スープ、麺、チャーシュー美味しいです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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よくばりラーメン醤油を注文。
まずは見た目がキレイ。
バラチャーシューと半熟たまご、シナチク、ミツバ、ネギなど。
スープは恐らく鶏ガラなどの動物系、節系、醤油と思いますが、どれも強く主張しない調和型でゴクゴク行けるタイプ。
ジャンルとしたらあっさり和風醤油系でしょうが、動物系のコクもあり美味しいスープです。
麺は中細ストレートでバツんとした小気味いい歯応えの麺でスープと良くマッチ。
チャーシューは意外にも脂多めのバラでラーメン全体をあっさり過ぎない形でまとめています。
店主の気遣いも心良く荷物を持っていたら出張ですか？と声を掛けてくれました。
そんな心良い気遣いも含めまたリピート確実なお店でした。
ごちそうさまでした！
伊那市駅近くにあります。
決して広くはないお店ですが、店主の方も丁寧な接客をしてくれ気持ちが良いお店だと思います。
食券を購入するシステムで、メニューの写真等は特にありません。
醤油・塩・つけ麺・日替りが主なメニューとなります。
醤油ラーメン頂きました。
あっさり系で、煮干し、とんこつではないラーメンですが、昔風の鶏ガラとも違う味。
自分的にはかなり、うまいと思いました。
値段は、駅近からなのか少々お高い感じです。
写真は大盛です。
期間限定のソーキそば頼んでみました。
優しいスープとモチモチの麺、ソーキは軟骨も柔らかく煮てあり食べやすかったです。
美味しくいただけました。
そ。
お一人でされていて、忙しそうですが、接客は雑ではありません。
今度は、つけ麺を食べてみたいと思います。
再来訪 昆布水つけめん。
つけ麺スープを温め直しして頂けます。
麺は、昆布水に浸かっており、最後にスープに入れ、再度温めて頂けます。
途中、店主さんが声を掛けて下さり配慮を感じました。
今日は スッキリ系のラーメンが食いたい気分魔法の地図で調べると伊那市駅の至近 よさげな店を発見！画像を見るとスッキリ醤油系 (*^▽^*)おっ！今日の気分にピッタリじゃないですか！さっそく 杖突峠からナイスロードを走り小一時間 １２時５０分 現着店内に入り大将に一人ですとハンドサイン入り口に小さい券売機左上にある醤油ラーメン￥８００ ポチットな少々 お待ちくださいからのカウンター席へどうぞ。
食券をカウンターに置き 店内を見渡す。
店内 正面にカウンター６席左に４人卓一つ の狭小な店内自分が座って満卓とあいなりました。
見ていると 接客、調理、配膳を大将１人での営業スタイル先客のラーメンを流れる様に作り次々に提供していきます。
混ぜソバは味変調味料の説明をお客さんに丁寧に説明しつつ常連さんにもそつなく対応しつつ調理もテキパキとこなしております。
その見事な手腕 を 眺めているとお待ちどう様と ９分で着丼せり！大将 千手観音 ですか(◎_◎;)どうよ、実に 姿の良いラーメンじゃないですか！どーんと真ん中に大ぶりの豚バラのロールチャーシュウ丼の向こう岸にシナチクが佇み清冽な香りを放つ 目にも鮮やかな三つ葉 が咲いている。
さあ、まずはスープをズズズのズっと…品の良い出汁と切れのある醤油スープ表面に浮く油は金色に輝き控えめに芯を支えている印象ストレート麺はプチプチとした歯切れが心地よい食感である。
そして 厚く切られた豚バラロールチャーシュウ (*'ω'*)♪箸でつまむとフワッと解け微かに 香辛料 の香りが爽やかに香ってくる逸品に仕上がっている。
この醤油ラーメン足さず引かず を 体現した実に隙の無い 仕事ぶりを感じられる自分の理想の醤油ラーメンでした。
もちろん スープは全飲み実に 一体感のある満足度の高い ラーメンでした。
大将 ご馳走様でしたu003cm(__)mu003e
2回目の訪問ですが、コロナ流行の影響もあり久しぶりでした。
トリトンらぁめんチャンポン風を頂きました。
ネットでみて、ちょうど終了する日と知り、これは行かなければ！！と思い、行きました。
具沢山でとってもおいしくいただきました。
この日は寒い一日でしたが、美味しいラーメンを食べて温まりました。
開店から1年経ったとのことで、これからもずっと続いてほしいです。
1人で全てやっており凄いと感じます。
コロナもようやく落ち着いてきたので、また行こうと思います。
スープ、麺、チャーシュー美味しいです。
小さいメンマだけが丼の中で他に負けてしまっている印象。
醤油も塩もバランスが良くて美味しいですが、値段に対して麺もスープも少なめ(丼が小さいのかな？)に感じてしまい、ランチで行くと何となく食事満足度が低く感じるのは私だけでしょうか？
クチコミに誘われて、下伊那より初訪です、皆さん仰るとおり、ラーメンとしてのバランスはス－プ、麺ともに良かったと思います。
