地下鉄の九条駅から徒歩10分ほどで到着。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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チャドルバギを頂きました😌ビジュも良ければ味も最高です🥰平貝や卵、高菜なども一緒に巻いて、辛くない唐辛子やネギが入ったタレを付けていただきます！あっさりしていて何枚でも食べれそう！！締めのポックンパもよく焼いてカリカリのおこげがうまい〜！！
ブリスケロニー最高。
ブリスケとは黒毛和牛の前バラ肉(希少部位)の事です。
韓国では網焼きみたいですがここではジンギスカン鍋を使うみたいで日本でココだけみたいです。
場所は四条通りの一本裏側でちょっと分かりづらいけどお店自体も新しくスタッフも最高でした。
是非お勧めします。
とにかくいいお店。
韓国料理のジャンルにはなると思うが、あっさりしたものが落ち着いた雰囲気で食べれて場所も大人。
路上裏のいかにも京都らしい場所で目指して来ないとたどりつかない場所です。
とても清掃が行き届いており清潔な店内で、丁寧な説明をうけ説明。
店名通り「ブリスケ」を使ったチャドルパギなのですが、まさかの黒毛和牛。
韓国料理で黒毛和牛使って食材にまでこだわるお店はなかなか珍しい。
もちろんその分多少値段はしますが、値段以上の感動があります。
スタッフさんが上手に焼いてくれるのですが、ジンギスカンの鍋の縁で玉子を焼き、お肉を真ん中で、そして高菜と一緒にあっさりしたタレにつけて食べる。
無限に食べれるあっさりした美味しさはまさに大人の贅沢料理でした。
四条烏丸よりほど近いお店。
大通りより一筋入るので大変静かで周りもオシャレなお店が多いので雰囲気が非常に良いです。
お店入ってすぐに丸型のテーブル席が数席あり、周りとの距離感もあるのでコロナ禍でも安心です。
お料理ですが、店名にもあるようにブリスケをメインで扱っています。
大ぶりの鉄板で特製の出汁？卵と一緒に絡めて食べます。
ツケだれも凝っており、ブリスケって普通脂っこいイメージがあるのですが、むしろさっぱり食べれていくらでもいけてしまいます笑それ以外にもお肉の種類はありますし、一品も色々とあって飽きません。
普通の焼肉に食べ飽きて、ちょっと変わり種ないかなぁという方にはぜひぜひ行って欲しいお店です！！
PayPay可。
店長さん？の接客が最高でした！ケーキ持ち込みも快くOKしてくださり、かわいいプレートにまでしてくださりました！またみんなでいきます！
さして何も考えずランチにでもと思い、界隈を歩いていたときに見つけたお店。
出来てまだ間もないらしく、店内はお綺麗。
二階にも席があり、一階はなんと店内喫煙可能だ。
排煙装置があるからかな。
なんとなくカレーな気分だったのでブリスケごろごろカレーなるものを注文。
サラダ付きで800円。
サラダは普通の量でさてカレーカレーと思ったところこれが出てきた。
写真では伝わりにくいと思うが、小腹が減ったときの夜食サイズ。
そして肝心の「ごろごろ」はご覧の通りだ。
ごろごろの概念が違うのかな？味は決して悪くはない。
家庭的な感じ。
正直コスパを考えるとここでカレーを頼むのはお勧めしない。
ワンコインで肉すい定食とかあったので、次があるならそれにしようかな。
