今池裏路地の唯一無二、自家製バンズ。
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BURGERS REPUBLICの特徴
自家製バンズは唯一無二の美味しさで感動します。
平日限定ランチ850円でボリューム満点なバーガー！
今池の裏路地にひっそりと佇む隠れ家的名店です。
とにかく美味しい❗️ハンバーガーに対する情熱を感じます❗️とにかく食べてみて下さい😃✨バーガーサミット…参加してみたい😳
今池駅8番出口のすぐ近く。
休日の13時半過ぎに訪れたら、3組ほど待ちが発生してました。
20分ほど待って、カウンター席に案内されましたが、その時にはもう空いていたので、昼時をちょっとを外すと待たずに入れるかも。
15時以降から注文できるバーガーもあるようなので、遅めに行って、そちらを試すのもいいなと思いました。
バーガーは、まず、バンズがもっちりとしていてそれだけでもうおいしいです。
レタスはシャッキシャキ。
パテは、赤身のビーフ100%をやや粗めのミンチにしてギュッと押し固めたようなお肉の味を感じるものでした。
BBQソースはちょっと甘めかな。
サーブされた時の印象は、高さはあるけど、直径がやや小さめで、ちょっと物足りない量かな？と思いましたが、食べ終わったら、充分満腹になりました。
ランチに伺った。
タルタルソースを選んだがとても美味しかった。
店長さんのハンバーガーがとても大好きだというところがまたいいところ。
一回はカウンターで二階がテーブル席のようだ。
店主が作る自家製バンズは唯一無二だと思います！このバンズのおかげで、最後まで崩れずにハンバーガーが食べれます🍔もちろん、牛100%のパティが最高に美味しいです！名古屋コーチンを使用しているという自家製プリンも濃厚で美味しいです‼すごく満足するプリンなのに、良心的なお値段なので、プリンとコーヒー☕だけでも利用しちゃいたいくらいです。
クラフトビールもあるみたいなので、ゆっくり楽しめると思います🎵オーナーのこだわりが伝わるお店です。
バーガーは美味しかったです。
私が行ったときは１人しか店員さんがいなかったせいか提供まですごく時間がかかりました。
ランチで行くときは余裕のある時にします。
ネットで調べて平日限定ランチが850円でバーガーとサイドポテト大盛り無料！に惹かれて行ってみたらランチはテイクアウトなしでした。
代わりに女性に人気というアボカドチーズバーガーに細切りポテトフライをテイクアウト（1300円くらい）。
野菜は新鮮でシャキシャキだし、お肉のスパイスも効いててとても美味しかったです！アメリカなど海外のバーガー店（マックやバーキンではなく）で食べたバーガーを思い出しました。
お店は小さいですがインテリアがアメリカテイストでおしゃれで二階の飲食スペースもいい感じなので、次に平日に来られたらお得なランチセットにリベンジしたいです。
ボリューム満点！メニューも豊富でポテトもバンズも選べます！！！おいしいっっ！！！！こじんまりしたお店ですが快適に過ごせる店内で素敵でした！
Googleマップ「今池✖️ハンバーガー✖️営業中」で、検索結果でここにケテーイ(*✧×✧*)場所は今池交差点ドンキホーテの真裏。
ビル丸ごとがお店みたいで、なんかオシャレ感が外観から醸し出されています。
一階はカウンターのみ。
大変狭い敷地。
ソーシャルディスタンスで、カウンターは一席ごと空けてるので、3人しか着席できません。
複数だと二階席に案内されてました。
私は1人だったのでカウンターに。
透明アクリル板でコロナ対策バッチリ。
オーナーシェフは、後々情報で知りましたが名古屋のハンバーガー店で10年修行を積んだり、ハンバーガーサミットでこの方のハンバーガーが振る舞われたりと、名古屋ハンバーガーの重鎮的な方のようです。
スタッフはこのカリスマさんと、補佐のバイト女の子でした。
人気店なので、二階席へ商品を何度も階段で往復してました。
狭い店内ながら、オシャレ感は諸所あり。
LEGOブロックのハンバーガー可愛い⋆｡˚✩食器やディスプレイに随所にオッサレーを取り入れてます。
メニューは850円オンリーですが、そこへトッピングしていき加算していきます。
.̩₊̣.̩✧*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩⋆̩·̩̩.̩̥·̩̩⋆̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩✧·.̩₊̣.̩‧〈頼んだもの〉◇ハンバーガー850円で以下含む・バンズを選ぶ(小麦or低糖質＋100円)・パティを選ぶ(牛肉orロース混合＋150円)・ソースを選ぶ(BBQor照り焼きorレッチリorタルタル)・サイドメニューを選ぶ(サラダorポテト)◇トッピングでチェッダーチーズ＋150＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆1000円+taxu003d1100円さて、着皿。
カラトリーはナイフとフォーク。
手掴み用の袋ペーパー。
