博多ラーメンが食べたくなった時に来ます。
横濱家 センター北店 / / .
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涼々つけ麺、美味しくて今シーズンは６杯頂きました。
去年の涼々麺も美味しかった！来年の夏も楽しみにしてます。
もちろん、博多ラーメンも美味しいです。
美味しい博多ラーメン屋さんでした。
超すいてました。
ラーメン自体は美味しいんですが、紅生姜、ニンニク、ゴマなんかがテーブルに置いて有ると嬉しいです。
替え玉が有るのは嬉しいです。
初参戦。
横濱家系列なのでトッピングやデザートは同じラインナップ。
ラーメンの種類は横濱家より多いかな。
初参戦なので定番であろう豚骨ラーメンを食べました。
コッテリ系が好きな方には良いかも。
一風堂系が好きな方には重いかな。
横浜家系列と聞いて不安だったがそこまで悪くない。
濃厚な豚骨ラーメン。
そこそこ美味しいです。
席が広いのでファミリー向け。
辛味噌ラーメンをいただきました。
横浜家ベースの変わりラーメン的な感じだけど、これはこれで美味しいです。
ニンニクがっつり入れて食べたらまあイイ。
ご馳走さまでした。
細麺の博多ラーメンをいただきました。
値段は高くも安くもなく普通。
スープが濃厚でなかなか好みでした。
コッテリしたラーメンが食べたい時にいいですね。
餃子も美味しかったし、店内の清潔感もあるのでまた行きたいです。
2/1初訪。
横濱家系列のお店です。
まずはデフォルトの博多ラーメンをバリかたで。
豚骨臭も無く、食べやすい。
チヤーシューも5mm位の厚みがあり、ただ柔らかいだけでなく肉を食ってる感があって、なかなか旨いです。
一緒に頼んだ小麻婆丼も、微かに痺れる花椒？も悪くない。
願わくば、もう少し挽き肉を増やして欲しいな。
驚いたのは、トッピングバー？で紅生姜、搾菜、刻み大蒜がセルフで取り放題❗️腹ペコの際には助かります。
帰りに割引券も貰えて満足。
PayPay使えます。
「麺屋凛として」からの屋号変更後はじめていきました。
とんこつラーメンは食べなかったです（ごめんなさい）辛味噌ラーメンが前と同じクオリティで、大盛りはものすごく丼がでかい！スタミナセットがなくなってて寂しかったです……。
追記後日博多ラーメン食べました。
なめてました。
めっちゃうまくビビりました。
濃厚なトンコツスープで、めちゃめちゃうまかった。
新規開拓として初訪問しました。
お店はおしゃれな外観です。
でもとんこつ臭はとくにありません。
まあ、回りが住宅街だし仕方ないと思いつつ入店。
メニューは、店名のとおり博多ラーメンをメインに８種類のラーメンがあります。
トッピングメニューも豊富です。
まずは、博多ラーメンにキクラゲトッピングを注文。
スープを一口。
うまっ！と言う感想です。
同行者は汁無し担々麺を注文。
こちらは山椒の辛さが口の中を麻痺して味が分からなくなる欠点がありました。
後平日は18時以降ドリングが半額になるそうです。
家族連れで車でいけるラーメン。
店構えがファミレスのような形。
駐車場もいっぱいあって、この形式で食べれるラーメンは嬉しいですね。
スープもしっかりしてて美味しいです。
横濱家の系列なのかな。
博多ラーメンが食べたくなった時に来ます。
普通に美味しいあっさり博多ラーメン。
ザーサイやにくにくがセルフサービスであります。
本場の味がいとおしくなります。
本番、博多の豚骨ラーメン特有の臭みや味を期待している人には向いていないかも。
臭みが苦手な人には、スープも濃くとろみがありは良いと思います。
替え玉1杯無料や大盛り無料ではないので、次回から使える¥100割引券がないと少し高めかも。
チャーハンは、以前より味やご飯のパラパラ感は良くなり、美味しいかったです。
ネギ風味のパラパラ感を期待している人にはオススメしません。
でも美味しいと思うので、お試しください。
ザーサイのトッピングは辛すぎずちょうどよく、無料なのがいいです。
白飯とザーサイ、みそ汁だけでもいいです。
横浜、都筑のセンター北と南のあいだ辺りにできたとんこつラーメン店。
家系で有名な横浜家の系列ですが、この店の場所は以前は同じく横浜家系列の「凛として」というちょっと毛色の変わった創作ラーメンっぽいお店でした。
横浜家の実験店舗みたいな扱いなんですかね？とんこつのチャーシュー麺を頼みましたが、スープはこってりですが臭みはなく、マイルドで食べやすくなってます。
なかなか美味しいと思います。
テーブル上に紅生姜などのトッピングはなく、まぁ、このご時世だし…と思っていたら、セルフのウォーターサーバーの脇に、紅生姜、にんにく、ザーサイがあるのに食べ終わった後で気が付きました。
いわゆる生粋の博多の豚骨ラーメン特有の臭みや味は薄く、そこに期待して来る人にはニーズが合わないと思います。
逆にそれら、特に匂いだけが苦手なんだよなーという人には少し向いているかもしれません。
スープを一口飲むと博多系独特のパンチを抑え、襟元を正したお行儀の良いまろやかな味に包まれます。
公式サイトに「お客様を迎えることに緊張しており（中略）すべてのお客様においしかったよと言っていただくことは難しいかもしれません」と書いてあるのはその落差についての説明なのかもしれません。
では、そんな掲げた看板から牙の抜けた味にどんな利点や魅力があるのかと考えたのですがここは横濱家系列のラーメン屋であることを思い出しました。
横濱家ヘビーユーザーの方ならこの感覚を理解できると思うのですが、疲弊して手っ取り早くスタミナをつけたい時に合法的にニンニクを得る手段として（笑）横濱家に来てラーメンを頼んでトッピングのニンニクを好きな量投入して食べることがあると思います。
いわばこれはラーメンの「味そのもの」を楽しむ事よりも「トッピングしてその時の自分好みにカスタムして食べる事」に重点を置いているものと思います。
横濱家のラーメン単体もいわゆる家系の源流ほどこってりとはしておらず大衆向けにドギツさは軽減されていると思います。
この駿蔵もその横濱家同様、ニンニクや紅生姜やザーサイなどセルフサービスでトッピングすることが出来、つまり横濱家はとんこつ醤油ベースの、こちらの駿蔵は博多豚骨ベースのおいしいカスタムベースラーメンを提供してくれるお店なのだと自分の中では位置付けました。
ビュンビュンに濃い目の生粋の博多豚骨ラーメンにはニンニクをそこまでジャンジャン入れる方ではないのでこの塩梅は個人的にはアリだと思いました。
気になる点としては平台店などと同様にその肝心のザーサイ・ニンニク・紅生姜が水などと同様、席から離れたセルフサービスポイントに集約されている点ですね。
また店舗は大通りに面してはいますが両隣りの建物が大きく、相対的に駿蔵は陰になってしまっているのでセブンイレブンとモスバーガーが見えたらその奥のメモワールホールをなぞるくらいの気持ちで構えていると安心して入れます。
この道はこれら沿道の各店舗への出入りが絡む事故も多いので要注意です。
| 名前 |
横濱家 センター北店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-590-6669 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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店構えで想像できましたが博多ラーメンの割には脂多めで旨味とかコクとか感じられませんでした。
注文で調整すればなんとかなるかもですが、店に寄せるのは面倒なのでパスです。
お手軽をお望みの方には丁度良いと思います。