店内は広く座席数も多くてgood!
皆様今回初の麺屋むらさきに入店店内も広々として店員も礼儀正しく今回オーダーしたのは海老中華大盛です。
期間限定でスープは海老出汁が効いていて麺はストレート細麺でした。
食後店から出る際店員が『有難うございます御気お付けて』と言ってくれました。
自分もお気に入り為りましたので皆様も一度足を運んで下さい。
初訪問で豚そばしょうゆ頂きました!スープは豚感が強くインパクトはありましたがかなりしょっぱくスープを全部飲めませんでした‥。
普段は残さず飲みほすのですが‥。
味付け背脂はもやしと一緒に食べると大変美味しかったです!ニンニクはより豚感を感じるため少な目のほうがいいかと思います。
あくまで自分好みですがw他のメニューも気になるのでまた近くに行ったらおじゃましたいと思います^_^接客は明るく素晴らしかったです!
2021.10.04 とんこつしょうゆ+チャーシュー丼麺はスープがよく絡むストレートの細麺。
細麺だが家系ラーメンと言っていい。
佐々木家のような味。
県南で言えば浜乃家。
美味い。
初の訪問なので限定メニューには手を出さなかったが、他も期待出来そう。
※ちぢれ麺の方が絡むよ!っていうのは間違いです。
毛細管現象や表面張力といった…ま、詳しくは調べてみてね(๑u003eu0602•̀๑)テヘペロ
二郎系ラーメン。
ここら辺の場所で食べれるのは貴重ではないでしょうか。
ただスープがめちゃくちゃ甘すぎて飽きてしまった。
チャーシューは味が薄い。
チャーシュー丼のチャーシューはいく手前の匂いがした。
限定のぶたそば(しょうゆ)を頂きました。
二郎系のそれと思っていましたが、麺と野菜の量はそんなに多くありません。
麺の食感はなかなか本格的、特にスープはいい意味で塩っ気があり、個人的に二郎風ラーメンの薄いスープが嫌いなので、このスープにはかなり感動しました。
次回は大盛でいきます。
今年オープンのお店。
券売機にて味玉とんこつしょうゆをチョイス。
待ってる間メニューを見ていると、麺大盛、辛みが無料との事。
え~っ、チケット渡す時に言ってくれたらいいのにぃ~😱と少しショック💦店内は少し変わってる。
元焼き肉屋さんだったのかな?でもカラオケの機械があったりする。
10分ほどで着丼。
他の方のクチコミも写真も見てなかったから知らなかったけど、家系ですね。
麺はそれより細麺な感じです。
家系、少し濃い味が好きな方はいいかも。
次回は中華そばかなぁ。
店内は広く座席数も多くてgood!食券を買ってから案内されるシステムです。
(券売機は入り口から少しだけ離れてます)元気の良いお姉さんがいろいろ丁寧に教えてくれて助かりました☆麺の大盛無料や辛味無料はとても良かったですが、無料の辛味はペースト状のものかと思ったら粉状で大量に皿に盛られてます!麺もラーメンの味によって異なってる様ですが、しょうゆとんこつの麺は独特な風味がありました。
仙北市田沢湖に新しく出来たラーメン屋さん「麺屋むらさき」さん。
早速、寄ってみました。
メニューは、スープもトッピングもかなり豊富。
食券式で初訪問だったので結構迷いましたが、オーソドックスに「中華そば」をオーダー。
鶏ガラと鰹出汁と思われる醤油スープ。
出汁は効いてますが、かなりあっさり目。
表面の鳥脂がコクを出してます。
麺は、普通サイズのチョイ縮れ麺。
スープもそうですが、かなりオーソドックスなスタイルです。
チャーシューは、かなり大きい!煮込まれててしっかり味付けされてます。
歯応えも残しつつ、とろける味わいも両立させてますね。
シンプルに中華そばを味わいたい方に、特にお勧めですね。
名前 |
麺屋むらさき |
---|---|
ジャンル |
|
住所 |
|
評価 |
3.8 |
豚そば煮干 900円煮干とんこつと勘違いし注文してしまいました…「ニンニク入れますか?」と聞かれた時に気付くべきでした笑が、配膳されたラーメンはかなり完成度が高い二郎系でしたスープの色はセメント色ですが、さほどエグみは感じられず、きっちり美味い煮干ですベースのスープも、二郎系の場合は材料ケチって薄い場合が多々ありますが、こちらはちゃんとお金がかかっており旨味十分煮干が若干強い程度で、どちらの旨味も感じられる見事なバランスのスープです麺もまた素晴らしく、ゴワゴワまで行かない強縮れ、太さも極太ではなく、ジロリアンではない私にはちょうど良い塩梅でしたまた伺わせていただきます(次こそは煮干とんこつを笑)