京都四条烏丸にある全国初ブリスケ（黒毛和牛希少部位）専門店❗️看板メニューのチャドルバギ関西で食べられるのはここだけ…すてきです▶︎ チャドルバギ（＋たいらぎ貝）￥2,300.-（一人前）▶︎ 高菜明太焼めし ￥700.-チャドルバギとは…極薄スライスのブリスケを焼きますーっ唐辛子＆九条ネギ入りの自家製ダレでいただきますー🌶なにこれ何枚も食べられそう…鉄板の淵にはだし玉子🥚肉汁を浴びて育っておられる焼いたブリスケに巻いて食べるのもよし✨そしてそしてたいらぎ貝も絶品です〜まるで最新のＢＢＱをしてるよう…おしゃれおいしいごはんでした☺️〆の高菜明太焼きめしおすすめ🙆u200d♂️✨
地下鉄の九条駅から徒歩10分ほどで到着。
路地中にあるので着いてるのにめっちゃ迷いました。
（笑）ランチメニュー黒毛和牛チャドルバギ定食（1500円）ご飯、肉吸い、キムチ付き⠀牛すき丼 肉吸い付き（900円）⠀肉吸い定食（500円）⠀黒毛和牛ブリスケごろごろカレー サラダ付き（800円）⠀RONYのとりからカレー（1000円）⠀ブリスケ屋さんのコロッケカレー（1100円）⠀黒毛和牛カツカレー（1200円）⠀夢の全部乗せカレー（1700円）⠀黒毛和牛チャドルバギ定食（1500円×2）を注文しました。
「チャドルバキ」という韓国の鉄板焼きです。
やかんには卵出汁が入っています。
卵お店のオリジナルだとか。
脂をひいて卵液を周りに流し込みます。
結構な火力で焼かれていますが焦げないんですよねー。
凍った状態でスライスされが牛肉はカールしていて可愛いですね。
黒毛和牛はめっちゃいい色。
口の中でとろけます。
きゅうり唐辛子って初めて食べたけどからくなくて美味しい♪鉄板周りの無限出汁卵焼きとでいただくとこれまた最高です。
溶けた牛肉の色も綺麗～♪最後にご飯と黒毛和牛のしぐれ煮、肉すいをいただきます。
しぐれ煮がご飯によく合います。
こんなに食べられるかなと思いましたがペロッと食べられました。
熱々であっさりした肉すいも美味しい～。
肉すい定食（500円）だけ頂くのもいいかもしれませんね♪こんどカレーも食べてみたいと思いました。
新感覚な焼肉。
コウネという部位のお肉をお出汁の入った玉子とネギと一緒に食べてもよし、唐辛子の効いたポン酢で食べてもよし。
脂質をたくさんとってしまうことは間違いないですがとにかくおいしい。
観光でたくさん歩けばいいということで。
また京都来た際は伺いたい。
ブリスケのお肉を食べにジンギスカン鍋の周りを玉子をチャーって流しますこの玉子を真ん中で焼いたお肉と最終的に一緒に食べるのです真ん中で焼いた肉汁が玉子に吸収され美味さが2倍3倍に玉子はそのまま食べれば、出汁巻のような美味しさたいらぎ貝も一緒に焼いてお肉の上にさらに薬味の高菜そしてわさびさらに塩をちょっとこの食べ方美味い色んな食べ方の種類があって面白い別で肉吸い注文京都に肉吸いがあるとはビックリ.ブリカツ↑これが美味かった牛カツですねオススメポテサラも大きめの玉子がゴロゴロ入っていて美味いコロッケとカレーが気になりましたもうちょいお腹空いていればチャレンジしたのにブリスケのお肉も絶品でしたが一品料理も美味かった場所は阪急烏丸駅からスキップで3分ほど久しぶりの京都でしたが大満足です。
お店の名前に入ってるブリスケ🥩ブリスケとは牛の前バラ肉の事で、ブリスケ専門に扱われてるbrisket RONYさんへ行って参りました😎..美味しくて今回で2度目の訪問🤤そんな希少部位ブリスケをチャドルバギで食べます🤤最近よくテレビで見かけるのでチャドルバギ聞いた事あるし食べたいと思ってる方も多いのではないでしょうか😎..一応どんな物か説明しておくと薄くしたお肉を焼きしゃぶのようにして食べるスタイルで韓国ではお馴染みのようです😎..チャドルバギ関西で食べられるお店がbrisket RONYさんだけです😎..今回も、たいらぎ貝セットをオーダーたいらぎ貝の旨味と食感をブリスケと一緒に味わうのが本当に最高です😎..今回は牛タンもチョイス🤤ブリスケや牛タンと一緒に、だし卵も包んで頂けて最高です😎※無限だし玉子、無限におかわり出来るんです...しかも無料✨..他では食べれない『ブリスケ専門店』brisket RONYさんのチャドルバギ🤤美味しいので本当にオススメです😎..14時の明るい時間帯からオープンされてるので0次会利用やがっつり夜までブリスケも楽しめるので、使い勝手最高のお店さんでした😎
