺が昆布水に浸されていて、ぬるぬるの新感覚。
結構大量に麺を取らないと持ち上げにくい…けど一気にすするとしょっぱい。
あっさりしているので、二日酔いの時にちょうどいいかも。
次回は普通の醤油か塩にしよう。
川崎にはなかなか出てこない淡麗系は嬉しいですね。
淡麗系だけどスープは思ったより油で蓋してあるためしっかり熱々で頂けます。
夜はbarとのこと。
客層としてはまだbar関連の方が多いのかな?
塩そばを食べましたが、予想以上のスープにコクや魚貝風味があって美味しかったですよ、飲むのが止まらず飲み干しましたヾ(o´∀`o)ノ鶏飯もとりの風味、柔らかさ絶品で丼で食べたいくらいでした(๑・౩・๑)
麺処 まがり鶏🐓川崎八丁畷駅の間借り営業から移転オープン🍜俺的にもとても好印象だったので今後がとても楽しみ🥰小豆島産醤油ベースにブレンドしたカエシ、天草大王地鶏の旨味がスパークするスープは熱々でなんとも豊潤🤤三河屋製麺もよく合ってます🎖️
コロナで外食を控えてて、久しぶりのラーメンです休日のランチに、息子と一緒に訪問ここは、最近オープンしたお店で、ネットで見つけてから、気になってたので、ようやくといった感じ、、、醤油と塩と限定の三種と言うことで、何にしようかと考えておると、息子がいち早く醤油に決定。
なら塩にするかと思っていると、息子から限定のあごそばにしろと指示が、、、醤油と塩が選べるので塩を頼みましたそれほど待つことなく、それぞれ提供されましたスープ表面に油の層があり、スープが冷めることなく楽しめます(息子は不注意にスープを飲んで熱いと驚いてました)チャーシューは鳥と豚の二種のっており、豚は低温調理されているようで、ほんのりピンクで、柔らかく美味しいめずらしいですが、トッピングとしてだし巻き玉子ものっており、これもふわっとろ出汁がきいておいしいてす自分の好みとしては醤油でした息子は醤油も塩も美味しかったらしく、限定が週変りなのもあり、毎週来たいと絶賛でした(* ´ ▽ ` *)
名前 |
まがり鶏 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
4.0 |
鶏をベースに豚の旨味、煮干しアブラの香りも力強くてめちゃうまい!国産食材を使っている低温調理の豚チャーシュー、鶏チャーシューも美味しかった。
夜はちょっとしたツマミで飲むことも出来るみたい。
川崎駅ってラーメン屋たくさんあるけど決め手が無いなと思っているひと、ちょっと駅から遠いけど是非行ってみてほしい。