食べ方はご自由に。
おしぼりが紙ですがふわふわの高級なやつ。
↑こーゆーこだわりがいいですよね、ハンバーガーandポテチって手が汚れるもん。
サイドメニューのポテトは、4種から選べれてアミアミポテトにしました、これ好き！ハンバーガーは串刺しになってて、その下のバット網がハンバーガーのモチーフになってるんです。
どこを切り取っても映える！可愛い！ハンバーガー自体は上に長いタイプで直径は短い、トーテムポール風←懐かしい表現比喩｡ﾟ(ﾟ＾ਊ＾ํ )ﾟ｡迷いなくペーパーに入れガブリつく方法でいただきます！ソースはバーベキューソースにしました。
やば！あご外れそうだけど、大口でガブリ！うわ！バンズの弾力すご！表面パリっパティも粗挽きビーフで旨味すご！ドリンクはさらに＋50円だそうです。
が今回はやめました。
ランチにしては奮発したなぁ。
けれどなかなか美味しいハンバーガーでした。
バンズを毎朝焼いているそうで、この時も焼き上がったバンズを仕込んでいました。
夜はハンバーガーのコース料理も2000円でミニハンバーガーがあるみたいです。
美味しかったので、ご褒美的にまた来たいなと思います。
2020.3.14(土)ひっそりした路地裏に、こんな素敵なお店が！以前たまたま通った時に見つけて、絶対行こうと決めていました。
一階にはカウンター席、二階にはテーブル席があります。
ハンバーガーは美味しそうな種類が沢山あって、すごく悩みましたが、アボカドチーズバーガーにしました。
ポテトの種類も3種類程選べました！バンズはふわふわ、お肉はジューシーでとってもおいしかったです！また来ます☺︎
今池の裏路地にある隠れ家的ハンバーガー屋さん。
全部美味しい。
バンズ、パティ、ソースなどそれぞれ選んで自分の好みのハンバーガーをオーダーするスタイル。
特に二種類あるパティはどちらも試して欲しい美味しさ。
店内は狭く大人数はオススメしないが、店主もスタッフさんも手際良く、比較的回転が早く案内してもらえる。
A hidden hamburger shop on the back street of Imaike. All delicious. Chefs often talks too much, but work cleverly.
オーナーは名古屋のハンバーガー専門店で12年間店長などをつとめてきたハンバーガーの匠。
独立するのにあたり、厨房や食器にこだわり、バンズも毎日自分で焼いている。
昨年全国のハンバーガー店主が集う名古屋ハンバーガーサミットで、特製のハンバーガーを提供した。
なお、お店の入口横の折りたたみテーブルは犬連れのお客さんが使用できる。
ドッグフレンドリーなバーガー屋さん🍔
店の雰囲気いい感じ。
ベーコンチーズバーガーをいただきました！全体的にバランスが良い。
見た目も綺麗で、接客もいい感じでした。
ハンバーガーは、バンズがしっかりしていて味も美味しかった。
パティーも上パティーに変えましたが肉にくしくて美味しかった。
肉の下味もしっかり黒胡椒が効いていて良かった！ちなみに辛口ジンジャー有りまたお邪魔します！美味しかったです。
今池の裏路地。
こんなところにハンバーガー屋があったとは。
行った時は4名待ちの状態。
入口のウェイティングシートに記入し待ちます。
スタッフさんの対応は凄く良い。
気温が高い中外で待っているとお水お持ちいたしましょうか？,と声かけもあり好感が持てます。
店内はオシャレな雰囲気で家族連れもいらっしゃいました。
1Fはカウンター席。
通されたのは2階テーブル席。
全てのバーガーにポテトとサラダがついてくる。
ポテトはナチュラル、ストレート、ラティスカットの3種から選べる。
ベルを鳴らしてスタッフさんを呼ぶのが少し気恥ずかしいがそれもまた良し。
王道のハンバーガーにラティスカットポテト、コーラでオーダー。
ラティスカットポテトはしっかり揚げで味も強くなく美味い。
サラダはコーンの味がする甘めのドレッシング。
ハンバーガーはバンズは外カリ中フワで食べ応えあります。
BBQソースとパテがよく合う。
パテはジューシーで厚みもありほんのり感じられるスパイスがいい感じです。
レタスも多めで個人的嬉しい。
また再訪して他のメニューにも挑戦したい。
カウンター5席4名席×12名席×2キャッシュレスOKテイクアウトOK今池の裏道にある名店！バンズは自店で焼き、ベーコンも自家製と素材にもこだわり抜いた本格的なハンバーガービールの種類も多く外国の方も満足できると思います。
気さくなオーナーもいい味出してます！ごちそうさまでした。
美味しかった〜
美味しいグルメバーガー屋さんがまた名古屋に増えて嬉しいです。
| 名前 |
BURGERS REPUBLIC |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-364-9956 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
何度も足を運んでますが、この手のハンバーガー屋さんの中ではダントツに美味い。
写真はすべてランチタイムのものです。