・ハラミ専門店や・ロース専門店はメジャーですが、肉通では密かな人気部位である牛の前バラ肉【ブリスケ】にスポットを当てた、全国的にもなかなかお目にかかれないお店が京都にオープン🐮前股の内側のブリスケは、適度なサシはあるものの脂身のしつこさもなく、噛めば旨味が広がり濃厚な味わいが特徴。
こちらでは、このブリスケのみの提供、しかも黒毛和牛のブリスケが頂けます😋看板メニューは、薄くスライスしたブリスケを焼きしゃぶのようにして食べる韓国料理【チャドルバギ】、他にもブリスケを使った一品料理が充実🍺頂いたのは、【たいらぎ貝セット】(ブリスケ・たいらぎ貝・だし玉子)2300円まずは、特殊な鉄板の周りにだし玉子を流し込みネギを散りばめて、これだけで食欲をそそりますね～綺麗なピンク色の黒毛和牛のブリスケは鉄板の上でサッと焼いて、まずは唐辛子入りの酸味がきいた特製タレにつけてパクっと😋ブリスケの甘味とタレの酸味が絶妙に！ブリスケの上にタイラギ貝・高菜・ワサビを乗せて、ブリスケで巻いて食べるとこれまた病み付きの旨さに❤肉から流れ出た脂や旨味が加わっただし玉子も美味しい～個性光るお店、自宅近くに欲しい❗
・・京都発・黒毛和牛のブリスケ専門店「ブリスケ ロニー」に行って来ました😃関西では今のところココだけです‼️・阪急・烏丸駅から徒歩4分で到着🚶u200d♀️・看板メニューの「チャドルバギ」にたいらぎ貝が付いたセットを注文😊・▪️たいらぎ貝セット ¥2.300×2焼肉しゃぶみたいな韓国料理🥢・きゅうり唐辛子（辛くない）と一緒に食べるとヤバうまでした😋💕・ブリスケにたいらぎ貝・高菜・玉子を乗っけて食べてもナイスです😋💕・▪️RONYの肉すい ¥600▪️うずらの煮玉子 ¥300▪️ハンバーグ ¥600▪️きゅうりの辛子づけ ¥300・・14:00〜営業なのでドリンクと一品料理だけでも🆗🙆u200d♀️・一人でちょい飲みや、みんなでブリスケ（牛の前バラ肉）など使い勝手の良いお店でした😃・・@fox.osaka
四条烏丸徒歩3分の好立地にあるオシャレな路地ナカ焼肉屋さん。
2019年8月頃にオープンしたばかり。
チャドルバギというブリスケ肉（肩バラ肉）を美味しく食べさせてくれるお店！
| 名前 |
Brisket RONY (ブリスケ ロニー) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-746-7954 |
| 住所 |
〒604-8223 京都府京都市中京区新町通錦小路下ル小結棚町４３４−４ |
| 関連サイト |
https://brisket-rony.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
店員さんがとても親切でした！お料理もとても美味しく、とても満足しました！お料理の説明もしっかりしてくれて、初めてチャドルバギを食べましたが、とても美味しく食べられました。
肉すいが私はとても美味しく感じられました。
お肉もおいしいですし、卵を鉄板に流し込む時は初めてだったので面白かったです。
店員さんが親切なのが本当にすばらしいと思いましたので、また伺いたいです。
ありがとうございました。