食べ終わった後味良かった提供スピード◎味◎接客◎
出張で伊那市へ。
そしてググって勝ちどきさんへ。
醤油らぁめん、めちゃくちゃ美味しかったです！スープ、麺、チャーシュー、メンマなどどれもこだわりが見えました。
そして店主の方の人柄に惹かれました。
日本全国のラーメン屋を巡っていらっしゃるそうです。
また、勝ちどきさんのラーメンを食べに行きたいのと、店主の方にもう一度会いたいと思わせていただけるお店でした。
ごちそうさまでした。
美味しい😋ラーメン、ありがとうございます新感覚のあさりバター、うまうま🤤でした次回入国時は味玉10🥚を丼の縁に並べたお花ラーメンをオーダーしちゃいますかぁ。
🤣🤣🤣今後とも宜しくお願いいたします🥰
初めて訪問しました。
自販機で券を購入して店主に渡すシステムです。
味玉醤油ラーメン大盛を注文しました。
スープは多分いろんな旨味が混ぜ込まれているのだろう？と想像しながらいただく一杯は最高に美味しゅうございました。
上に載せられたみつ葉もラーメンの味を引き立てています。
この次は塩ラーメンを食べようと思います。
店主も気さくに対応されて、大変居心地の良いラーメン屋です。
キャッシュレスが使えると良い。
初めて訪問しました。
入り口すぐに手指消毒液と券売機、カウンターには各席毎に衝立がありCOVID対策はしっかりとされている様子でした。
オススメを伺うと醤油とのことで醤油らぁめんを頂きました。
構成はチャーシュー、メンマ、青ネギとベーシックと思いきや三つ葉が面白い仕事をしてます。
スープは口当たりスッキリで醤油がきっちりと主張してる雰囲気。
麺はさっくりとしたストレート、スルスルと入ってきます。
最後まで息つく暇なく食べ終わり、次は塩か限定つけ麺、もしくはビールと混ぜそばかな、と考えながら余韻に浸り、後にしました。
今回3回目の来訪で，気になっていた「昆布水つけ麺」を注文。
あまり聞いたことの無いジャンルなので，店主の日頃の新作にかける情熱やアイデアの豊富さを感じさせます。
出来上がってカウンターに出されたラーメンを見て，見た目だけでも食欲をそそる盛り付けです。
さっそく実食。
食べてみると昆布のぬめりで麺の喉越しが格別でした！またつけ汁は昆布だしが利いた醤油ベースのあっさりタイプで，食べたあとの後味の良い昆布の風味が口に残ります。
そして2種類の昆布のうち味の濃い昆布(店主が教えてくれました)を麺と一緒にすすったときは，昆布の風味ととてもマッチして最高でした。
欲を言えばこの昆布がもっとあれば嬉しいですね。
そして食べ終わった後，店長に勧められて麺の器に残った昆布水をつけ汁に加え，それを温め直してくれた割スープを実食。
これもやっぱり昆布の利いていていくらでも飲めちゃいます。
感動の一杯をいただきました。
店主との話で，新作メニューを考案しそれを美味しいと言ってくれるのがなにより嬉しい瞬間ですと仰っていました。
その店主の爽やかな笑顔を見て「他の人を爽やかにする人は自分も爽やかにされる」ということわざをふと思い出しました。
これからも客を爽やかにさせる一杯を出し続けてください！また新メニューを考案中とのことなのでそちらも期待しています！
アットホームなお店ですちっちゃいチャーシューの丼が美味い勝どきしか勝たん。
味を評価するほどの舌ではないが、好きな味・麺でした。
ストレート麺に醤油のスープがバッチリ合っていて、味玉もしっかり味が染みている。
そして、マスターがいい人オーラ全開！
伊那市駅前に新しくラーメン屋さんが出来ていたのでお客さんの少なそうな時間を狙って来店！入ってすぐ食券の自販機があるので購入。
今回はよくばり醤油らぁめんとミニチャーシューごはんを注文！食してみると今まで頂いてきたラーメンとはちょっと違う。
だが旨い🎵他の方のレビューにもあったがミツバが良い仕事をしています。
ぜひ食べて見てください！
味玉塩ラーメンを注文。
券売機で購入します。
カウンターに６席?あり。
自家製麺だそうです。
淡麗系のスッキリ味。
チャーシューも柔らかく煮込んであり、美味しく戴きました。
| 名前 |
らぁめん 勝ちどき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9006-7466 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
雰囲気:☆☆☆(比較的綺麗な店内で知り合いのスポーツチームのグッズ？なども置いてある。
)食したメニュー(醤油ラーメン:850円)味:☆☆⭐︎(麺が中途半端に太く、スープともにあまり美味しくはなかった。
ただシメのラーメンだったらまだサッパリしていて食べやすいかも。
)商品見映え:☆☆☆⭐︎(ノーマル)接客:☆☆☆(あまりコミュニケーション取りたくない派か？)価格:☆☆☆☆(ノーマル850円は安いが、味と見合っているかとも思う。
)駐車場(駐車場は無いが、駅前なので立地は最高)