ワインも美味しいし、店員さんも全員最高。
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落ち着いた雰囲気の素敵なショップu0026ビストロと言った感じです。
ランチをいただきましたが、どれも美味しい‼️地産地消って素晴らしい‼️南三陸にまた１つ、お気に入りが増えました😆
工場見学しましたが、親切丁寧に対応してくれてよかったです。
9月に南三陸ワイナリーを訪れました。
今年のブドウは年明けくらいにワインになるとのこと。
赤・白・ロゼと3本ほど購入して帰りましたが、次回は食事とワイナリー見学（予約制）も楽しんでみたいと思います。
秋保温泉にある秋保ワイナリーの弟分のようなワイナリー。
山梨大学の有名なワイン研究の先生について醸造を学んだ若い杜氏(?)が醸したワインは、その年のブドウの特徴を生かしており、毎年味が違う。
地元の牡蠣漁師と組んで海底熟成にも取り組んでいる。
海底熟成ワインは、一般販売できるほど本数がないので、不定期に行われるクラウドファンディングで入手可能。
悪く言えば、フレッシュさがなくなる。
良く言えば、角が取れて、まろやかな味わいになる。
たった半年でも、味わいが変わることに驚きを感じることができるだろう。
| 名前 |
南三陸ワイナリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0226-48-5519 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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ワインも美味しいし、店員さんも全員最高。